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見客座又爆滿,虞蘅眨眨眼,第二要義么,平日多做做慈善攢人品,總是沒錯的。
人群里,王獻看一眼周娘子,奇怪道:“虞娘子運氣倒好,惹上麻煩,恰好就有慈幼局的人上門說項?”
謝詔看他一眼,輕咳:“走了。”
小娘子不僅豁達,還很聰慧。
第38章 蜜炙鵪鶉、冬至餃子
汴京四季鮮明,仿佛是一夜之間便由秋入了冬,重陽節前還沒覺得多冷,過后便驟然降溫,已經到了要穿厚襖的地步。早晨醒來掀被窩,得先做上許久的心理建設。
上輩子待慣北方的虞蘅尚且冷得心慌,打南方來,才初歷冬夏的阿盼就更夸張了。
每天睡覺時,被褥必須卷成筒筒,嚴絲合縫得一縷都不能漏空。先前與阿柳相看兩厭,在床榻上劃了“楚河漢界”,如今心里倒是盼著她睡得近些,再近些,否則當中漏風。
阿柳嘴上不說,給自己灌湯婆的時候,還會主動往隔壁被窩里也塞一個。
這日虞蘅醒得比往常早,卻見屋外很亮堂。
嘿,難道是下了雪?這也太早了些。
詫異地裹上棉袍,推門出去發現,哦,原來是樹葉上掛了層白白霜。
雪景雖然泡了湯,但霜打過的蘿卜菘菜有多好吃,已無需多言。
燒熱水的功夫,阿柳便用蝦油炒了新鮮小菘菜,配上一早熬得綿綢的熱粥、昨晚鹵上的茶雞子與從街邊買回來一文一枚的胡麻燒餅,這便是朝食了。
菘菜快火翻炒幾下就出鍋,很脆甜,蝦油是秋天魚蝦上新那會用蝦頭熬的,除此外虞蘅還曬了蝦干、磨了蝦粉,存了幾小壇子,平日里炒菜蔬或煮面時放一些,鮮味立刻便有了。
虞蘅挾一筷子醬菜,夏天的甜醬蘿卜與酸豇豆吃了一季才完,秋初腌的林筍剛剛破壇,酸酸辣辣,風味頗足。贈給店里客人當開胃前菜,一人幾筷子下去,醬菜便空了盤,正經點的菜都不如這受歡迎。
見大家這般捧場,虞蘅有自信覺得自己便是不開食店,挎個籃子去市井賣這些小食零嘴,說不準也能成一代傳奇。
就著碗邊嘬了口粥,入口溫度燙得剛好。
再啃一口餅子,唔,酥香薄脆,這家學徒捏餅的手藝越來越好了,真是后生可期。
四人吃得渾身暖和,虞蘅說:“明天也這么吃吧?!?
阿盼不住點頭。
也不知今日太冷了還是怎,中午直到下午,總共也就來了四五桌客人,零零星星來買茶雞子與鴨血粉絲湯的不算。
看眼別人鋪子,也冷清得不像話,甚至有干脆將店門關了,回家睡大覺的。
虞蘅堅持再看看原則,反正生了爐子,待在店里不冷。
茍到傍晚,人依舊沒幾個,卻來了樁大生意。
金鈴瑯珰,數幾年輕女郎翩然從馬車上下來,人還未進店,一陣香風先至。
“五娘,怎的帶我們來這樣一家腳店?”詢問的,是其中一個穿緋紅綾衫的姑娘。
店里有熱食蒸氣,不算冷。年輕小娘子們進來便脫了身上的裘衣,交給身邊婢女們,又從婢女手里接過手爐捂著,坐下說笑。
“適才進來前,瞧招牌上寫‘虞記’,想來蘇翰林那篇《思莼鱸賦》寫的,便是這兒了?!绷硪幻┑扒囫嘁\的道。
最后是個穿藕色斜領襖的姑娘,打量了店里一番,疑惑道:“瞧著清靜,卻不知有什么不尋常的?!?
阿玲怕招待不好貴客,便換虞蘅捧了熱熱的茶湯過來。
從徐娘子手里買的茶葉不算上等,但加了牛乳與糖煮成乳茶飲子,應當也能入得這些貴女們的口。
為首的裴五娘早忘了與虞蘅曾有過那么一面之緣,喝了一口,覺得身上舒緩多了,才將眼神落在她身上打量:“你是此店主人?”
虞蘅笑著點頭:“正是?!?
裴五娘眉間蹙起,欲問什么,又咽了回去。
最后只道:“將你們店有什么好的新鮮的吃食,都擺上來瞧瞧?!?
虞蘅大喜,沒想到今日生意這般清淡,還能得一樁大買賣。
裴五娘身邊那個婢女過來,掏出額外一袋銅子,向她要求包場。
本來就沒幾個客人,貴客要包場,還能白得一筆豐厚小費,虞蘅沒道理拒絕。
又私下問了這位婢女,幾人可有忌口、分別喜惡,照著口味安排了一桌子菜。
有孜然羊肉、糖醋排骨、醬瓜炒鴨子這等子味重抓人的,也有蘿卜豆腐、火腿筍湯這些口味清鮮的。
除此之外,還有拌香芹、炒菘菜、酸辣雪里蕻,又上了主食與點心,都用店里最精美的餐盤盛了端上來。
滿滿當當一桌,濃油赤醬與清淡本味,賣相很不錯。
色香都齊了,味道且等著她們嘗嘗。
“聞著倒香?!毕惹澳蔷p紅衫的姑娘深深聞了一口。
蛋青襦襖少女年長些,嗔笑她:“就數九娘你貪嘴。”
緋紅衫姑娘性子直快活潑,見有自個喜歡的蜜炙鵪鶉,便首嘗了一口,“唔,好!”
眾女聽她說“好”,還以為是全裴五娘顏面,緋紅衫姑娘卻不客氣,又夾一筷子,將鵪鶉兩翅都占了自己碗里。