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白在前幾天還把才菜園子的白菜都采摘了曬了菜干,讓阿離負責收菜干和把稻谷搬回糧倉,陸衍要去做晚飯了。
冬瓜切皮沒有手套挺煩的,表皮長了許多毛刺特別扎手,不過陸衍干農活慣了,手也有一層厚厚的繭,也不怕扎。
用石刀削去表皮,挖出中間的瓤留下冬瓜籽洗干凈切成塊,放胡蘿卜、蓮子、姜和豬骨一起煲湯,豬骨是昨天翎狩到的一頭野豬,昨天沒吃完今天繼續吃。
冬瓜切成薄片,用五花肉來炒。
南瓜也是去皮去瓤,不過南瓜籽除了留種,他還可以拿來炒著吃,先挖起來放到盤子里裝著,用蒜片下油鍋炒香下排骨翻炒,炒香再放南瓜一起炒,加鹽醬油調味,再加水燜煮,一道南瓜燉排骨就做好了。
陸衍最后還做了個豬油炒菜心。
院子這幾天要拿來曬稻谷,就不在院子里吃飯了,免得進進出出鞋底帶了泥土。
把菜都搬到茶室,吹著涼風喝著湯,天色已經黑了,一家人圍坐在一起。
冬瓜胡蘿卜豬骨湯,很清甜。南瓜燉得軟爛,南瓜本來就帶有一定的甜度,吃起來也感覺很甜。
陸衍舀了一勺南瓜燉排骨的湯汁嘗了一口,他喜歡很喜歡用煮南瓜的汁水來拌飯吃,甜甜的澆在米飯上一口悶了!
翎喜歡冬瓜,白喜歡南瓜,其實是翎比較喜歡咸辣的口感,白會喜歡酸甜一點,就像西紅柿炒雞蛋,白很喜歡吃,還有家里的酸菜白也是吃得最多的。
阿離的意見是他都喜歡,陸衍明白了,是不挑食好寶寶。
陸衍自己,倒是沒有挑食不挑食的,特別是現在基本他在家就他來做菜,他自己做的,好不好吃他都覺得能入口就行了。
作者有話要說:
有一種香芋南瓜很好吃,是有點香芋味的品種,獸世是不存在啦!
第31章 中秋
第二天一大早,一家人一起吃了個早飯,白和翎就輕裝上陣跟著大部隊出發了。
秋天的天氣很好,基本沒什么雨水,陸衍這陣子要開始忙了。不過他還是先讓阿離找來鶴他們幾個,跟他們說了一下打谷機的原理,至于怎么做出來就是阿離他們去想了。
其實獸世的獸人們動手能力都挺強的,有很多通過陸衍說出來的工藝,他們也能做出來只是想不到而已。
曬稻谷是很磨人的事,隔一陣子就得翻一下稻谷,腳踩在稻谷上會被稻谷磨得有些疼和發癢。
用干爽的獸皮裝了一袋子用來明年開春種植,其余的都用陶罐裝著了,褪去外殼的糯米,白白胖胖,有一股淡淡的甜味。
稻殼也沒浪費,拿去喂家里的雞。
說到養殖,阿離這陣子狩獵都盡量捉活的回來放在家里的飼養棚繼續喂養,用他的話來說就是,在冬日還是吃新鮮的食物比較好,也是因為如此導致家里現在差不多有二十來只雞,五六只大鵝和鴨,牛除了一對奶牛還有兩只黃牛,豬除了那兩頭懷崽的,還有十頭,羊現在也有十二頭這么多!
不過雖然看起來是很多,其實他們家三個獸人的食量,一頓就能吃掉一只豬,三個月的冬季是很長的,不過在獸世沒有人會在冬季就一頓吃掉一只豬。冬季不需要外出打獵,所以獸人們的食欲也沒有那么大,以此推算,陸衍覺得他們家一只豬的份量勻著吃還是能兩天的。
養殖棚還在繼續擴張,部族外出收集糯米的隊伍已經陸陸續續回來了。
交給部族一部分之后,白和翎帶回來的足足有三百多斤,要知道陸衍上次帶回來的也只有不到五六十斤。聽阿爹說,他們按照陸衍教給他們的辦法,拔掉所有的稻禾,掉在土里的稻谷也沒撿,說不定來年還會繼續生長出來。
接下來的這幾天陸衍都在曬谷和打谷中度過的,因為阿爹和阿爸他們帶回來的數量十分驚喜,陸衍還多做了一些糯米粉。
數著日子,也差不多是中秋的日子了。
陸衍吃完晚飯,抬頭看著越發圓滿的月亮,他想起從前媽媽還在的中秋是怎么過的。
一大早起來和媽媽去集市買好水果和禮品到外公家賀壽,中秋節是他老人家的生日,宴席就在外公家做,大舅是宴席的主廚。
中午按照陸衍那邊的習俗是要吃瀨粉的,燒一鍋開水,把米漿經過漏勺再倒入鍋里,做成米粉條,紅蘿卜豬大骨燉的湯作為湯底,姜蔥和榨菜炒香作為配菜,還有蔥菜和舅舅做的幾個小菜。
下午四點多五點的時候吃晚飯,陸衍只隱約想起蓮藕燉排骨、炸腐竹扣肉和豉油雞這三道菜了。