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方媽媽鄭重囑咐:“這是世子體貼少夫人,特意讓寫的菜單,往后棲遲居點(diǎn)菜,就按著冊子里寫的來,務(wù)必一字不落,不可馬虎。”
廚房管事忙點(diǎn)頭勤勤懇懇地應(yīng)了。
待方媽媽走了,管事的打開冊子,越看眼睛瞪得越大。
其余廚娘和仆婦也都圍過來看,有不識字的,就讓湊得近的人念來聽。
“鹿肉須去筋膜,泡血水一個時辰以上,加三滴黃酒、兩滴米醋……”
“烤羊腿不可有水,一層油、一層蜂蜜封面,反復(fù)三層……”
“凡是雞、鴨、魚等湯品,需按份量加梅花海參水打底,熬出鮮甜味和膠質(zhì)……”
聽了幾句要求,一句比一句精細(xì)奢靡,滿屋嘩然。
哪怕昨夜已經(jīng)歷過一次湘蓮子燕窩的事,再看這些要求,仍令人驚嘆。
可是今天有方媽媽特地交代,這是世子的意思,也就沒人能說什么了。
自從世子有了功名官身后,和侯夫人討了商量,棲遲居的嚼用全部另算,由他自己負(fù)擔(dān)。
侯夫人沒全同意,仍是按世子的份例給棲遲居發(fā)放雞鴨糧米,份例之外超出的,再另算賬本,在謝晏的私帳上支出。
少夫人要求的這些,幾乎都脫離了份例,所以都算作世子的。
世子都同意了,誰還多嘴?
因此廚房干活的仆婦們,也都只是嘆著“少夫人博學(xué)”,隨后把小冊子擺在顯眼處。
管事的專門分配了一名掌勺經(jīng)驗(yàn)豐富的廚娘負(fù)責(zé)安排棲遲居的菜,讓廚娘好生鉆營冊子,不得有誤。
然而誰知道,世子爺謝晏并未看過秦知宜都寫了些什么,待他發(fā)覺時,等待他的將是豐厚的賬簿。
再說秦知宜,認(rèn)真地忙了一段時間,待從西廳出來,沒認(rèn)真吃午膳的后果顯現(xiàn)了。
她餓了。
冬季天冷,謝晏沒去書房,正坐在炕榻上看書。
他身量高,肩寬腰細(xì)腿長,往那里閑閑地坐著,脊背又挺直,一派矜貴。
尤其是握了書卷的手,筋骨筆直,長直的手指指尖微微泛紅。
秦知宜看著養(yǎng)眼,沒話找話,脫口而出:“夫君,你餓了沒?”
謝晏抬眼,臉色一片莫名。
似乎聽不懂秦知宜在說什么。
才吃完午膳沒多久,就問他餓了沒,這是什么話?
“你餓了?”
不過,他還是弄懂了她的意思。看到她靦腆地笑了,他收回視線,淡淡說,“上些點(diǎn)心給少夫人。”
很快,婢女們從茶房端出來四樣點(diǎn)心,另外還煮了桂圓棗茶給她。
這些點(diǎn)心都是每日從京中最盛名的糕點(diǎn)鋪買回來的,專門做糕點(diǎn)的師傅做的,口味地道。
除了偏甜些,其它的倒沒什么不對的。
秦知宜坐在謝晏對面,用瓷碟接著,小口小口咬玫瑰奶酥。
吃這樣的點(diǎn)心,無可避免會發(fā)出聲音,秦知宜又吃得慢,咔嚓咔嚓的聲音持續(xù)了接近一盞茶的時間。
聲音擾人,謝晏沒說什么,只是合上書放了一邊,不再看了。
人人都說成婚好,婚后兩廂廝守,勝過形單影只。
但謝晏覺得,還是未成婚時好,有秦知宜在身邊,總會說些什么,或者做些什么讓他不得安生的事。
秦知宜吃了半塊奶酥,來了主意。
“茶房有沒有瓷盅,能不能燉梨來吃,放一錢冰糖,再放少許銀耳。”
茶房的婢女就守在門邊,聞言立即答話:“有的,奴婢這就去。”
秦知宜瞅了一眼謝晏,看他沒看書了,應(yīng)該也想吃。
她立即補(bǔ)一句:“燉兩盅,別少了你們世子爺?shù)摹!?
婢女已經(jīng)應(yīng)聲急匆匆地去了,謝晏沒來得及阻止,便沒多話解釋。
他不餓,不想吃。
不過,等秦知宜要的燉梨呈上來,熱氣裊裊,梨的清甜氣味縈繞開來,倒是讓人心生好感。
一整個梨躺在瓷盅里,肉已經(jīng)燉軟了,因?yàn)橛秀y耳,梨湯順滑微稠。
秦知宜用小金勺刮了些梨肉來吃,再喝一口熱熱的梨湯,身子都暖了,渾身熨帖。
她眉眼彎彎,一臉享受的模樣,令謝晏改了主意。
他也端起碟子,喝了些清甜的熱梨湯。
湯水倒是不錯,甜味淺淡恰到好處,只是喝起來太麻煩。