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尹秋池趕緊攔?。骸皠e串了,賣不了這么多。”
祁安給了他一個不認同的眼神:“怎么可能,這里也就幾千串。不少人想要打包呢。”
“不是賣不完?!币锍匕雅璞ё?,去腌肉了,“是全賣完我會累死。”
在實打實的火前烤七八個小時,鐵打的人也受不了??!
不對,他受不了,有個人受得了,尹秋池慈祥地看向祁安:“不如就讓你來試試烤串吧。”
“一個下午能學會嗎?”祁安躍躍欲試,不過他有些擔心學習的時間太短了。
尹秋池拿出來一把串,遞給他:“你先試一下,你覺得應該怎么烤,我再根據你的問題調整。”
“你當年也是這樣練習的嗎?”祁安接過串,點起火。
“沒有?!币锍孛鏌o表情地開口,“我沒練過,冬獵那天晚上是第一次烤?!?
祁安:……又是這樣的無形裝逼!
他死死盯著烤串,不錯過任何一點變化,盡量讓自己的動作、烤串的樣子都跟尹秋池烤出來的一樣。想著等以后的哪天,有人這么問他,他也要說自己第一次烤串就非常成功!
在他的細心下,烤好的串兒果然和尹秋池烤出來的有八分相似。
“我第一次烤的串!”祁安遞給尹秋池,看得出來他對自己的烤串很滿意,眼睛亮亮的,像是等著夸獎,“先給你嘗嘗!”
這串看起來的確很好,吃著就不是那么回事了。
一口咬下去,肉很柴,不入味,有的地方油脂被烤干了,有的地方又烤焦了。
“呃,很有進步空間?!币锍刂缓媒o出這樣的評價。
祁安也拿了一串吃,用力咽下去后,他也說不出來話了。
如果還是兩個月前,他大概還是會覺得自己是烤串的天才,這串烤的確實比其他人做的好多了,但這是因為腌制和搭配的細心,不是靠他的實力。
尹秋池反倒安慰他:“三分烤七分腌,這串還沒腌好,不入味和柴都是正常的,我來做也一樣。”
說完,他又拿來一小把,親自演示給祁安看,在每一個關鍵步驟都細心強調。
火苗炙烤著小串,尹秋池修長手指靈活地翻動著:“這火的溫度烤在串上肯定不一樣,串也有不同,必須要仔細看著每個串,及時翻面?!闭f著,他輕巧地勾起一串,給它轉了個面。
幾根手指都那樣靈活,祁安看的眼睛發直,注意力早就從串上轉移到了手上。
“喂!”尹秋池用胳膊肘戳了他一下,“你看明白了嗎?”
祁安被懟了才回過神,眼睛轉了一圈,沒找到借口,只能老老實實回答:“沒有……”
尹秋池嘆氣,但也沒辦法,只能再演示一遍。
這次他一直用余光盯著祁安,讓他不至于再次溜號,祁安老老實實地看完一遍,這次他真的學會了。
果然,再次嘗試后,祁安已經把這項技能學到了九成。平時就一直跟在尹秋池旁邊看他做飯,這次又有尹秋池在旁邊提醒,能烤好才是應該的嘛!
肉汁爆開著嘴里,綿軟的地薯裹上糖漿,果然進步明顯!
尹秋池夸了他幾句,把烤串端出去分給大家。
田爽是第一次吃,她已經顧不上吃相,嘴里都是烤串的香味,吃的滿嘴流油:“老板你這串真好吃!”
“???我覺得跟之前的有些不一樣?!碧镄s是吃出來了不同,“不過也很好吃就是了!”
“這次是祁安烤的?!币锍卣f。
田笑抬頭看著祁安:“我突然覺得這烤串不好吃了……”
“我還不稀罕你說好呢!”祁安嘖了一聲,“我只要老板的肯定就夠了!”
“要賣的?!币锍靥嵝阉?,“你得獲得顧客的肯定?!?
祁安嘆了口氣,既然田笑都能吃的出來區別,那他肯定還得練。
練下了大半個下午,兩個人開著餐車去了外三區入口。
今天晚上人們就陸陸續續離開了,他們還沒到,每天停餐車的地方就排起長隊,誰也不希望離開外三區前也沒買到給家人朋友的禮物。
不少人前些天一直住在山里,看見長長的隊伍都一頭霧水,忍不住好奇問問這些排隊的人,然后就也排起了隊。
果然如同尹秋池預料的一樣,直到后半夜烤串也沒烤完,但他已經累的不行,汗水浸濕了他的衣服,粘在身上,這感覺很難受。
不過至少每個人都買到了炒魚毛,昂貴的松子糖也全賣出去了。
祁安看看手里的礦和賬本,又看看尹秋池,試探著開口:“需要我幫忙嗎?”