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廚娘雖然不用下地,但是家里有的是要下地的親人,往年翻地播種、種植水稻、收割小麥,一樁接一樁的農活幾乎將家里人的身體都壓垮了。
然而今年卻不一樣,有了那些省時省力的農具,干起農活來他們就不再像往年那么辛苦。
所以廚娘覺得他們看不懂劉旋的舉動不代表是她多此一舉了,有可能只是他們沒有領悟到而已。
劉旋也沒在意其他人是怎么想的,搟出了兩份手抓餅的面皮后,她就派人去請灌嬰了。
灌嬰抵達廚房的時候,劉旋已經用青銅鏊開始烙第二張餅皮了,至于第一張餅皮?
已經刷上辣醬,夾著提前煎好的雞排、雞蛋和蔬菜放到碟子上了。
看著系上襜衣跟廚房里的人一塊忙得熱火朝天的劉旋,灌嬰有一瞬間的詫異,因為他還是第一次看到這樣打扮的劉旋。
灌嬰上前,看了一眼劉旋正在青銅鏊上烙著的餅皮,好奇問道:“旋兒,你這是在做什么?”
“來啦?”劉旋抬頭看了灌嬰一眼,然后道,“我這是在做手抓餅。”
說完,劉旋抬頭順著窗戶看了一眼外面的天色,然后問灌嬰,“你吃饔食了嗎?”
她光顧著做都忘記時間了。
已經吃了的灌嬰面對劉旋的詢問,盡量讓自己臉不紅心不跳地回答道:“沒有。”
他還做賊心虛似的補充了一句,“早起的時候正好有事要處理,所以還沒吃饔食。”
壓根沒想到老實人也會撒謊的劉旋笑道:“那正好來嘗嘗我做的手抓餅。”
說話期間,劉旋第二張餅皮也烙好了,詢問過灌嬰得知他也吃辣后,她就往餅皮上刷上辣醬,然后加上配菜就用洗干凈的荷葉包著新鮮出爐的手抓餅遞給灌嬰。
嘴上說著自己沒吃饔食的灌嬰其實早就吃了,而且還吃得飽飽的,原本他都打算好了,就算再撐他也得給劉旋捧捧場,畢竟這是他第一次吃到她親手做的食物。
但是讓灌嬰沒想到的是當他一口咬下去的時候,他的眼睛一下子就亮了——
被辣醬浸潤的餅皮金黃酥脆,外焦里嫩的雞排裹著生脆的蔬菜,吃起來爽口極了,還有原本應該是寡淡無味的雞蛋不知道加了什么調料,吃起來咸鮮交織的。
明明從餅皮到雞肉,從蔬菜到雞蛋,每一樣食物灌嬰從前都吃過,但是他從來沒有想過它們如此組合到一塊的時候,居然讓灌嬰有種新世界的大門被打開了的感覺。
他第一次知道這些東西還能做得這么好吃。
劉旋也不遑多讓,雖然做這兩個手抓餅費了她不少的時間和功夫,但是當她吃下第一口的時候就覺得之前花費的時間和功夫都值了。
因為這個手抓餅真的是太太太好吃了,劉旋現在總算是真切地體會到為什么說這個世界上唯有愛與美食不可辜負了,不過話又說回來,這世上還有舍得辜負美食的人嗎?
反正她是不舍得辜負。
……
一人一份的手抓餅很快的就被劉旋和灌嬰給解決了,明明已經吃過饔食,但是一份手抓餅下肚后,仍然有些意猶未盡的灌嬰覺得再來幾份他也吃得下去。
“旋兒,這手抓餅的餅皮你是怎么做的?”灌嬰好奇地問劉旋,“怎么吃著跟以前吃的不太一樣?”
“那當然不一樣了。”劉旋說,“一份手抓餅的餅皮我可是搟了好些個面劑子才能做出千層百疊的效果,為了做這兩個手抓餅,我可是從一大早就起床開始忙活了。”
灌嬰一聽,有點后悔自己剛剛吃手抓餅的時候吃得太快了,他問劉旋:“那你忙活之前吃饔食了嗎?”
劉旋搖頭,灌嬰見狀就道:“那我給你做點粔籹吧?”
劉旋笑道:“你還會下廚?”
“從前在家的時候學過。”灌嬰并非出身富貴人家,再加上幼年時喪母,打小就跟父親相依為命長大的他早早就學會下廚了。
只見他從廚娘的手中接過一件襜衣系上后,就開始給劉旋做粔籹,而劉旋也沒閑著,趁著這個時候用已經發酵好的面團做起了饅頭。
等灌嬰的粔籹炸好后,劉旋做的饅頭也出鍋了,如果說劉旋剛剛做的手抓餅又脆又香的話,那么她現在做的饅頭則又暄又軟,一口下去,灌嬰有種在吃云朵的錯覺,那種蓬松的感覺是他從未品嘗過的。