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張夢知再給他們出主意,吃了稻花的魚味道比一般的魚要鮮美。
“魚不會吃稻苗嗎?”
村長還是第一次聽見這個說法,因為在稻田里養魚這種事他們以前都沒見人做過。偶爾田里有幾尾魚也不多,因此大家沒往這方面想。
“不會,等插完秧讓它長一段時間后就可以放魚苗, 它們不僅不會吃水稻, 還會吃田里的雜草和害蟲,產的魚糞更是能肥田呢!”
張夢笑想了想自己前世看過的這方面知識,不過因為時間太久他記得的不多了, 只是知道稻田里養出來的魚好吃,甚至對水稻也有好處的。
他還見過在稻田里養螃蟹的, 不過需要種植株桿堅硬伏倒力強的水稻才能養,不然螃蟹大點會把水稻苗夾斷, 而且螃蟹喜歡攀爬水稻, 有時一株上面爬很多只, 會把普通水稻壓塌下的。同時養螃蟹還需要把田坎進行處理后才能養,不然螃蟹會逃走,到時連本都回不了。
所以比起養螃蟹, 還是養魚更簡單一些。
“好好好,等明年我們就試試?!?
村長一聽又能增加收入,那叫激動??!水稻加上賣魚的錢, 他們明年可以過一個豐盛的年了。
除了平原區這邊和農民簽訂了水稻協議外,又補充了一個稻花魚的合同。不過他有注明,只有真正在稻田里養出來的魚才是稻花魚, 不能以假充真,一經發現合同作廢,同時還要追究過錯方的責任。
張夢知可是知道有人為了賺錢,以假的稻花魚冒充真的稻花魚,他們吃不出來,可是對廚師來說是不一樣的。
稻花魚就是要比別的魚香,這一點吃過兩種魚的廚師都能分辨得出來。很不巧張夢知前世就吃過稻花魚,他為了追求食材的新鮮度,還親自去過養稻花魚的農民家中。
回去后因為好奇才查了稻田養魚的知識,不然他連這一點知識也不知道。
“嗯?村長,你們村里的池塘還有蓮藕?”
張夢知在路過一個水塘時,發現了里面有干掉的荷葉。
“對,這是咱們村子里的公共池塘,里面養了一些蓮藕,夏天來的時候可漂亮了,綠綠的一片不說,還有荷花可以欣賞。”
村長點頭,他們村子常年不缺水,對于這些爛泥塘都用心維護。除了種藕外,還在里面養了魚,年底的時候給村民們每家每戶都分上幾條魚,起碼餐桌上也能多兩個菜。
“挺好,回頭挖一些蓮藕出來,我讓人來拉。價格和我們店去市場購買的價格一樣,不會讓你們吃虧的?!?
張夢知又為自己的飯店訂了一批蓮藕,蓮藕吃法很多,因此在飯店里消耗量還挺大的。
少了中間商,又與飯店平時購入的價格一樣,農民的賺頭就多了。
“好好好,我立即安排人去挖,后天張老板就可以讓人來拉了?!?
村長笑得見牙不見眼,就這么半天的時間,他們村子的收益就能抵上一年的收入了。
“張老板,這是咱們村自己熏的臘肉和臘魚,多謝你對我們的扶持,這魚和肉請你收下,是我們村的一點心意。”
村長提著籃子,里面裝滿了臘魚和臘肉。
“村長太客氣了,這些東西太珍貴,我就不收了?!?
看了眼臘肉和臘魚品相都不錯,看來是把最好的給了自己。不過就跟張夢知說得一般,這些東西對農民來說都很珍貴,他不能收的。
“不行,張老板你必須得收。你幫了我們村這么大的忙,不收的話就是瞧不起我們這些鄉下人?!?
村長非要張夢知收下不說,還說了很重的話。
他不想被人說是瞧不起鄉下人,因此張夢知不收都不行了。
“怎么會呢!這么好的東西我都嫌棄,那我成什么人了?”
張夢知哭笑不得地說道,最后還是把它們收下了?;氐郊視r,他把臘肉和臘魚掛在房梁上,打算過年的時候就吃它們了。
“夢知回來了!”王長江在隔壁聽到聲音,便過來看看是什么情況。
“表哥,我媽和小姑呢?”
張夢魚已經回學校上課了,再過幾天就是期末考,她得回去好好恢復,只能讓王長江一個人待在家里。
王長江可能是在漂亮國受到了打擊有些怕見人,平時不怎么喜歡出門,特別人多的地方他更是不愿意去。
因此在張媽媽和張堂姑出門后,他就在隔壁院子里畫畫。
“這是表哥畫的畫嗎?”
張夢知來到隔壁院子,看到院里的畫架,上面已經畫好了一半。
“是啊,我也就擅長這個了。”
王長江洗著畫筆,他畫的是油畫。雖然才畫好一半,但是能看出他畫的是張家小院。
“挺好的啊,表哥畫好后能送給我嗎?”
張夢知一眼就看中了,王長江畫筆下的張家小院帶著人間煙火,特別是廚房屋頂上凝而不散的煙霧,是在告訴觀眾這家人正在煮飯。明明畫上沒有一個人,卻以畫告訴大家這院子里有人。