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袁慎己看穿她的擔(dān)心道:“段娘子不必憂心,袁某將身上一袋銀錢贈與了高婆婆,想來能用上一段時日,之后若有差役路過勉縣,袁某也會托人看顧的。”
這下幾個人臉上都露出了喜悅的神情,段知微道:“都尉心系百姓,真是令人敬仰啊!”
蒲桃在后面不甘示弱,憋了半天道:“都尉真是如終南山的山峰一樣可靠......”
這比喻說得新奇,惹得大家都笑了起來。
不遠(yuǎn)處,幾個衣著華貴的娘子朝著他們看去。
其中一位正是袁慎己的表妹杜家二娘。從她們幾個的角度看去,很像是袁慎己送了一根發(fā)簪給了段知微。
本朝雖然風(fēng)氣開放,但是男性給女性送上一份首飾,也只有上元佳節(jié)“月上柳梢頭,人約黃昏后”的光景。
旁邊一位藍(lán)衣娘子看著杜二娘煽風(fēng)點火:“妾當(dāng)袁都尉是什么姑臧山上一塊捂不熱的石頭,原來只在我們面前這般,到了別人那里,那可是熱情的很。”
另一位娘子訕笑兩聲勸道:“汝南袁氏擅出武將,袁都尉當(dāng)是前途無量,再怎么也不可能跟一個當(dāng)壚的商賈有牽扯,定然是誤會。”
藍(lán)衣娘子道:“你怎知她是當(dāng)壚的商賈?”
“妾身在她家食肆定過立夏的香糖果子和乞巧的巧果兒,味道不錯,造型也頗為別致。”
杜二娘倒是沒露出什么爭風(fēng)吃醋的表情,只是頗為若有所思看著遠(yuǎn)處正在說話的袁慎己和段知微說道:“你剛剛說的那家食肆,地方在哪兒?”
第25章 第二十五章令人困惑的杜家娘子新出……
段知微意識到時序之更替的時刻,是夜風(fēng)從燥熱變得清涼、蟬鳴聲變得微弱、蔥郁的綠葉染上了金黃和橙紅......以及逐日滯銷的槐葉冷淘。
在吃了幾日賣剩的槐葉冷淘后、在大家的臉都吃得發(fā)綠后,段知微終于決定本年度暫停槐葉冷淘供應(yīng)。
所有人都松了口氣。
這日一大早,段知微就開始和面,準(zhǔn)備做一份玉尖面,聽著好聽又高雅,雖然說白了也就是包子而已......
這吃食也可以算帶餡饅頭的老祖宗了,根據(jù)《清異錄》記載,唐德宗喜愛一種名為“玉尖面”的饅頭,這便是以熊白與鹿肉作餡。五代時候又有了包子,到了宋朝,那更是羊肉饅頭、糖肉饅頭、魚肉饅頭、蟹肉饅頭滿街吆喝了。
若是待金秋十月蟹肥了,肥瘦適中的肉蓉里摻上一大勺肥厚蟹黃,再兜進(jìn)皮里。待時機一到,把蒸籠一掀,蒸騰的噴香白霧里,一個個白胖包子海碗那么大,黃澄澄的蟹油溢出來,那滋味兒......
蒲桃適時打斷了她的暢想:“娘子,您傻笑什么呢?”
