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緊接著,她將母雞沉入沸騰的熱水之中,之后開始拔雞毛。
待雞毛拔完后,她剖開雞膛,將五臟六腑逐一掏出,井然有序地排列在盤中。
周宴宴對雞湯很鐘愛,然而對于那精心燉煮的雞肉本身,卻總覺其風味偏于清淡,難以滿足她那顆偏愛濃郁滋味的味蕾。她,是個不折不扣的重口味愛好者。
正當周宴宴沉醉于美食的夢幻構想之際,門外猝然響起一陣響亮的啼哭聲,瞬間將她從遐想中拉回現實。她尚未來得及細想其中緣由,只見李氏已快步搶在她前面,跨出了門檻:“青青,你這是哪里出了狀況?”
周父也不由自主地走出,臉上寫滿了擔憂。
“爹,娘,還有阿姊,我中了胖墩那小鬼的計,輕信了他鼓吹的野果美味,結果……哎,我的一顆小乳牙就這樣酸掉了……”說著,他移開了遮掩的手,掌心中,一顆稚嫩的小乳牙靜靜地躺著,顯得格外醒目。
胖墩,咱們村里的那個調皮鬼,又闖禍了。
周宴宴仔細端詳,果不其然,周青原本整齊的門牙隊列中,中央位置赫然空缺,顯得格外不協調。而他瘦削的身影上,還背著幾束剛辛苦撿拾的柴火。
“好啦,眼淚收一收,咱們不哭了!”
周宴宴撫摸著周青的頭頂,那原本不絕于耳的哭聲瞬間停了,但眼眶依舊紅紅的,偶爾還能聽見他輕輕的抽泣聲。
“青青,來,跟阿姊詳細說說,這到底是怎么一回事?”
在周宴宴溫柔的詢問下,周青抽噎著,卻也毫不隱瞞地將整個事件的來龍去脈細細道來。
原來是李氏見周宴宴一大早就去了青山書院,村里的胖墩每天都被他家里的人趕去山上撿柴,李氏見家里剛好沒有柴火了,所以讓周青跟著村里的胖墩結伴去上山撿柴。
在撿柴的途中,周青和胖墩看見一株碩果累累的樹木,掛滿了金黃誘人的果實。
胖墩雖很想吃那野果,卻不敢輕易嘗試,便慫恿周青吃。未曾想,周青一咬,外皮太硬了,門牙竟被咬掉了,里面流出了的果汁真是酸死人了。
李氏底下頭檢查了周青的口腔,特別是那顆被“酸掉”的乳牙,隨后說:“別緊張,這是青青到了換牙的自然階段,這顆門牙本就快掉了,那酸果實不過是適時地加速了這個過程。”
轉而,周宴宴的目光被那讓周青牙齒“酸掉”的黃色果實吸引,好奇心驅使她追問:“青青,快給我講講,那黃色果子,除了酸,還有什么獨特之處嗎?”
周青迅速從衣兜里掏出了三個黃澄澄的果子。
這是他保留的‘證據’!
周宴宴一見之下,眼中立刻閃爍起了興奮的光芒。
久違了,檸檬君......
周青見周宴宴對那果實好奇的,立刻擺出一副煞有介事勸阻的姿態:“阿姊,這果子很澀很酸了,酸得能讓人渾身一激靈呢!”言罷,他故意張大嘴巴,夸張地展示著因它而留下的牙位空缺,逗得周宴宴忍俊不禁,輕笑出聲。周青趁機笑道:“看,我的牙齒就是它‘酸爽’的見證哦。”
周宴宴接過果子:“別急,我有妙招能讓它大變身,今晚就用它來調制一道特別的佳肴,讓你們大飽口福。”
此言一出,周青眼中光芒大盛,立刻積極響應:“好嘞,我這就上山,多摘些回來!”話音剛畢,他已身手敏捷地提起竹簍,如同一陣清風,迅速掠出了門扉。
望著周青離去的背影,周宴宴心中暗自盤算:若此番
嘗試能夠成功,明日自家攤位上,又將多出一道令人耳目一新的招牌菜,吸引八方食客紛至沓來。
第41章
周宴宴迅速將處理的整雞拎入廚房,心中已盤算好今晚做的菜——檸檬手撕雞。
雖說此菜以雞胸肉或雞腿肉為最佳,但鑒于家中人口眾多,這一只雞都不一定夠造的,但問題不大,其他部位的肉也很好吃。
于是,她剔除了雞頭、雞脖、雞臀尖與雞爪,只為保留那最為精華、肉質飽滿的部分。
受限于條件,她決定留半側雞肉用于燉雞湯。
緊接著,她手腳麻利地調好各式調料:辣椒,生姜切片,香葉等。家里的人喜辣,所以辣椒切了許多,還準備了些花椒。