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不對(duì)!尹秋池突然想起來(lái),他的菜譜根本不在身上!
尹秋池一直把這玩意兒當(dāng)百科全書(shū),自己根據(jù)現(xiàn)代烹飪技巧發(fā)明菜。這會(huì)兒才想起來(lái)自己還有很多本地菜不了解!
但他面上不顯,只是淡淡地將目光挪回菜單上。
薇薇爸已經(jīng)率先選好菜,把菜單遞給尹秋池。
還好,上面還有自己熟悉的菜!
算下來(lái)一人要做八道菜,尹秋池也不好意思全選簡(jiǎn)單的。
廚師自己寫(xiě)的菜單自然沒(méi)有故弄玄虛,大部分的菜名就是做法加主材。
輔材和調(diào)味每個(gè)人都有自己的見(jiàn)解,平價(jià)飯館又以菜色新穎聞名,自然不會(huì)有人揪他這個(gè)。
他迅速選好自己的八道菜,將菜譜遞給下一位。
趁著這個(gè)機(jī)會(huì),尹秋池跟跟薇薇爸咬耳朵:“這個(gè)‘烏云遮日’是什么?誰(shuí)給菜起這么個(gè)名?好裝啊!”
薇薇爸尷尬得咳嗽?xún)陕暎竺嬉粋€(gè)保鏢立刻上前:“先生,如果您感冒了,請(qǐng)退出廚房。”
薇薇爸更尷尬了!
“我們能去別的地方說(shuō)嗎?”他汗都要流出來(lái)了,這菜譜上所有奇怪的名字,都是尹秋池另一邊的廚師起的!
尹秋池?fù)屃巳思业牟耍€小聲嘀咕,都被聽(tīng)見(jiàn)了啊!
保鏢自然不允許他們密謀,在薇薇爸開(kāi)口前,左邊的廚師用鼻子看著尹秋池,說(shuō):“我一直在研究末世前的做菜技巧,這道菜就是我在一本古書(shū)上學(xué)到的。”
“用紫菜和雞蛋代表烏云和太陽(yáng)。”他頓了頓,“聽(tīng)說(shuō)你是外區(qū)來(lái)的?這種意境美你大概是欣賞不了。”
他說(shuō)的極為陶醉,沒(méi)看到尹秋池已經(jīng)把頭轉(zhuǎn)到另一邊。
“紫菜是一種生長(zhǎng)在海里的藻類(lèi),你沒(méi)聽(tīng)過(guò)吧?”他語(yǔ)氣里帶上一絲可惜,“現(xiàn)在海里污染嚴(yán)重,我思考許久才想到替代品!”
“你要是做不來(lái)就別逞強(qiáng)!我可以勉為其難的多做一道……”
一道紫菜蛋花湯尹秋池有什么做不來(lái)的,見(jiàn)大家都選好菜,他也沒(méi)再聽(tīng)這菜流傳到千年的坎坷經(jīng)歷。
反正都叫烏云遮日了,只要做得像就可以唄。
跟著保鏢來(lái)到廚房,這些保鏢站在他身后,眼睛一眨不眨地盯著他,生怕一個(gè)小動(dòng)作沒(méi)看見(jiàn),基地長(zhǎng)就被這個(gè)初次見(jiàn)面的年輕人毒死了。
誰(shuí)要下毒會(huì)用這么粗糙的辦法?尹秋池挑選著各種食材。
這基地長(zhǎng)跟三把手就是不一樣,這食材又豐富又新鮮。
這么看著也挺長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的,尹秋池不著急,免費(fèi)用的食材,當(dāng)然要挑最好的!
其他人都已經(jīng)進(jìn)入自己的廚房,尹秋池還在挑菜。
紫菜蛋花湯看他猶豫不決,不知道是不忍心還是不敢,正準(zhǔn)備將紫菜的替代品告訴他,卻見(jiàn)尹秋池已經(jīng)挑過(guò)這樣菜了。
難道他也對(duì)現(xiàn)代菜有研究?
。
八道菜做完,廚師是第一個(gè)吃的,尹秋池被保鏢盯得不自在,只想趕緊走人。
沒(méi)想到何清清再次跑來(lái):“基地長(zhǎng)要見(jiàn)今天的廚師!”
第81章
其他幾個(gè)廚師都捏著一把汗, 偷偷看尹秋池。
這是最近爆火的平價(jià)飯館的老板,聽(tīng)說(shuō)是梁興、王大剛他們請(qǐng)來(lái)的,兩人為誰(shuí)才是他背后最大的靠山大吵一架。
最近在三把手的接風(fēng)宴上露了一手, 他右邊兩位可以說(shuō)是基地最厲害的廚師,對(duì)這個(gè)新來(lái)的年輕人畢恭畢敬。
但今天的客人,有大基地的投資人、見(jiàn)多識(shí)廣的商人, 基地長(zhǎng)也在這里湊熱鬧。
這年輕人在選菜環(huán)節(jié)選到“烏云遮日”, 他是真的對(duì)現(xiàn)代菜有研究嗎?不然怎么不把這菜讓出去?
他年紀(jì)輕輕就得到這么多大人物的青睞,臉上卻沒(méi)有一絲得意,甚至?xí)佅禄氐拇笊獠蛔觯谕馊齾^(qū)過(guò)田園生活。
這樣的人, 要是有研究古老菜譜的愛(ài)好, 似乎也說(shuō)得過(guò)去。
將這道“烏云遮日”復(fù)刻出來(lái)的廚師剛剛說(shuō)過(guò),在現(xiàn)代菜里,烏云的意象需要用的一種海里的藻類(lèi)表達(dá)出來(lái),而現(xiàn)在海洋污染嚴(yán)重,他到底選擇了那種食材作為替代品呢?
。
尹秋池屏蔽掉周?chē)綄さ哪抗猓瑥N師服上沾著油煙味,見(jiàn)基地長(zhǎng)前, 他們都要換回自己的衣服。
他來(lái)時(shí)穿著短袖短褲, 從換衣間走出來(lái),看見(jiàn)其他人穿得都十分正式。這里不講究穿西裝, 但大家也是穿著襯衫長(zhǎng)褲,系著皮帶。