段知微回過神,蒲桃指了指門外:“石匠把咱訂做的石磨拖過來了。”
前些時候段知微就在琢磨時節(jié)往冬天過,賣朝食的時候可以順便熬煮一大鍋香濃豆?jié){,飲上一口胃都暖了;若是下雪日,挑一袋薄皮核桃磨成細(xì)細(xì)核桃酪,放到火爐上燉煮,就坐火爐邊喝上一碗,甜滋滋黏糊糊的。
所以說,石磨是食肆不可缺少的物件之一。
段知微滿心歡喜地喊了大家一起把石磨抬到了后院里。
熬豆?jié){也是有技巧的,段知微曾跟一個早餐店老板取過經(jīng),先用鐵鍋把黃豆給炒香一下,再放到石磨上去磨,豆?jié){不僅煮得快,而且非常香濃。
明日一早定能賺的盆滿缽滿,段知微一邊翻炒黃豆一邊美滋滋的想。
前些日子,在官署的長廊下吃槐葉冷淘鬧了幾日肚子的蘇莯,每天早上都繞著段家食肆走,聽聞朝食出了新品,又一大早來報道了。
段知微裹了滿手的面粉正忙得團團賺,見蘇莯便開口打招呼:“許久不見啊蘇大人,來一屜兒玉尖面不?您是常客了,免費送碗豆?jié){。”
想來日頭還早,蘇莯便坐進(jìn)了食肆里頭等吃,很快段知微一手拿著一屜兒包子,另一手拿著一碗豆?jié){過來道:“許久不見啊蘇錄事,你看上去還是那么意氣風(fēng)發(fā)。”
她看一眼蘇莯身上洗得干干凈凈的綠色官服,又貼心補充一句:“這包子湯汁多,吃的時候小心些兒。”
蘇莯愣愣看她,似乎不解其意,可是今早實在太忙了,段知微話沒說全,又轉(zhuǎn)身埋頭包包子去了。
蘇莯看向桌上那一屜兒皮薄餡大的透油包子,不覺咽了咽口水,而后肚子咕嚕嚕叫了起來。
那包子看上去海碗一個大,十分的誘人,他忘記了段知微的勸告,直接咬了一大口上去,湯汁一下子濺了出來,倒是沒有滴在衣服上,而是直接彪到了對面的食客臉上。
蘇莯嚇得趕緊賠上不是,對方是個五大三粗的絡(luò)腮胡子,咬牙切齒地拿塊布把臉擦干凈,看上去很想揪住蘇莯的領(lǐng)子跟他一頓單挑。
又見他一身綠色官服,深吸兩口氣忍住了。
段知微站在蒸籠邊大聲提醒每一個人,一定要先小小咬上一口,把湯喝了再咬。
食肆里都是濃郁的豆香和包子餡的肉香,真是熱鬧又慌亂的早晨。
晌午后眼瞅著沒什么食客,段知微準(zhǔn)備去趟東市再背上兩大袋面粉回
來,無論是做馎饦、餛飩、玉尖面還是燒麥,面粉可是完全少不了得的東西。
蒲桃照例跟著她一起往東市去,段知微聽聞阿盤生日要到了,又見她成日兩件粗麻衣裳來回穿,便琢磨著給她買匹好料子做套漂漂亮亮的襦裙。
段大娘給她大力推薦了東市的云想夾纈,想來這家夾纈果然是名聲在外,她一路打聽著,竟然真找到了這家。
看著這家夾纈店鋪裝飾的很是氣派,琉璃瓦礫,雕梁畫棟,段知微就有預(yù)感這家價格應(yīng)該不怎么便宜。
抱著試一試的心態(tài),她還是邁進(jìn)了這家店中。
店里幾面墻上都用紅木架子展著各色的夾纈布料,店里許多仕女搖著團扇在閑逛,想來生意很是不錯。
一名身著青梅綠紗裙的胡女笑盈盈的迎了上來,開始給段知微介紹各類花式的夾纈,蓮花、石榴、忍冬、云頭看得人眼花繚亂。
只是價格也確實高得令人咋舌,段知微和蒲桃選了一番,最終定下了一件繡著月亮云頭紋的雙色葛紗料子。
一匹六百二十紋錢,還不讓砍價,段知微沒能砍下價來,掏錢的時候不免有些郁悶。
幾個伙計小心翼翼從后院抬出一匹朱紅色的夾纈,這夾纈紅的純正,如絲般順滑,店里四角點了幾盞極亮的燈,照得這匹夾纈閃爍了些如月華隱隱流動的光芒,上面用暗金線繡著繁復(fù)的并蒂蓮花和喜鵲踏枝,看樣子應(yīng)當(dāng)是婚服的料子。