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“這么著急?”林翊抬頭看了眼天色,現在是下午四點左右,初夏時節多云天氣二十多度,他們穿著短袖在林蔭道漫步。也許榕城人骨子里就是喜歡散步,林翊覺得這應當是生活中很愜意的時刻。
“我想你了?!眹廊牒6⒅竹吹难劬?,他知道他喜歡什么,簡單的四個字就說服了林翊。
雖然兩人都有些心癢,但他們還記得這個熟悉的時間點,他們已經好幾次在這個時間臨時起意以至于錯過晚飯了。
反正無法立刻到家,他們干脆在回家路上去了一趟超市,一起選購了一些新鮮食材,準備回家一起做一頓飯,再水到渠成地一起做。
“要一起做飯嗎?”林翊指著自己,他還記得上次他在廚房里是如何站哪兒都礙事的。
“上次太餓了,趕著吃飯。這次時間充裕,我教你做點簡單的菜,試試嘛?!眹廊牒R蚕肫鹆松洗蔚氖?,還挑著菜就忍不住笑起來了,抬眼看向林翊的目光里是嚴入海自己都沒察覺到的溫柔。
林翊的心跳快了一拍,點頭應下嚴老師的教學指標,跟在大廚身后負責貨運,偶爾提出兩句想吃的食材。
嚴入海估摸著選了夠吃三天的量,滿意地開始布置教學任務。
“之前你帶我去吃海鮮火鍋,我看你燙火鍋很有心得,至少白灼海鮮你應該是可以做的,對吧?”嚴入海洗凈手,分門別類把剛買的食材放進冰箱,再取出今天需要的東西。
“我自己試過,但是……我學著做清蒸魚,總是有股腥味;清蒸大閘蟹,綁著繩子總有股怪味,拆了繩子總是斷腿;白灼蝦倒是還好,只是我沒那么愛吃蝦,做不到自己做飯只吃蝦?!绷竹磽狭藫项^,從小到大他學什么都很快,唯有廚藝這個過于顯眼的短板讓他有點不好意思。
第52章
“魚有腥味有可能是生姜放少了, 大閘蟹有怪味也是調料或者繩子的問題,至于腿……蒸蟹一般要綁著腿蒸,就是為了防止斷腿?!眹廊牒:唵畏治隽艘幌铝竹醋鲞@兩道菜的失敗原因, 轉向林翊展顏一笑,“翊哥,你有做過什么很簡單但總是失敗的菜嗎?做給我看看唄。”
林翊猶豫片刻,硬著頭皮洗了手, 從冰箱里拿出雞蛋:“我……呃,煎蛋和炒蛋一直失敗。”
嚴入海確實沒想過還有這種可能,驚訝地睜大了眼,忍不住笑出了聲:“哈哈哈哈,你這個,噗, 那你煎個蛋給我看看?!?
林翊表情凝重地開火, 在鍋的中央倒了四毫升油, 拿出一個干凈的碗, 趁熱鍋的時間提前把蛋磕進碗里。手掌懸在鍋上方十五厘米位置, 感覺到熱氣后林翊端起碗, 在鍋的正上方倒下碗里的蛋。
但雞蛋并沒有隨著林翊的心意正好鋪在鍋的正中央,而是呈現橢圓形。林翊的表情明顯變得猙獰了一瞬間, 又立刻恢復正常, 端起鍋鏟緊盯著鍋里正在發生劇烈化學反應的雞蛋,在蛋白呈現完整白色形狀時, 一鏟子從雞蛋的邊緣鏟下去。
林翊沒能成功鏟起雞蛋, 而是用鍋鏟把雞蛋推離了鍋的中央,還沒熟的蛋黃因受力不均勻而沖破細胞膜,仍然呈現液態的蛋黃流到白色半熟的蛋白上。
即使林翊立刻撤回鍋鏟, 仍然沒能拯救這個已經變形的煎蛋。
“小嚴,這個怎么辦???為什么我每次都鏟不起來雞蛋……小嚴?”眼看著雞蛋和鍋接觸的那一面快要焦了,林翊焦急地呼喚小嚴,卻沒有聽到回答。
林翊扭頭一瞧,嚴入海已經笑得蹲到地上去了。
“小嚴,待會兒再笑,先救救雞蛋?!绷竹纯纯磭廊牒?,又看看鍋,舉著鍋鏟手足無措地站在原地,不知道接下來該怎么做。
嚴入海舉起手揮了揮,又笑了兩三秒才勉強停住,撐住灶臺站起身,拍了拍林翊的手,從他手里拿走鍋鏟,熟練且快速地給煎蛋翻了個面。
林翊甚至沒來得及看清嚴入海是如何用鍋鏟把雞蛋鏟起來的。
萬幸,另一面焦得不厲害,這還是一個能吃的煎蛋。
嚴入海取了個碟子,估摸著煎蛋熟了,用鍋鏟輕輕推了一下,然后立刻關火,把煎蛋鏟到碟子里。
確認火關好了,熱鍋熱鏟放到安全的位置了,雞蛋也死得其所了,嚴入海才又笑起來。
林翊嘆了口氣,語氣帶了無奈:“小嚴……”
嚴入海輕咳一聲,終于控制住不笑出聲了,抬手戳一下林翊的臉:“哥哥,我覺得你的廚藝也不算一無是處吧,至少還挺好笑的?!?
林翊也忍不住笑了,摸了摸自己的臉,默默轉身去洗手洗臉:“好吧,能讓小嚴開心就好。還需要我再表演一個炒蛋嗎?”
“不用了,我大概知道你炒蛋為什么失敗了?!眹廊牒8戳耸?,一轉身環上林翊的脖子,湊上去在他唇上親了一口,“哥哥,我猜如果有人用固定的廚具、固定的功率、精確的配方為你編寫一本菜譜,你用同樣的條件可以做出很完美的菜,對吧?”