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他輕咬一口荷花糕，只覺糕點綿密清香，底下綠色荷葉部分有濃郁的茶香，吃著讓人心情大好。

袁慎己露出了這幾日第一個淺淺的微笑，凌厲的五官柔和了不少“很好吃，多謝段娘子。”

段知微起初只覺袁慎己此人好像一塊冰凍得硬硬的奶酥，這下突然被一層滾熱的蔗漿澆滅融化成重巖疊嶂的酥山。她突然不自在起來，少了些爽利。

“今日多謝都尉傾力相救”段知微向他施完一禮“他日妾再做些夏糕贈與都尉。”

段知微眼見披甲執(zhí)刀的金吾衛(wèi)包圍了整座后院，識趣地往后退，袁慎己本欲叫住她，卻被屬下攔住了去路，只得深深看她一眼，轉身處理這棘手的蛙僧案件。

但令段知微始料未及的是，作為荷花池事件最后的受害者，來聽故事的坊間鄰居們不少。

段知微站在爐子旁一邊烤著胡餅一邊繪聲繪色講著自己在南嚴寺面對蛙僧的遭遇，前來傾聽的人時不時站得渴了，就會買上一杯清涼紫蘇飲或者雪泡縮脾飲。

等把故事聽全了，就心滿意足地買些肉胡餅或者炸酥肉拎走，生意一下子好了許多。

更有文人將這故事寫做了變文，蛙僧的故事一下子全長安大噪了起來。雖然南嚴寺后院仍舊封禁著，但是抵擋不住長安仕女郎君的熱情，一窩蜂跑南嚴寺禮佛去了。

段知微趁機又雇了驢車去南嚴寺門口賣起了玄陰池同款荷花糕，那粉色嬌艷可愛的荷花糕平鋪在了大片荷葉上，吸引了不少長安仕女采購，每天一個時辰便賣盡了。

這日段知微照常拖了一大盒荷花糕到了南嚴寺，還沒來得及把東西從驢車上扛下來便被兩個灰衣僧人圍住。

段知微差點以為又是哪里冒出來的妖怪，趕緊張開雙臂護住自家老驢，老驢慢悠悠吃了口草。

灰衣僧人卻很是守禮地道一句“阿彌陀佛”，說明來意，竟是南嚴寺的監(jiān)院有請。

段知微只好把自家老驢交給了其中一位僧人，在另一位僧人的指引下進了南嚴寺。

監(jiān)院是負責寺廟日常工作包括財務、人事等工作的和尚，在寺廟地位不低，僅次于堂主了，段知微不懂這樣的人為何要見自己。

監(jiān)院是位面容清瘦的中年和尚，

他手持念珠，很是上道的跟段知微打招呼，為她倒上一壺茶。

在本朝，平民多飲奶酪或米酒，只有南方一些地方喝茶，剩下的便是寺廟了，據(jù)說茶水能提神醒腦。

段大娘平日多飲酪漿，段知微則直接喝燒透的井水，眼下難得見到湯色濃綠的茶飲，加之確實口渴，因此她很是開心的將茶一飲而盡。

然后臉色就跟湯色一眼綠了。無他，想是為了讓和尚們保持頭腦清醒多念兩本經(jīng)，這茶苦到令人舌尖發(fā)顫，要說還有什么更糟糕的，就是茶里加了粗鹽，大棗，蘇桂，想是為了體現(xiàn)寺廟氣派，還放了價比黃金的胡椒。

這麻、甜、苦、澀、辣混在一起，咽又咽不下，吐又吐不出，段知微掙扎良久，終是將那口古怪的茶咽了下去。

監(jiān)院見她臉色不好，似乎明白了幾分，命人再送上一份尋常的酪漿，自己則淡然飲下茶湯，周身散發(fā)著寧靜祥和的氣息。

段知微很是佩服地看他，要不說人家能當監(jiān)院呢，喝這樣的茶湯都能面不改色。

監(jiān)院飲完茶湯，終于進入了正題，“前幾日本寺中發(fā)生了蛙僧的事件，女施主可有受傷？”

