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“清蒸魚、家常豆腐，粉蒸排骨，紅燒豬蹄，煮臘肉香腸和手撕白菜。菜齊了，大婆，外公外婆，可以開飯了。”

張夢知的手在圍裙上擦了一下后說道。

“來來來，周大姐咱們趕緊坐下，今天一桌子的好菜呢！”

外婆拉著周貴蘭的手，讓她坐在了上席。

“你們也坐，今天辛苦夢知了。”

周貴蘭因為過年，心情十分不錯。因為就在今天上午，她和兩個兒子通了電話，還聽到了孫子孫女們的聲音。

她現在也是四世同堂，老天對她也不薄了。

“大婆，夢知不辛苦，這都是我應該做的。”

張夢知搖了搖頭，不過是做了幾道菜又算得上什么辛苦呢？他不是一個不能吃苦的人，只是大家以為他吃不了苦。

原來年紀小，家里也不讓他做太多事。現在長大了，自然也要回報家人，家里能做的活他都做了，這樣父母也能輕松一點。

還有小妹，也讓他教得不錯，會幫父母減輕負擔。和同齡的比起來，張夢魚勤快多了。

“如果這魚換成紅燒的就好了。”

要說這一桌菜，周貴蘭唯一不滿的就是這道清蒸魚了。

“大婆，前兩天才吃了紅燒魚，咱們今天換個口味哈。”

張夢知哪能不知道她為什么不滿，可是酸菜魚是絕對不能做的。不放辣椒吃起來不好吃，放了大婆又不能吃，這不是在為難他嘛！糖醋魚的話又是油炸的，而且還要放糖，家里三個老人年紀都大了，太甜的食物他向來是不做的。

所以最好的辦法就是做清蒸，因為今天家中有三位老人，就算周貴蘭不滿意他也只能做清蒸的。

“吃魚對身體好，大婆、外公外婆，吃魚。”

張夢知給三位老人一人夾了一塊魚肉后說道。

魚比較大，刺也比較大，吃的時候小心點就不會卡喉嚨。

吃魚最怕的就是吃到魚刺，卡在喉嚨上十分難受。十個孩子吃魚，有九個都被卡過，所以張夢知在選魚時，盡量選擇刺少一點，或是魚大一點的。

這樣不管哪一個，煮出來的魚都不容易被刺卡到喉嚨。

“年年有余。”

周貴蘭雖然吃膩了，還是在吃的時候說了句吉祥話。

“對，年年有余。”

外公外婆也一起說道，吃下了大外孫夾的魚。

過年的魚不管怎么吃，魚頭和魚尾是不能動的，也不能翻魚身。所以魚在清蒸的時候，張夢知是直接把它剖開放在盤子上蒸的。這樣吃的時候就不用翻身了。

吃魚的時候翻魚代表著翻船，很不吉利，因此不管是過年過節還是平時吃魚，大家都不允許給魚翻身。

像張夢知這種做法，才是最合適的。不然吃魚都吃不到下面那一邊，豈不是浪費了。

肯定有人說，你吃不到不會翻身嗎？那絕對是從小沒被大人敲過手。

因為從小接受的教育就是吃魚不翻身，翻身要挨打，所以張夢知就算喜歡吃魚，如果擺上來的魚不是兩邊剖開攤平，他再喜歡也不會去翻魚身。

反正不管怎么說，不管當地有沒有這種說法，吃魚的時候盡量不要去翻魚。你不翻頂多是吃不到，你翻了可能會惡了主人家。

團圓飯果然沒有吃完，張夢知用罩子把它們蓋住，上面還壓了本書。

即使是冬天，他也不敢保證不會有老鼠從角落里跑出來。

晚上外公外婆不在張家休息，他們要回自己家守歲。

張夢知無奈，趁著天色還早，把兩位老人送回小樓。

“外公外婆，我明天再來給你們拜年。”

離開曾家時，張夢知對兩位老人說道。

“好好好，和你母親他們一起來。”

外公一想到明天就能見到女兒女婿，立即高興地說道。

“明天早點來，外婆給你們包個大紅包。”

外婆也同樣期盼著明天的到來。

“好。”

張夢知答應了。

不過第二天還是等到中午后才到外婆家。

沒辦法，父母他們中午才到家，勉強吃了頓飯，休息了一下就帶著兒女去給父母拜年了。