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見江旭點頭,客人們不禁嘆了口氣,直說兩斤不夠。
話說完,又想著昨天午市時,那些來得晚的客人,只能干看著其他桌上剩下的蝦殼,卻吃不得味,便滿足了些,有總比沒有的好。
酒樓的客人大多都是這想法,怕來得晚了就吃不著了,便比往常時候都早了些。
所以午市前,酒樓就坐了好些客人,搶著找酒樓里的跑堂下單子,
周宴宴的小龍蝦生意很是紅火。
一會兒子功夫,周宴宴的酒樓就坐滿了人,來得稍晚一些的客人,便在門口排起了隊。
“午市也才開始不久啊,我就晚了一點點,就要在門口排隊了?”
“可不,酒樓今天熱鬧得很哩。”,這位客人說時,還探著身子往酒樓里頭瞧了瞧。
“這般熱鬧倒是讓我想起了酒樓剛開業(yè)那幾天,那時候我還沒吃過小老板做的吃食呢,是見著門口排著長隊熱鬧,跟著湊了湊。”
“對,那幾天我也記得,不過后頭也熱鬧過幾次吶,賣羊肉鍋子的時候,還有過年那段時間,酒樓都挺熱鬧的,排隊要排好久,就是排著排著,排到最后,很多吃食都賣完了……不會吧!”
第149章
應(yīng)…當(dāng)不會吧,前面那位探身往酒樓里瞧的客人,聽到這話,又探了探身子,再又認(rèn)真細(xì)算過。
“我覺得不會,我們幾個排在前頭呢,酒樓里的客人吃完,馬上就輪到我們了,小龍蝦那時候應(yīng)該還有。”
站著后邊的客人聽到這話,也跟著大致推算了一遍,發(fā)現(xiàn)也能輪到自己后,安心了,他們要好好排著,到時候好好嘗嘗味。
而隊伍最后頭的幾位客人,卻是有些心急,他們不知道酒樓今天備了多少小龍蝦,現(xiàn)在又大排長龍,真摸不準(zhǔn)輪到他們時,小龍蝦還有沒有了。
但是吧,來都來了,排也排了,他們定是要在酒樓吃一頓的,里頭還有別的吃食,就是最后真吃不上小龍蝦,有些可惜。
外頭排隊的客人等的心焦,酒樓里忙活兒著的周宴宴,忙得也有些心焦,今兒個真真是熱鬧了,看著外頭的長隊,直覺忙乎。
幸好酒樓里的客人吃小龍蝦需要些時間,所以就安排幾個伙計們稍稍休息一會兒。
趁著這空檔,江旭趕忙去了廚房,將外頭的情形跟周宴宴仔細(xì)說了一遍。
“小老板,外頭真就如此,比正月十五那日還熱鬧一些嘞,你說,這是因為小龍蝦味道好,還是因著限購啊,怎么就排了這么些人。”
周宴宴對這情況也有些意外,原本也沒想著弄個限購,她是因為小龍蝦斤量實在不夠賣,臨時想出了這個法子,沒想到,一限購,倒顯得小龍蝦難求了。
而且小龍蝦這東西,在京城上大部分人的認(rèn)知里,都是山溝里的大蟲子,周宴宴一開始也沒想到小龍蝦會賣得這般順利,她之前是想先慢慢賣著,慢慢讓客人們習(xí)慣吃小龍蝦的。
沒成想,誤打誤撞的弄了個限購后,就讓她的小龍蝦生意從第一日開賣,就紅火了起來。
找了個空,周宴宴出了廚房,往外頭瞧了一眼,確實如江旭所說,酒樓門口排了好長的隊伍,熱鬧得緊。
猜到大部分客人是為了小龍蝦來的,周宴宴在小龍蝦賣完以后,就讓江旭他們?nèi)ラT口,告訴客人們一聲,想著小龍蝦賣完了,排隊的客人便會散去一些。
事實卻相反,客人們并沒走,而是在門口,繼續(xù)排著。
“小老板,客人們說都排了這么久的隊,不能白等,他們要來酒樓吃飯的。”
如此,周宴宴和廚房里的大伙又忙活了一陣,直到午市過去后,才能休息會兒。
得了空,周宴宴便又想著酒樓的小龍蝦生意,要按今天的生意來說,就算多一倍的斤量,也是不夠賣的,每桌兩斤不夠客人們分,起碼也要四斤往上,才夠客人們吃的。
這般算下來,蕭樟寒在村里收來的小龍蝦,就太少了些。
想到這兒,周宴宴便有了新的打算,跟江旭交代一句后,就出了酒樓,想著去同他商量一下收小龍蝦的事實。
而食肆里的蕭樟寒,這時候也忙完了午市。
目前正坐在休息著。
第158章。“小嫂子,你這時候怎么過來了??”既然周宴宴要教蕭樟寒怎么經(jīng)商,當(dāng)然是先把他安排在食肆里讓他自己獨立完成一些問題的。