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因著過年，市面上賣牛肉的攤兒也多了起來。在本朝，牛肉販賣這件事時而管得嚴，時而管得不嚴。

當今圣人就懶得管，畢竟他本人也十分愛吃炙牛肉。

上行下效，最近酒樓里也出現了牛肉的菜，于是段知微也放心大膽買了一份牛前腿肉，做了牛肉卷，預備用來涮鍋子。

除了蒲桃的祖父母不用動手，其他人全部被發配到了各處干活，李衡一邊蹲在井邊洗菜，一邊小聲嘀咕：“早說我帶下人來了，堂堂大理寺少卿蹲這洗菜說的。”

陳桂芳來取洗好的菜，聽這話不樂意了：“自己做的菜吃著才最美味，你懂不懂，再說了，人袁都尉與你同級，也沒見他抱怨，就光聽你抱怨了。”

李衡趕緊閉上嘴。

段知微在灶房忙著給雞肚子里塞冬菇、糯米飯等，聽他倆斗嘴，笑得拌餡的手都不穩。

袁慎己在一旁大力剁肉，看她笑，也笑了：“李少卿出身名門望族，難得吃癟。”

段知微朝著窗口望一眼：“他樂在其中呢。”

鐵鍋里的骨湯已經燉得奶白，配上菘菜、凍豆腐、豆芽，再來牛羊卷，這就是暖鍋的配菜了。

炒菜則是爆炒腰花、紅燒魚、松子魚和鹽水鴨等，雞鴨魚肉齊全。

眾人忙碌一下午，早已經是饑腸轆轆，忙不迭得伸筷子來吃。

銅鍋炭火正旺，奶白湯底冒的氣泡炸開，氤氳香氣撲面而來。

夾一片牛肉，涮幾下便熟，段知微挑的牛肉肥瘦相間，中間夾著細膩油脂，嚼起來十分嫩滑。

八寶雞是在鍋上蒸，最后淋一層熱油，雞肚子軟爛，一下被筷子劃拉開，露出里面滿滿的糯米飯、筍片、火腿丁、栗子丁，色彩豐富，看著就美味。

這菜色澤紅亮，雞肉酥爛香糯，里面的各色菜也飽吸了雞肉的精華，都十分鮮美好吃。

其他的爆炒腰花脆嫩，鹽水鴨緊實而不肥膩，松子魚炸得很酥脆，外酥里嫩，這道菜做起來麻煩，段知微本不想做，是金華貓點名要吃，結果它下午偷喝了酒，現在還在暖爐邊呼呼大睡，與這道菜失之交臂。

一頓飯吃飽喝足，大家紛紛給蒲桃、小狼送上朱繩串的壓歲錢。段知微往食案上放了雜果盤和八寶飯，大家圍在暖爐邊閑聊。

段大娘年輕時候大江大河走了一趟，經歷多，也健談，大家都愛聽她講故事，最后她說：“今兒是除夕，各位知道聽響卜嗎？”

大家都搖搖頭。

“或有禱灶請方，抱鏡出門，聽市人無意之言，以卜來歲休咎者，謂之聽響卜。”

簡單來說，除夕之夜將長勺放入盛滿水的鍋中，祈禱后撥勺使勺子旋轉，然后按照勺柄方向抱鏡子出門偷聽，第一個遇到的人，他第一句無心之言，便是禱告之事的兇吉。

正巧灶臺還坐著水。

段知微本想許愿問問今年能不能弄個大財發發，看到一旁站著的袁慎己，拉著他來許愿。

“我不信這個。”他說。

“不管！”段知微很堅決。

袁慎己只能無奈去撥弄鍋里的長勺，很快勺柄在熱水里轉了幾圈，停在向西的方向。

“本就除夕，還過了宵禁，路上怎會有人？”他看上去很是無奈。

段知微拉著他的臂膀往西走一圈，她也覺得路上不會有人：“我知道，我暮食吃撐了，拉你出來消消食。”

夜色深沉，路上空無一人，只有路兩邊的商肆掛著的紅燈籠隨風飄蕩。兩人往西走了一條街，被北風吹得頭發都亂了，正準備回去烤火，卻突然聽到動靜。

南街賣豆腐的老翁不知為何出了門，又因為眼神不好被個坑絆倒，段知微兩人趕緊去扶他。

老翁罵罵咧咧被他兩攙扶起來：“找了長安縣多少次，都不來這破路填個坑，我看這長安城要完！”

袁慎己的臉色一下沉了下去。

第115章 第一百一十五章誕節前夕漫天星火在……

豆腐坊的老翁出門本是想去對門借下醬油，不想被地上的土坑絆倒，一時間氣不過說了胡話。

老翁本以為要在除夕寒夜里躺上一晚上了，萬萬沒想到還有人會在宵禁后出來，趕忙朝著段知微二人拱手道謝，又說了些吉利話，醬油也不要了，連忙轉身回了家。

段知微親眼看到他進家門，這才松了一口氣，轉身拉袁慎己回家：“走吧，我們回家。”

卻見他臉色鐵青，定然是在想剛剛那句“長安要完了”。

段知微大概能猜到袁慎己的愿望，他是戍邊的武將，最大的愿望不過是海清河宴、太平長安。

那句“長安要完了”，雖然老翁

說的無心，卻像根刺一樣深深扎在袁慎己心中。

兩人沉默著回了家，除夕本有守歲習俗，奈何幾個老人家根本掌不住，又有外來的客人，守歲不方便，兩個小孩更是靠在火爐邊呼呼大睡了起來。

眾人又互相說一通吉利話，各自回了房。

袁慎己沐浴一回，往床榻邊一坐，桌上守歲燭豆大的火光映照在他擔憂的眉宇間。

他戍守邊關多年，即便來了長安，時不時還能夢見邊塞，夢見雪粒子刮在玄甲的聲響，突厥狼騎在百里外的凄嚎，以及骨朵、長矛刺入身體后的痛感。

他撫了撫胸口的傷疤，覺得自己重新置身在了涼州城外的風雪中。

“咚咚咚。”

耳畔傳來輕敲窗戶的聲響。

袁慎己疑惑望一眼四周，而后打開了窗戶。