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浣熊去哪里了呢?
尹秋池長長呼出一口氣,他手里捧著杯子,水蒸氣上升遇冷,液化成小水珠。小水珠們模糊了尹秋池的視線。
不過這水還挺好喝的,有點像特別淡的果茶,伐木隊不少年輕女孩,這飲料肯定有銷路。
防水的一次性杯子好像沒有,可以用量杯接了倒進他們自己的杯子里。
買了盒飯的可以免費接一杯。
尹秋池站起身,今天就試試明天盒飯的菜色吧!
菜譜里記了一道炒面,涉及的食材少,可替換食材也比較多。
和好面,把面搟成薄薄的一張,上面撒一層面粉,折疊成三層,然后細細切成長條。
手拉著長條的兩端,輕輕甩動,這樣拉出的面極細極長。
細面條做炒面才容易入味。
面條下鍋煮好,用冷水沖洗,瀝干。
洗干凈地薯和豆角干,拿出瘦肉,全部切成細絲。
姜切成大片備用。
挖一點葷油,在鍋里化開,倒入配菜,翻炒至變色。
再將煮好的面條加入鍋里,快速翻炒均勻。
加入鹽和秘制香料調味,確保所有材料充分翻炒均勻,每根面條、每根配料都裹上調味料。
最后出鍋裝盤,尹秋池拿出一片薄肉干捏碎,撒在炒面上。
這道炒面色、香齊全,只差品嘗一下味道是不是一樣完美了!
第13章
面條爽滑彈牙,地薯軟糯,豆角干筋道,炒面每根都裹上調料。
尹秋池做的不多,幾口就吃完了。
他拿出本子,回味了一下剛才的味道,開始寫總結。
這本子上有這幾天他寫下的計劃。尹秋池把本子倒過來,從背面最后一頁開始寫。
熬肉醬、果醬…
把炒面里加入熬好的肉醬可以豐富味道,現在的味道有點單調了。
莓果飲料也可以換成果醬加水。
尹秋池開始制做肉醬。
肥肉瘦肉比例一比一,剁成肉丁,肥肉出油后會縮水變少,所以并不會有太重的肥肉味道。
過熱倒油,加入香料,油溫不需要太高,煎兩分鐘左右,撈出香料,下肥肉。
肥肉煎成金黃色,再下瘦肉。
直到把水熬干,油再次變清澈,倒入一勺秘制調料。再加兩勺紅糖,幾片姜,倒少許鹽。沒有豆瓣醬和醬油,只能先不加了,但是因為加了紅糖,所以顏色還挺好看。
是偏甜咸的口味,味道還不錯。
尹秋池又炒了一次面條,這次多加了一些肉醬。
肉醬果然豐富了炒面的口感,入口味道層次豐富,肉醬的咸甜、香料的濃香、面的麥香……
又吃了一份炒面,尹秋池覺得自己有點吃撐了。
吃完飯要運動一下,所以尹秋池把手上的食材都收拾了一下。
松蟲好像完全感覺不到自己換了好幾次位置,還好好的活在盒子里。
上次掉進山洞,浣熊搞了不少蘑菇,對照菜譜上的介紹,這些蘑菇居然都是無毒的。
這下尹秋池更想那個有靈性的小家伙了。
尹秋池把蘑菇串起來,掛到窗邊。
還有些生活在溫暖濕潤的洞穴的苔蘚,它們已經干燥脫水了。
不過尹秋池還是仔細對比出來。
居然是一種可以增鮮的調料,可以代替味精!
尹秋池欣喜若狂,抱著苔蘚轉圈圈。
這個世界的食物說好聽點叫原汁原味,說難聽點就是抱著樹啃追著異獸咬……
不過按照菜譜里的介紹,這種苔蘚生長條件極為苛刻,只有極少數特權階級才能享用。
那這個浣熊的身份就有些值得懷疑了。
肯定不是野生動物,根據菜譜上的介紹,浣熊并不是這里的原生物種。
它們在末世前從養殖場或動物園跑出來,憑借強大的適應能力生存下去,但并沒有進化出較高的智力。
如果是有錢人飼養的…?且不說他怎么從有錢人家逃出來——有錢人會飼養寵物不封窗嗎?就說他有能力跑出來,那契約怎么沒了呢……
還有他為什么要幫自己……
這個家伙身上真是疑點重重……
尹秋池暫且按下對浣熊的疑問,畢竟浣熊已經跑了。
他摸摸頸間的項鏈,自然是沒有動靜的……
尹秋池長嘆一口氣,自從來到這個世界,他嘆氣越來越多了。
把碗洗了,簡單的收拾了一下,尹秋池就上床睡覺了。
開燈太費晶礦,油燈太費眼睛。
還是早點躺倒床上。
明天就要第一次出攤了,季明明肯定會來捧場。
希望小心眼老板忙著試驗新調料,至少前幾天不要打擾他。