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他們帶來的食物里沒有雞蛋,畢竟露營,雞蛋這種難以攜帶的食物沒有人會愿意把它帶上路,磕磕碰碰就碎了,還會把雞蛋液搞得黏黏糊糊很臟。紅雞的蛋也都在中午時就已經吃完了。
不過對于獸人來說,找雞蛋并不是什么難事。
沒過一會,阿離和鶴就帶回來了十幾枚雞蛋,還抓走了兩只雞。
雞就交給青他們幾個去處理,陸衍來負責蛋糕,但是因為他們幾個都想著要學習做新食物,最后雞還是交給了幾個獸人去處理,還美曰其名要鍛煉他們做菜的手藝。
伴侶的囑咐,雄性也不敢推辭,硬著頭皮幾個人在研究要做什么吃的。
而陸衍這邊,先來做蛋糕胚。
雞蛋敲開,把蛋清和蛋黃分離開,打在干凈的碗里。蛋黃那碗加入糖和油攪和,再加入面粉攪拌均勻,做成蛋黃糊糊,原本這一步需要過一下篩網的,但是條件有限,陸衍也不追求什么品質了。
蛋清打成蛋白這個可是力氣活,要一直不停地用筷子去攪拌,所以這也是陸衍一直不愿意做蛋糕的原因,沒有電動地機器是很累的。不過現在既然好友都聚在一起,每人做十分鐘也不會很累,期間把細糖分三次加入,直到蛋清發白,筷子夾起呈現小彎鉤,就可以了。
先往蛋黃糊糊里加入三分之一的蛋白,用勺子繼續攪拌至淡黃色,蛋黃糊糊也變得細膩,然后倒入剩余的所有蛋白繼續攪拌,攪拌的速度要快一些,這樣可以做到消除一些小泡泡。攪拌完之后可以看到蛋黃糊糊變得很細膩,比米白色要深一點的顏色,然后顛一下鍋,這樣可以把大的泡泡消除,這一步還是非常有必要的,不然做出來的蛋糕胚會有非常多的小孔,像蜂窩一樣。
接下來就是放到窯爐里面烤,烤一個小時左右。
做奶油就比較困難了,昨天用來做牛奶桃膠已經用了許多,還剩下小半竹筒,好在是沒有壞掉。這次得讓力氣大的獸人來幫忙了,牛奶加入蛋清,少許鹽和糖攪拌,要快速不停地攪拌,攪拌到筷子插入奶油而不倒就代表成功了。
蛋糕胚也已經烘烤好了,雞蛋的香味很濃郁,倒扣盆子把蛋糕胚取出來,像塊海綿一樣,軟軟綿綿的。
陸衍比較喜歡吃夾心的蛋糕,所以得先把蛋糕切成一片片,放在感覺的木板上,鋪一層蛋糕胚,放一層桃子醬覆蓋一層奶油,然后再鋪一層蛋糕胚,放一層桃肉果粒,再鋪一層奶油,這樣一次疊加。最后再用奶油把整個蛋糕胚包裹住,用小木片把奶油刮得平整些,最后在奶油上面碼上一片片的桃子果肉。
一整個蛋糕做好之后,陸衍感覺成就感滿滿,真的太不容易了。
圍觀并且參與制作的幾個人都覺得不算難,但是真的挺累的,也難怪陸衍一直說做蛋糕很累。
第一次看見這樣漂亮的食物,除了陸衍之外的其他幾人都不想用切開破壞掉這個蛋糕。
最后還是陸衍直接上刀劃開了,給每人都分了一塊,蛋糕容易膩,一塊剛好,也就是嘗嘗味道。
絮絮很喜歡甜品,尋瞧見伴侶這么喜歡,只吃了一口就把剩余的蛋糕留給了絮絮。
其他幾個獸人紛紛效仿,陸衍拒絕了阿離的投喂,他真的不太喜歡吃奶油。
看見自家伴侶真的不愛吃,阿離才放心把蛋糕吃完。
做蛋糕花了不少時間,那兩只雞也被幾個獸人搗鼓做了出來,陸衍看了一眼后,倒是不覺得奇怪,反而覺得跟他想的差不多。
是炸雞,還是一整只的炸雞。
裹了雞蛋和面粉液的整只雞放到了油鍋里面炸,出鍋后撒上了辣椒粉和椒鹽粉。
陸衍吃了一口,還挺好吃的,雖然整體炸得有些焦,但是里面的雞肉還是挺嫩的,也沒有干巴巴,反而汁水很豐富。
兩只雞不大,也就每人分了一塊走。
不過醬牛骨經過這么長時間的燉煮也終于好了,加大火做最后收汁。
一大盤的醬牛骨擺到桌子上,紅燒味太棒了,雖然是放了糖但是口感并不會很甜,只是微微帶了點甜味,骨頭還是很硬,但是邊上的肉一抿就掉。中間的骨髓更香,油脂豐富,拿個小勺子挖著吃,入口即化,滿嘴油香。
人多吃著熱鬧,大伙都叼著一根大棒骨在啃,一邊聊天一邊啃骨頭的畫面,讓陸衍覺得有些搞笑。
海吸了一大口骨髓,滿足地舔舔唇部沾上的醬汁,看向陸衍說道:“今晚吃蘿卜牛雜,我們是不是得摘一些辣椒回來做辣醬?”
陸衍哭笑不得,“這么快就惦記晚飯啦?”
海撇撇嘴,“這個醬牛骨好吃,但是吃不飽,晚上會餓。”
青笑瞇瞇地吐槽:“好在你是個吃不胖的,不然現在應該是個小胖墩了。”
依看了一眼海,有些難以想象海變成大胖子的模樣,海感覺到依的目光,有些羞怒地說:“變成小胖墩我也是好看的小胖墩。”
陸衍打趣道:“不管你變成什么樣,我相信云都會對你不離不棄的。”
海立刻羞紅了臉,云也轉過頭認真地對著海說道:“無論你有沒有吃胖,也即使你以后變成大胖子,變老變丑我都會一直喜歡你。”
海聽著,臉上都熱得快冒煙了。