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其實他不喜甜食，但是他剛從冰天雪地回到家，這杯熱奶茶，在寒冷的冬天確實給他帶來了一絲溫暖與慰藉。

就像那年在涼州城外，他躺于冰天雪地動彈不得，以為此生也就如此過去，但是一雙輕柔的手拂去他臉上的霜雪。

第38章 第三十八章臘八與跳灶王臘月八日粥……

月朔之時，三五成群的乞兒組成了一隊，精心裝扮成灶公和灶婆的模樣。他們手中拿著竹織之物，在熱鬧的坊市以及四品肆鋪門庭附近，一邊歡快地跳著灶王舞，一邊向人們乞要錢物。

還有乞兒扮成神鬼、判官以及鐘馗小妹，沿著寬闊的大街敲鑼擊鼓，聲音震天，好不熱鬧。

蒲桃有些怕那些臉上涂抹粉墨的乞兒，特別是打扮成女鬼判的，四處竄著嗷嗷跳，你還在街邊吃米糕呢，那女鬼畔就冷不丁跳到你面前乞討銅錢，嚇得人米糕都得噎在喉嚨里。

想來是被最近各類妖怪的事搞得憂心忡忡，段大娘今日頗為大方，拿著一大個荷包，站在路邊四處散錢，尤其是見到巨眼多髯的鐘馗，更是雙手合十地拜上幾下。

段知微倚在食肆門口磕一回瓜子，再看一回熱鬧，扭頭進了食肆。

臘八臨近，想來是要熬煮臘八粥了，全長安的干果肆鋪好像商量好了一樣價格瘋長，什么胡桃、松子、乳蕈、柿子、板栗，全部漲價，特別是紅豆，由于“赤豆打鬼”的風俗，紅小豆漲了十來個銅子兒。

段知微對臘八提不起什么興致。其一，這臘八粥，再煮上了天，也還是那幾種食材，那種味道，滿長安的食肆都在熬煮臘八粥，段家食肆實在是沒有什么競爭力；其二，各大佛寺臘八節一大早便會開門施粥，排隊的香客們可繞山門兩圈，這有免費的不去喝，跑你這食肆來花銀錢喝啊？

但話是這么說，本著對食肆信譽名聲負責任的態度，段知微還是老老實實地認真著手準備臘八粥的熬煮。

紅豆、綠豆、百合、蓮子之類的干果放入水缸中浸泡，大米、粘黃米、紅棗、核桃等反復洗了兩三遍，確保沒有沙石后放入砂鍋中熬煮。

這砂鍋也是段知微特意去訂制的，不知為何，砂鍋熬煮出來的粥就是比鐵鍋香，雖然嘴上說煮臘八粥賺不上什么銀錢，這臘八粥段知微也很是費了些心思。

首先就是蓮子的芽兒和紅棗的核兒都提前去掉了，這樣既不用擔心在甜粥里吃到苦的芽心，也不用吃到紅棗就吐核兒，長安仕女一定對這點很喜歡。

畢竟當眾吐核兒也確實不太雅觀。

熬煮過程中，段知微沒有在粥里放糖，但是加了幾大勺自制的桂花蜜，這樣口感會更加清甜，還有淡淡的桂花香縈繞鼻尖。

只是熬煮時為了防止粥底焦掉，需要人不停攪拌，只能食肆幾人輪流來。

將馬勺交給阿盤以后，段知微甩了甩酸脹的胳膊，開始考慮臘八節其他的菜式。

她前兩日在果肆見到了剛挖出來的新鮮冬筍，歡喜的不知如何是好，立刻就買了一大筐讓果肆的伙計送過來，然后敲定了火腿煨冬筍這一吃食。

麻利剝筍滾刀切，冬筍不比春筍，不需焯水，切掉老根即可。豬油黃糖炒香火腿片和蹄髈，放到瓦罐火上扔幾顆黃糖、姜片和蔥結，倒滿水。

瓦罐被火舌熏得油亮黢黑，里頭的肉和筍胡亂交疊在里頭，火腿色澤紅潤，紋理清晰，冬筍潔白如玉，筍肉飽滿，看上去甚有食欲。

大火燒開以后小火再慢慢煨開，肉的油脂漸漸滲出，食肆里逐漸開始彌漫濃郁醇厚的肉香。

剛過晌午，食肆里還未來客，蒲桃在外跟小伙伴們瘋跑著看跳灶王，回來已經是饑腸轆轆，剛踏入食肆就聞到濃郁的肉香，不禁肚子咕嚕嚕叫喚起來。

段知微撥一撥火，聽見她的動靜，忍俊不禁道：“既如此，那順便來吃午食吧。”

