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熱鬧。而廚師們，心里卻各種古怪，一些人覺得雪球是在嘩眾取寵，竟然還有廚師把自己的師傳手藝往外抖摟的，也不怕他師傅找他拼命，多半只是在糊弄人，反正知道好壞的真心沒幾個。

也有一些廚師，本身手藝就平平，處于末流，更是隱隱感到了一種不安。

觸角最敏銳的當屬媒體，早已察覺到了這種行業(yè)內(nèi)部的暗潮涌動，各家傳媒機構(gòu)紛紛行動起來，準備搶第一手資料，這可是今年的大新聞，他們早前也都聯(lián)系過教育署，但是教育署的回答是，雪球老師不愿意接受訪問。

這當然不會難倒他們，采訪不到雪球，可以采訪其他廚師，效果絕對不會差，塞亞市最大的電視臺ZCTV名人訪談欄目，率先請到了Z國的高級名廚，現(xiàn)年七十歲的章炳南，他也是艾靈頓名下七星級酒店的行政總廚。

老人家已經(jīng)接受過多次專欄采訪，早就駕輕就熟了，他本不想來的，但老板親自出面拜托他，說這也是在為酒店做宣傳，他作為行政總廚責(zé)無旁貸，章炳南就答應(yīng)了。

當天，為了達到最佳的收視效果，采取的是直播形式，主持人是當紅主持人艾倫女士。

‘刷刷刷’強效冷光板一張開，章炳南精神矍鑠地走上臺，與往日不同，這次他稍微面帶了一點微笑，但其實在熟人看來，這個笑容很僵。

“讓我們大家歡迎高級名廚章炳南老先生！”艾倫熱情洋溢，率先鼓起掌來。

底下一片嘩嘩的掌聲，有章炳南的徒子徒孫，也有他的粉絲，當然，為了熱鬧，拉來的群眾也不少。鏡頭隨之拉近，老先生表現(xiàn)非常大方得體，微微一笑，向下面的觀眾招了招手。

徒子徒孫們不由自主地抖了抖，師傅（師祖）啥時候這么友善就好了。

雙方握手落座，這時家庭電視的觀眾看到了一段插播，介紹章炳南的背景、資歷等記錄短片，這就是走個過場，不說，大家也知道章炳南其人，不管有沒有吃過他燒的菜，就像我們不管有沒有買過范思哲的產(chǎn)品，但都知道范思哲家族一樣。

第27章

艾倫話風(fēng)一轉(zhuǎn),問：“章總廚，在這幾十年的職業(yè)生涯中,您的觀點,您的理念有沒有受到過沖擊？我的意思是有沒有遭到過同行的質(zhì)疑？”

章炳南心想,這算什么蠢問題，到了他這等地位的，誰敢來質(zhì)疑，就算是早幾十年,他也是同輩中的佼佼者，出類拔萃的人物，因為是在直播,老頭也不好不回答,便干巴巴地說：“我認為沒有,不知道你為何會產(chǎn)生這種想法。”

艾倫撥了一下長發(fā)，有些歉意地說：“啊，您太忙了，可能不太會去關(guān)注一些潮流動向，據(jù)我們得到的消息，有權(quán)威人士稱，當今的廚師可以劃分為兩類，一類為保守派，一類為改革派，而您正是保守派的代表人物之一。”

章炳南臉皮抽了抽，好心情有點維持不住了，但語氣還算平和，“哦？我想問一下，什么是保守派？劃分依據(jù)又從何而來？你知道，社會上總有那么一些人，自喻為是專家，喜歡夸夸其談，了解些皮毛，就以為全都懂了，這種人的話完全可以不必理會。”

艾倫笑了笑，從身后拿出一本書，鏡頭拉近，的幾個華麗的美術(shù)體幾乎刺瞎章炳南的眼，與此同時，家庭電視屏幕上出現(xiàn)了朱利安拉法蘭的影像和簡介，男人金發(fā)碧眼，正對著鏡頭，笑得一臉張揚。