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不同于對待自己親生女兒的冷漠和嫌棄,兩個大姨一見到喬檀那個心情愉悅,爭先恐后招呼著她,“喬大丫,快過來坐,這邊暖和。”
徐嬸道:“檀兒,你來啦!哎呀,你快別瞎忙乎了,光這些餃子就夠吃了。”
喬檀放下袖子坐到徐嬸和霍大娘中間,笑著道:“嬸子大娘好不容易來我這里一趟,我不安排妥當,心里如何能過得去。”
徐氏和霍氏齊齊露出埋怨的表情,“你就是瞎客氣。”
“是呀,客氣什么,這餃子就夠好的了!尋常人家,不過年不過節的,誰吃餃子呀。”
喬檀聽著聽著面上就紅了,自打她掙了錢,成功改善了家里的伙食,那是時時和弟弟妹妹吃好的,豬肉餡餃子一個月最少吃上三四回呢。
“我也沒準備太多,就兩葷兩素四個菜,畢竟是我做東請客,像樣點才行。”
她話音剛落,喬櫻不知道從什么地方鉆了出來,沖著喬檀揮了揮她洗過的雙手道:“姐姐,你教我包麥穗餃子好不好?姐姐包的麥穗餃子可好了!我想學!”
“好呀!”
妹妹想學,喬檀哪有不應的,立刻去洗了洗手,拿起一張餃子皮包了起來。
她一點一點小心捏著褶皺,生怕喬櫻看不懂,來來回回教了她三遍,又握著她的手,手把手帶著她包了兩個,結果喬櫻這雙小手似乎掌握不了餃子皮,平日里靈活柔軟的手指變得又僵又硬不說還極度的不協調,好不容易才包出來幾個嚴絲合縫的餃子。
包餃子達人徐嬸子多少有點看不下去,叫來小甜道:“快,帶小櫻去別處玩會兒,餃子一會兒就好。”
蹲在旮旯里啃胡蘿卜的小甜溜溜達達走過來,一見蓋簾兒上多了幾個造型奇特的餃子,忍不住大笑:“哈哈!這是誰包的毛毛蟲啊!別說,還真挺像的。”
默默搓著手指,望著自己包出來的麥穗餃子,心情沮喪的喬櫻眼睛一下子紅了。
“你給我回家去,吃飯再過來!”徐嬸子被小甜氣得跺腳,“這里不需要你!”
小甜恍然大悟,這才知道自己闖禍了。
“呀,這毛毛蟲是小櫻包的啊?我看著挺好的嘛,我最初包餃子的時候還不如小櫻呢!”
“你想學包餃子,我也可以教你,我會花樣可多啦!”
小甜嘿嘿一笑,也跑去洗了洗手,開始教小櫻包餃子。
她拿起一張餃子皮,耐心十足地向小櫻授課:“我跟你說,你小甜姐姐我剛學包餃子的時候,那叫一個慘不忍睹,餃子皮外面全是餡,扔下鍋就變片湯,被你徐嬸拿著燒火棍追了好幾座山呢。”
說話間,她十指翻飛,已是包好了一只錢袋模樣的餃子。
“看,這是錢袋水餃,是不是和我娘送給你的錢袋很像啊?”
說著將包好的錢袋水餃放在了喬櫻的掌心,繼續包其他造型的餃子。
先包了個肚兒大大,褶子依次疊高,層次明顯的水餃,“這是月牙水餃。”
又用兩張餃子皮,不斷按壓堆疊,最后包出來一個類似向日葵的餃子,“這是太陽花水餃。”
最后捏了個挺著大肚子,餃子兩邊黏在一起的,“這是元寶餃子。”
“呀,元寶的好看。”高茵忍不住贊道。
“小甜姐姐,你這么會包餃子呀!”小櫻徹底被小甜包餃子的技法折服,“你包餃子包的比我姐姐還好!”
第47章 醬燜魚雜,油燜大蝦
“是吧?”小甜得意洋洋地朝小櫻一揚頭, 又俏皮地朝喬檀眨了眨眼。
喬檀默默在一旁看著,忍不住發笑。她從一旁的瓷碗里拿了顆準備做紅豆糕的紅豆,對大家道:“我這里有一顆紅豆, 包在元寶餃子里了, 誰吃到它,誰鴻運當頭, 來年發大財!”
“好呀好呀!”高茵道, “這個提議有意思。”
“檀兒姐, 你快包!”小甜道, “我跟你說, 這紅豆指定被我吃出來,我是小福星,能讓所有人都鴻運當頭。”
“行了吧你!”徐嬸子錘小甜一拳, “什么小福星, 你就是個小鬧心。”
“哈哈哈!”
笑笑鬧鬧中, 一顆顆餃子滾進了沸騰的水里。
騰騰熱氣在嶄新的廚房里環繞, 往沸水里點上兩回冷水,再開鍋時, 餃子就能出鍋了。
白滾滾, 各式各樣的餃子往新買來的方桌上一擺,大家圍著方桌一坐, 真有點過年的感覺。
“真好, 這桌子也好看, 穩穩當當的。”霍大娘贊道。
“這是袁老漢做的, 他的木匠活出了名的好。”徐嬸道。
“真是難得,袁老漢都多少年不做木匠活了。”
“可不是啊,還是咱們檀兒有面子。”
“是呀。”
說話間, 喬檀和小甜,高茵兩個把提前備好的菜端了上來。
喬檀端著一個雙耳白瓷盆,盆里滿滿當當,有魚片,有豆芽,有豆皮,匯聚在金黃的油脂和紅的辣椒花椒,白色蒜末下,正是一道下飯神器,酸菜魚。
小甜捧著兩道素菜,一道拔絲紅薯,一道炒合菜。
高茵則端著另外一道熱菜,清燉羊棒骨。
三人小心翼翼地上菜,生怕菜湯撒出來。徐嬸和霍大娘全程叨叨,夠了夠了,哎呦,又做了這么多菜,吃不完浪費呀。
喬檀笑著招呼大家入座,又去取了葡萄酒,拿了幾個小碗當酒杯,這才坐下,說:“快趁熱吃吧,涼了吃到胃里怕難受。”