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大堂里，正正放著兩個大箱子。

因著好奇，這倆箱子旁邊已經圍了好些人，就擱旁邊站著，探頭探腦的仔細瞧著。

周宴宴過去掀了兩個木箱上的蓋子。

箱子里的東西，便漏了出來。

“這…這些是什么啊？瞧著像石頭，卻又不太像，比石頭白了好些。”

蕭樟寒因著好奇，已經蹲在大木箱旁，看了一陣兒。

除了白色，箱子里還摻著些黃灰色的塊狀物，瞧著跟平時路邊上的石頭不太一樣，似乎沒有那么結實？

看到周宴宴拿了塊白色的小塊，仔細瞧著，旁邊的江旭也忍不住上前，拿過一塊，細細看過。

“周老板，這…這不會是我在書本上瞧到的，能制冰的東西吧？叫硝石來著？”

制冰？硝石？

酒樓里的大部分人只知道，鎮上有冰行，存了好些天冷時候河里結成的冰塊，而他們的小老板，覺著不干凈，大熱天的時候也沒去買來，做些冷飲吃食。

這還是頭一回聽人提起，世上還有能制冰的石頭。

“這些白乎乎的東西，真能制成冰？”，蕭樟寒忍不住問出了聲。

周宴宴笑著點頭，肯定的說道。

“江管事講的沒錯，這些喚作硝石的東西，是能制成冰的。”

聽到周宴宴確認了箱子里的東西，是硝石，江旭忙將手里的小塊硝石，小心地放回了箱子里。

他之前雖沒見過硝石真正的模樣，但他從書里瞧過啊。

書里怎么說來著？似乎是量少不易得，便由官府一直管著，價錢也不便宜，尋常小鎮是見不到的，所以就像蕭樟寒這般，不知道硝石能制冰的，大有人在。

沒成想，周老板一搞，就搞來了兩大箱，江旭很是佩服。

“周老板，我記得硝石很是難尋，你這一來就弄了兩大箱，定是費了一番周折吧。”

聽到這話，周宴宴略微點頭，道是尋了大半月。

江旭聽后，直道果然啊，不費些功夫，怎么能得這么多。

一直湊近木箱，想仔細研究硝石是如何制冰的廚子們，聽到江旭和周宴宴的對話，忙著往后退了些。

如此難尋的東西，他們可不想碰壞了。

周宴宴見狀笑了笑，又看著他們這么好奇，就讓酒樓里的跑堂，將這兩大箱子硝石，搬回了后院小院里，仔細放著。

又拿了好些硝石出來，準備制回冰試試。

將硝石制冰的法子在腦子里過了一遍，周宴宴就在蕭樟寒和江旭他們的注視下，準備動手了。

拿來一大一小的兩個木盆，分別添了水，因著要將小木盆放到大木盆里，周宴宴往大木盆里添水的時候，特意少了些，以防水漫出來。

第117章

將兩個木盆放好，周宴宴利落的把硝石放進了大木盆里，感覺放的差不多后，周宴宴暫時停了手。

“小老板，這樣就可以了？”江旭道。

“嗯吶，這樣就可以了，我們等著小木盆里的水慢慢結冰就行。”

這般說著，周宴宴也不忘觀察小木盆里的結冰情況，見結冰的速度似乎慢了些，周宴宴就又往里添了些硝石。

等過一陣兒，小木盆里的清水，竟真的慢慢結成了冰，陳廚見著，很是震驚。

現在可是四月底吶，不是大雪飄乎的臘月，今天午市過后，天氣很是熱乎，就這樣的熱乎勁兒，小老板還真就制出冰來了？

想到這兒，江旭對著周宴宴和蕭樟寒二人豎起了大拇指。

他是真沒想到，院里的硝石還有這種效果。

再等過一陣，周宴宴瞧著差不多后，讓酒樓里的幫工，拿來干凈的刀，將小木盆里的冰塊搗成小塊，裝到了干凈的大盆里。

至于大木盆里的，周宴宴就沒讓幫工繼續搗了。

“怎么了小老板，是這大木盆放了硝石，你覺得臟了？”

“嗯，而且之前硝石都溶在水里了，就算現在再凝固一處，也保不齊別處沒有。”

院里的大伙瞬間就將目光放在了大木盆里的冰塊上。

誒？還真如周宴宴所說，他們之前明明看到硝石放進大木盆后，就在水里慢慢溶了的，現在竟又出來了？

“小老板，我看前面硝石都溶了，結果現在又出來了，就是因著這兒，才不能吃的，是吧？”

“嗯也對，這大木盆里的水直接接觸了硝石，后頭又溶在水里，我們也不知道這些硝石到底是不是無毒的，能不能食用？”

聽到周宴宴說著不知硝石是否有毒，院里的大伙突然間有些緊張，再又聽著周宴宴繼續說道。

“就算無毒，這些硝石溶了再凝在一處，總歸會有些小細碎，我們做吃食生意的，怎么能讓客人們吃到這樣不干凈的吃食？”

“不過，里頭小木盆里的冰，沒有接觸到硝石，卻是能吃的。所以你們以后制冰的時候，記得千萬小心些，不要將硝石弄到里頭的盆里。”