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尚書府的大小姐,竟然會做異國美食,還做得有模有樣。
再看食物,瓷白的盤上,牛肋切得極薄,擺成一大朵牡丹花的樣子,顯得嬌嫩欲滴。
更令人驚艷的是這氣味,牛肉的味道中帶著絲絲甜意,甚至還有
這里面有酒?容北對于酒十分敏感,一下便捕捉到了。
韋韻點了點頭,這里面添有西蘭國的葡萄酒,還有我國的黃酒,能夠更大的激發出牛肉的質感,王爺不妨嘗嘗?
韋韻這些日子一直在觀察容北,都不曾見他對什么感興趣,今日提到酒,倒是見他臉上有幾分異彩。
容北拿起刀叉,有些不知該如何下手。
東覃國歷朝歷代皆是以筷子進食,從未見人使過刀叉,這一時還不曾適應。
讓我來吧。
韋韻在決定做這西蘭國美食之前,可是特意請教過外邦人,從而能正確的使用刀叉。
將一塊巴掌大小的牛排,切成數小快的肉片,如此便可一口一個。
將叉子插入其中一小片,而后遞到容北面前。
容北從她手中接過叉子,先是放在眼前瞧了瞧,而后才有些猶豫的放入口中。
嚼勁十足,配上那濃郁的醬汁,可真是別有一番風味。
韋韻再次面帶希冀,望著他,希望能得到與之前不同的回應。
怎么樣?
面對韋韻的提問,容北不知該如何作答。
這道菜鮮里帶甜,肉片雖薄,不失肥厚,好吃是好吃,可就算是最好吃的食物,他都感覺自己的胃縮了起來,窩在胸口,實在無法多吃幾口。
他微微笑起,一雙眼如秋水橫波望向韋韻,表達著白白浪費了她心意的歉意。
韋韻知曉,她又失敗了。端著食盒離開,陽光溫暖,她心中卻好似被潑了冷水一樣難受。
一次次的希望,又一次次的破滅,韋韻幾乎都快放棄這方面的努力了,可想到還在皇宮馬廄中受苦的父親,還是咬咬牙的堅持下來。
她便不信了,讓一個人多吃點,就那么難。
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楊主管,據說你也曾跟其他國的大廚競賽過,那您可知有何其他新奇菜色能讓三皇子胃口大開的?
韋韻依舊不死心,再次過來找到楊大廚,向其咨詢。
楊序可是皇后從御膳房中特意挑選而來,名副其實的皇家御廚,見過不少盛大場面,也更了解各國美食。
聽韋韻這般詢問,楊大廚似乎也明白了她的想法,倒也覺得可行。
之前他只是在本國特色菜肴中不斷創新給三皇子食用,卻不曾想過將其他國的烹飪方式加以融合,沒準新奇的菜式,真能引起三皇子的食欲。
這倒不曾試過,不過我們可以試試。
于是,在二人的商議之下,決定使用北桑國的罐燜牛肉糅合本國的菜式來進行研究。
把焯過水的牛肉放在罐子底部,鋪上一層切成塊的土豆,再放入一層嫩豆腐,蓋上圓蔥片,一片香葉,撒入幾粒胡椒。
牛肉湯灌入,最后以西紅柿片封頂,最后撒上碎芹葉,淋上一小勺油,蓋上蓋,放入烤灶之中。
半個時辰之后,那烤灶之中便傳來陣陣肉湯的香氣,不僅有肉的渾味,而且還有土豆的清香,加上白豆腐的清淡。各種味道混織在一起,卻是那么的相得益彰,毫無違和感。
此番香氣,更是飄向廚房之外,惹得越來越多的人來此觀賞。
楊主管,你這弄的是什么東西?怎如此香?
此人名為楊瀾,是榮親王府守門的,可每次只要廚房里有好東西,他這像狗一般靈敏的鼻子,便會立即尋著味道趕來,這次也不意外。
我看你是饞了吧。楊主管深知他的秉性,一句話便挑明他的來意。
我就是饞了,也沒我的份兒啊楊瀾頗有些可惜,誰人不知這些日子,江大廚跟韋小姐二人在為三皇子研究新的菜色,只為能讓三皇子多吃些。
韋韻卻是笑道:大家莫急莫慌,今日有給大家的份兒。
這一次畢竟是全新的試驗,將這些人作為試吃,也能更好及時改進。
又封了半個時辰,這罐燜牛肉便算成了。一打開,紅白分明,色澤鮮艷,富有視覺沖擊力,香氣融入空氣,醇濃厚實,在場的都覺食欲大盛。