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按照店里的慣例,新人被指定點菜,只需確保不浪費食材,隨心所欲點都行。
宋百合的眼睛盯著菜單上紛繁的選擇,手指輕輕地撥動菜單的邊緣,她稍微猶豫了一下,然后毅然決然地點下了一系列的菜肴。
“芝士通心粉,番茄肉醬牛肉丸,忌廉蘑菇湯,香烤西蘭花,這可是我們店里的招牌菜,你真是懂吃啊。”
趙又軒不禁挺了挺胸,微微挑起了眉毛,嘴角忍不住上揚,邊點頭邊說,暗暗為自己的付出而自豪,覺得自己一整天在跟新人耐心交流總算沒有白費。
宋百合點的這些菜幾乎是每桌顧客都會剩下的食物,她大概能理解這種現象背后的原因,她觀察來這里的顧客并不盡是富甲一方但卻舍得浪費菜品,說明了嘴巴在嫌棄這些食物。
宋百合請了一個借口走進了熱鬧喧囂的廚房,剛一進入,一股混亂的熱浪撲面而來,廚師手忙腳亂地在各個工作臺間穿梭,另一旁的工作臺上堆積著各種食材,有的被隨意擺放,毫無分類的痕跡。
一位年輕的廚師手忙腳亂地切著菜,刀法明顯生澀,蔬菜被切得大小不一,片狀厚薄不均。
另一個廚師匆忙攪拌著湯,他眼神焦慮不安,一邊頻繁品嘗著湯一邊不斷加入各種香料,又是搖頭又是抓頭,表情顯得十分困惑。
大家剛坐定沒多久,不過短短片刻,餐桌上便開始陸續擺放起一道道香氣撲鼻的菜肴,亂糟糟的廚房里,慌亂和壓力也催生了他們猶如默契般的配合,以驚人的速度將菜肴送出。
芝士通心粉事先準備好而稍顯涼意,宋百合用叉子挑起一塊,發現它已經凝固成一團塊狀的黃色物體,毫無誘人的香氣,看似黃澄澄的,實際上口感偏淡,嘗起來是黏黏膩膩的面塊。
番茄醬牛肉丸的醬汁并非店里自制的,味道平淡得出乎她的意料,肉丸的口感過于柔軟,幾乎像棉花糖般軟爛無力。
宋百合恰巧目睹了肉丸的制作過程,那個場景在她腦海中重現,見廚師們忙碌地攪拌著原料,但在比例上明顯出現了問題,有些材料過多,有些材料不足,她早已意識到失敗的可能性。
宋百合接著拿起放在前面的忌廉蘑菇湯,鼻子一聞沒有預期的蘑菇和奶油的香醇氣味,拿湯匙攪拌了一下,發現湯的質地有點稀薄,這與她所鐘愛的濃郁口感相去甚遠。
當她嘗了一口湯時,一種不尋常的甜味在口中彌漫開來,她感到有些錯愕,再嘗試第二口,整個味蕾都感到一股抵觸情緒,這股強烈的不適讓她急忙拿起一大口清水沖淡口中的滋味。
宋百合將那碗令人不適的忌廉蘑菇湯推開,轉而將目光投向擺放在桌上的香烤西蘭花。
當她咬下一口時,眉頭不禁微微皺起,表情瞬間扭曲起來。
西蘭花被烤得過度軟化失去了原本的清脆口感,每一口都帶來強烈的鹽味,過多的香料讓食材的原味消失殆盡,口中充斥著又咸又復雜的滋味。
隨著食物在口中停留,她的嘴唇有些抖動,她用手指掩蓋著嘴角,努力咽下這口食物,接著放下餐具,將杯里剩下的水一飲而盡,然后呼出一口氣,不自覺地搖了搖頭。
宋百合的眼睛瞇成了一條細縫,心中升起一陣奇妙的感概,突然對餐廳的顧客產生了一種敬意,每個人都嘗過這些食物,但奇異的是,大家都選擇保持沉默,沒有表露一絲不滿。
頗具諷刺意味地憶起那天自己并非以食客的身份進入這家餐廳,也許是因為她擁有足夠的幸運,才能避免了這種不愉快的用餐經歷。
錢芊察覺到宋百合擺放的餐盤上只有零星余殘,胃口似乎小到極致,一頓飯吃得跟小販的試吃品一樣,仿佛她肚里藏著一個袖珍胃囊,一點點食物就能塞滿。
然而,桌上食物似乎都朝著趙又軒的那個角落涌去,不多時,桌上的食物像被一陣颶風吹過般,只留下空盤子和空碗。
悄悄地觀察著兩人之間明顯的胃口反差,錢芊情不自禁地俯下頭,猝不及防的噗嗤一笑。
抬起頭時,見宋百合專注地收拾著桌上的碗盤,手勢雖然優雅,但略顯匆忙,似乎是想急切地結束這讓人尷尬的用餐體驗。
對于眼前那碟碟難以下咽的菜肴,宋百合從頭到尾都保持著平和的表情,似乎對這些糟糕的料理早有預料,并未說出一句批評或抱怨的話語。
這讓錢芊對她的評價不斷上升,感覺也越來越欣賞這個人。
在餐廳里,柔和的燈光投射下來,搭配著輕柔的音樂,營造出一種輕松寧靜的氛圍。
宋百合手中握著濕潤的抹布,有條不紊地來回拭擦,抹布拂過吧臺的表面,帶走一絲絲的塵埃,逐漸呈現出細膩的光澤。