蒲桃趕忙去給每人盛了一碗飯，再舀一勺湯拌上，火腿肉質緊實飽吸了湯汁，冬筍雖不如春筍鮮甜，但勝在肉厚爽脆，吸收了肉香以后，口感更加的豐富。

整個食肆沒人說話，只默默吃了個痛快，蒲桃吃圓了肚子往羊皮褥子上一躺，大嘆此乃人間仙境。

段知微默默看她一會兒，覺得小姑娘自夏至冬，整個人圓實了一圈兒，秋天還打不過肉肆的小郎君，如今已經可以把人壓在身下打，醬色的冬衣緊緊勒在身上。

馬上春節了，是該縫制新衣裳了，她想。

因著對火腿煨冬筍很有些信心，晌午過后段知微便跟阿盤忙著在坐井邊洗冬筍，刮去火腿上熏黑的一層皮，為晚食早做準備。

蒲桃突然跑了進來道：“袁都尉來了。”

“來了便來了吧，他有哪日不來的。”段知微忙著處理火腿，頭也不抬。

“他帶了一大塊奇怪的肉過來。”蒲桃說。

這倒是有些新鮮，只有食客從食肆往外帶吃食的，還頭一回見有人從外帶東西進來的，當下段知微胡亂用井水沖一下手，隨意在敝膝上擦一擦，出門去迎他。

袁慎己手拎著一大塊肉進來，他身形高大又健碩，拎著一塊肉，遠處一看還有些嚇人，蒲桃緊緊跟在段知微后頭，只敢露出個腦袋看他。

所幸他只是長得嚇人，待人還是很知禮的：“多謝段娘子特意去送趟奶茶，某很歡喜，再加上冬至后又協助金吾衛抓到了妖怪，前日冬獵，某在終南山上獵到一頭鹿，府中只有管家老仆幾人，實在吃不掉，因而此鹿送來給段娘子用吧。”

說到上回那個雪女，也不知是不是受到了段知微的開導，雪女情郎也不找了，還真去了曲江邊上，雪女生得貌美，真被她找了些英俊郎君一起飲酒尋歡作樂，別說自我了斷了，簡直就是樂不思蜀。

此妖被金吾衛發現的過程還特離奇，據說是因為有一郎君長得不如意，見她美艷，仍厚著臉皮邀其泛舟曲江之上，被羞惱的雪女一下冰凍住了雙腿，據說現在還在醫肆里躺著。

這軼事很快風靡了長安，特別是袁慎己帶一隊人前去曲江畔時，雪女還嬌笑著邀他共飲，據現場目擊者蘇莯所說，那袁都尉的臉，比食肆鐵鍋的鍋底還要黑上一圈，完事后特意找到正在寫卷宗的蘇莯，叮囑他這段不能寫進卷宗里。

而且袁慎己輕咳一聲后，暗示他這段也不能在外亂說，尤其是在段家食肆里。

雖然蘇莯幾杯綠蟻酒兩根羊肉串下了肚，沒忍住全部朝著段知微和盤托出，導致食肆眾人那段時間見到袁慎己就得憋笑。

段知微也能理解，堂堂四品都尉，被一妖女給撩了，確實不是什么榮耀的事情，雖然佐證了袁慎己的皮相確實不錯，是被顏控雪女認證過的一等英俊容貌。

這么一想段知微又忍不住想笑，她只好低下腦袋咽下笑意對袁慎己還禮道：“既如此，那便多謝都尉了，待這鹿肉打理好，妾分些給你。”

她憋得滿面通紅，又生得白凈，倒也頗有些人面桃花的意味，袁慎己的視線掃過她粉嫩的面頰，白潔的額頭，而后緩緩移開。

段知微見他移開目光，以為他是餓了，忙把他迎到一食案前道：“今日有火腿煨冬筍，果肆新挖的筍，可好吃了，都尉可愿來一份？”

袁慎己點點頭，在段知微轉身后嘆上一口氣。

今日食肆生意也很好，主要是火腿煨冬筍的濃郁香氣都飄到食肆外頭去了。段知微教會阿盤如何燉煮以后，就自己窩到火房，考慮怎么處理鹿肉。

她從未吃過鹿肉。

倒是有在《