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于嬸兒道:“賺錢的事兒可千萬(wàn)別往外說(shuō),她那人保不齊會(huì)眼紅。也是,孫子都有了,兒媳還懷著孕,都不知道嘴上積點(diǎn)德?!?
孫氏心事重重地回了家,天已經(jīng)黑了,她給林秋然炒了三雞蛋,還把帶回來(lái)的粉腸切了。
林秋然吃了一碗飯,吃完轉(zhuǎn)了兩圈就梳洗睡下了。
次日孫氏兩人賣魚走的時(shí)候,孫氏多叮囑了好幾句,“在家里別出門,要有事就去找你于嬸兒,還有見到李翠花可得躲遠(yuǎn)點(diǎn)兒!”
林秋然點(diǎn)點(diǎn)頭,她都多大人了,哪兒用得著囑咐這么多。
蕭家連著賣了兩日魚,三十當(dāng)天下了一天雨,三人都沒(méi)出門。孫氏還擔(dān)心初一下雨,那林秋然咋過(guò)去,牛車肯定不走,誰(shuí)知第二天雨過(guò)天晴,路面也都干了。
林秋然就帶了孫氏過(guò)來(lái)幫忙,坐牛車到了城門口,打聽著到了驛站。進(jìn)去之后有一男人接待的,是驛站的廚子,圓臉微胖,個(gè)頭不高,肚子挺大。
“大人們還沒(méi)來(lái),說(shuō)是有四五個(gè)人,再加上縣城這邊陪客的,照著一桌八九人準(zhǔn)備。缺啥就跟我說(shuō),這會(huì)兒去買還來(lái)得及?!?
林秋然問(wèn):“只做一日嗎?”
廚子沒(méi)說(shuō)話,讓林秋然來(lái)是縣令李大人的吩咐,說(shuō)是先做一日,若是大人們不合胃口,肯定不能再用。
見人不答,林秋然也沒(méi)追著問(wèn),“那我就先忙了,有什么事兒再尋你。”
廚子點(diǎn)點(diǎn)頭,他是領(lǐng)工錢的,有人過(guò)來(lái),他樂(lè)得清閑自在。倒不是他看不起林秋然,只不過(guò)一個(gè)女子又是這樣年輕,能有啥好手藝。
林秋然大致掃了一眼,廚房里什么都有,活雞活鴨活魚,還有豬肉,兩條五花,兩根大骨頭,估計(jì)是買肉時(shí)捎的。
時(shí)辰還早,屋外涼風(fēng)吹來(lái),到了八月,天兒涼快了許多。從州城到縣城也得趕路,自然也是累的,熱湯肯定得有,這個(gè)時(shí)節(jié)喝熱湯舒服。
林秋然打算先做點(diǎn)豬肉松,到時(shí)做一鍋疙瘩湯,但是一般的疙瘩湯肯定難入口,她道:“娘,你把雞鴨都?xì)⒘??!?
林秋然打算吊高湯,有句話叫做巧婦難為無(wú)米之炊,真要做家常菜,就算菜上雕花,最多也就保持原本的鮮味。有的菜看外表是普普通通的家常菜,可內(nèi)里卻以高湯調(diào)味,味道鮮美讓人回味無(wú)窮。
雞鴨大棒骨焯水加蔥姜吊湯,小火慢熬,林秋然還做了雞肉松,一會(huì)兒做疙瘩湯用。王家人很喜歡紅燒肉,這道菜自然也得有。
林秋然和孫氏在廚房忙活的時(shí)候,驛站廚子就在外頭守著。
過(guò)了正午,還沒(méi)來(lái)人。
林秋然也不急,給她的時(shí)間越多,越能多準(zhǔn)備。
未時(shí)二刻,州府來(lái)人。
走在前頭的大人穿著藍(lán)色官袍,李縣令、縣丞、王主簿隨侍一旁,還有四個(gè)是跟趙大人一同來(lái)的。
李縣令說(shuō)道:“大人一路辛苦了,驛站準(zhǔn)備了飯菜,大人先用飯吧。”
知州趙進(jìn)山點(diǎn)點(diǎn)頭,他是不愛去酒樓,鋪張浪費(fèi),吃些簡(jiǎn)單的家常菜就好了。
李縣令給隨從使了個(gè)眼色,隨從趕緊去驛站廚房了。等幾人去正廳用飯,桌上涼菜已經(jīng)擺好了,就是簡(jiǎn)單的拍黃瓜,菠菜拌粉絲。
一桌八人,趙進(jìn)山做了首位,李縣令道:“飯菜粗糙,大人湊合用些。”
趙進(jìn)山道:“無(wú)妨,民以食為天,百姓吃什么咱們就吃什么?!?