段知微知道人監(jiān)院是有事求自己的，開個話題醞釀一下，于是直接說：“多謝監(jiān)院掛念，妾毫發(fā)無損，只是這幾日在寺門口販售荷花糕，不知是否礙到了南嚴寺的名聲？”

監(jiān)院知道遇見了個聰明人，不由贊許的點點頭道“那倒是無礙，前日袁都尉前來，貧僧與袁都尉閑聊幾句，知道女施主竟是厲害的廚娘。”監(jiān)院停頓兩下“不知女施主是否能將荷花糕的配方賣與本寺。”

原來長安多珈藍，南嚴寺地方較小，香火不盛。前幾日倒是因為蛙僧小妖而多了些香客，只是好景也不會太長，見段知微在寺門口賣著玄陰池同款荷花糕，監(jiān)院便想到令素齋堂也販賣這款荷花糕。

段知微沒有多想就應和了下來。其一，這本是打著南嚴寺的名聲才賣出去的荷花糕，若單論滋味，也就那么回事，沒好吃到哪兒去。其二，荷花糕制作簡單，只需稍微留心，想必別人也能做出來。

于是段知微很是愉快的和南嚴寺達成了荷花糕配方的協(xié)議。

第8章 第八章承辦全素齋白玉翡翠盅、子母……

段知微本想結束跟監(jiān)院的交易就回家，結果一看已經(jīng)晌午，便琢磨著就在南嚴寺的素齋堂吃個午飯。素齋堂坐落在竹林前，一片碧色，很是幽靜。

只是南嚴寺近日香火旺盛，門口寶馬香車絡繹不絕，供應午食的素齋堂，不應該空無一人啊。

段知微隱約升起不詳?shù)念A感。她正自猶豫要不要起身離開，一位小沙彌送來了一份素食香菇馎饦。

馎饦的湯底是半黑不黃的豆豉汁，上面零散的飄著幾塊香菇。段知微猶豫了片刻，拿起筷子咬了一口香菇。

香菇?jīng)]能泡發(fā)完全，吃起來像是泡在咸水里半軟不硬的木頭，面片煮的又軟又爛，筷子都夾不起來。

難怪沒有一丁點生意，也難怪要買荷花糕的方子，段知微想。

本著不能浪費糧食的精神，段知微咬牙把這碗齁咸的面皮湯吃完，起身欲走，卻在經(jīng)過院堂時見一位婦人穿一身黑麻衣裳，彎腰麻利地削山藥，手上的刀刷刷幾下，一盆子潔白的山藥就削好了。

看上去比開店多年的段大娘還要穩(wěn)妥。段知微正自好奇，素齋堂的小沙彌們卻突然亂作一團。

段知微在一旁聽了一嘴，原來是幾位高門的娘子想在這用午膳，然而負責廚房的師傅外出游歷去了，三月方歸，廚房里只剩幾個幫廚的小沙彌。

難怪東西那么難吃，段知微心想。

只見監(jiān)院匆匆進來囑咐了小沙彌幾句，正欲出門，卻被段知微喊住。

段知微望一眼小沙彌炒出來的烏黑的青菜，又望一眼滿臉難色的監(jiān)院道“妾聽聞有幾位高門娘子前來用午膳，監(jiān)院不妨試試妾的手藝。”

見其猶豫，段知微趁熱打鐵：“妾也擅治幾道好素菜。瓜蓉白菜，色澤乳白，口感軟嫩清淡；翠盅金茸，顏色鮮艷，咸香撲鼻；香菇扒菜心，油潤可口。包管讓幾位夫人滿意。”

此話一出，跟在監(jiān)院旁邊的小沙彌就先用袖子擦了擦口水。

監(jiān)院躊躇片刻，只怕也是對小沙彌們的手藝有充分的認識，便點了點頭道：“那便勞煩女施主了，薪俸貧僧隨后奉上。”

段知微高興地擺擺手：“妾只是結個善緣，薪俸另談，只是時間緊迫，妾需尋一幫手。”她立刻指了指仍舊在沉默掃地的黑衣婦人“那便那位娘子來幫忙吧。”

監(jiān)院想來還有事情，只應諾然后出門去了