眾人趕路已餓得不輕,飯菜一道接著一道上,李縣令給趙大人遞了雙筷子,“先用飯,咱們下午再談?wù)??!?
李縣令沒(méi)吩咐上酒水,也是因?yàn)橄挛邕€有正事。
眾人等著趙大人先動(dòng)筷,趙進(jìn)山先嘗了一口拍黃瓜,黃瓜酸爽可口,帶著隱隱蒜香,正好解了趕路的乏氣。
菠菜也清淡爽口,這兩道涼菜都是家中尋常吃的,味道卻好。趙進(jìn)山臉上疲色不見,想起李縣令說(shuō)飯菜粗糙,他不由道:“能把簡(jiǎn)單飯菜做的好吃也不易。”
李大人看著趙大人的臉色,不知是真的說(shuō)菜,還是借菜點(diǎn)他,他道:“大人,七月雨水少,只月初月底下了兩場(chǎng)雨,不過(guò)水渠和堤壩已經(jīng)……”
趙進(jìn)山道:“先吃飯?!?
李縣令吩咐隨從,“你去催催熱菜?!?
看樣子只是在說(shuō)菜。
很快,熱菜端上桌,都是趙進(jìn)山平日吃的家常菜,炒茄子、炒豇豆、紅燒肉、……
常見是常見,可每道味道都不一樣。趙大人吃過(guò)一道,眼睛便亮一分,驛站的廚子手藝很好。
最后端上來(lái)一盆疙瘩湯,翠綠的菜葉恍若翡翠,均勻的疙瘩好似珍珠。李縣令給趙大人及同行之人盛上,“舟車勞頓,大人用些熱乎的?!?
趙進(jìn)山用勺子舀了點(diǎn),又吹了吹,這疙瘩湯極好,甚是鮮美。
喝一口這個(gè),正好驅(qū)散了坐車的煩悶
趙進(jìn)山用得多,李大人看在眼里,等吃過(guò)飯,他低聲吩咐王主簿,“趙大人在的幾日,都讓林娘子做菜?!?
第十六章 留下
王主簿道:“大人,林秋然是個(gè)寡婦,家住蕭家村,離縣城遠(yuǎn),來(lái)回恐怕不便?!?
李縣令想這個(gè)簡(jiǎn)單,讓王主簿在驛站給林秋然安排了間屋子,方便做菜。
驛站空的屋子多,讓她這幾日都在這兒住著,工錢就按日結(jié),驛站管一日三餐的飯食。
趙進(jìn)山未說(shuō)何時(shí)離開余安,到底做到哪一日,李縣令也不清楚,反正先做著。
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王主簿過(guò)來(lái)廚房和林秋然說(shuō)了此事,“你且安心住下,這幾日由你來(lái)負(fù)責(zé)大人們一日三餐,早上卯時(shí)三刻、中午午時(shí)三刻、下午酉時(shí)三刻,大約是這個(gè)時(shí)辰吃飯,千萬(wàn)別遲了?!?
王主簿又看了眼陳倉(cāng),“缺什么你就和陳倉(cāng)說(shuō),讓他去置辦,若是忙不過(guò)來(lái),就打下手。菜要簡(jiǎn)單好吃,不可鋪張浪費(fèi)?!?