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另一邊的人說“哎哎,我們也拍點(diǎn)陸景鈺照片吧。”
“你不是擠破頭來看鄭俊明的嗎?你不是說鄭俊明是你老公嗎?變心變的這么快,節(jié)操呢?”
“我就是顏狗,誰帥我就喜歡誰,節(jié)操這種東西才幾毛錢一斤。”
“之前網(wǎng)上不是說陸景鈺其實(shí)根本不會(huì)做菜嗎?還說的有根有據(jù)的,我還以為他真不會(huì)做菜呢,可是看他那架勢(shì),明明很熟練啊。”
“動(dòng)作練習(xí)的再帥氣好看又有什么用,味道不好還不是白瞎,我們還是等著看評(píng)審們的評(píng)論再說吧,不然你現(xiàn)在覺得他看起來做的好,到時(shí)候又要被打臉。”
游龍戲鳳是道湯菜,湯味的鮮美尤其重要,魷魚和雞的口感,既要互相入味,又不能破壞他們?cè)镜奈兜溃龅较噍o相成的效果,是相當(dāng)費(fèi)工夫的。
連裝盤都需要參賽者自己選擇餐具,璟旸選擇了一個(gè)比較矮的圓形湯碗,湯碗下面墊著個(gè)橢圓的盤子。他利用多余的時(shí)間,用幾種蔬菜雕刻了一條黃色的龍和一條五色的鳳,盤在盤子的邊緣,瞬間增添了幾分大氣的感覺,正如同這道菜的名字一樣有氣勢(shì)。
璟旸按鈴示意主持人,他已經(jīng)完成了,鏡頭給了他做的菜一個(gè)特寫,味道如何用看的當(dāng)然是看不出來的,但是這一龍一鳳雕刻的栩栩如生,像是要活過來一樣,就算再外行的人,也能的看出他的雕功有多厲害。
主持宣布時(shí)間到,所有參賽者都必須立刻停下手上的動(dòng)作,因?yàn)榄Z旸最先做好,所以他的是第一個(gè)被端去給評(píng)審試吃的。
幾位評(píng)審試吃完了之后,連連點(diǎn)頭,互相交談了一下彼此的看法之后,都分別給出分?jǐn)?shù)和評(píng)價(jià)。
趙博承試吃過后,贊賞的看了璟旸一眼,璟旸正好與他對(duì)視上,兩人眼神快速的交流一會(huì)兒。璟旸感受了他的夸贊,趙博承也感受到了他的得意。
鄭俊明聽到評(píng)審給璟旸的評(píng)語和分?jǐn)?shù),不由的心慌了起來,這是他第一次在青年組聽到這么高的評(píng)價(jià)和評(píng)分,就算拿過兩次青年組第一的他,也沒有得到過這么高的分,這樣的分?jǐn)?shù)已經(jīng)達(dá)到老年組的標(biāo)準(zhǔn)了。
最后的結(jié)果出來了,鄭俊明雖然進(jìn)入了青年組的決賽,但是分?jǐn)?shù)卻被璟旸甩開一大截,評(píng)語跟璟旸的比起來,也差了太多。
鄭俊明在離開比賽現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)候,臉色相當(dāng)?shù)碾y看,在外面等候的記者圍上來想要采訪他,他抿著嘴一言不發(fā),在保鏢的保護(hù)下上車離開了。
在網(wǎng)絡(luò)看直播的人又開始了新一輪的熱論,有人把之前那些說陸景鈺根本不會(huì)做菜的言論找了出來,質(zhì)問那些發(fā)表這些言論的人,你們不是特別肯定的說陸景鈺不會(huì)做菜嗎?現(xiàn)在人家比賽的分?jǐn)?shù)甩開鄭俊明那么多,你們又怎么解釋?
大部分之前說陸景鈺不會(huì)做菜的人都沒了聲音,但有那么一小部分的人任然在堅(jiān)持,他們覺得鄭俊明今天肯定是狀態(tài)不好,沒看他今天臉色很不好嗎?一次比賽的成績(jī)能代表一個(gè)人全部的能力嗎?最后結(jié)果怎么樣還不一定呢。
有人諷刺道,鄭俊明的臉色不好,難道不是因?yàn)樗谋确州旉懢扳曁鄦幔?
“恭喜你,今天表現(xiàn)的很不錯(cuò)。”趙博承看著璟旸。
“謝謝趙總。”璟旸笑了笑。
“我覺得我們之間也算熟了,你可以直接叫我的名字。”
“名字?”璟旸愣了愣說“讓我叫你趙博承?”
“名字就可以,不用連姓一起叫。”
璟旸看著他的眼睛,總覺得有一種連靈魂都要被吸進(jìn)去的感覺,這人該不會(huì)是會(huì)什么妖術(shù)吧。
趙博承抬手幫他整理了一下頭發(fā)“我很期待你明天的表現(xiàn)。”
…………
青年組決賽的題目是,東坡肉。
決賽有大眾評(píng)審環(huán)節(jié),五十名被隨機(jī)抽中的大眾評(píng)審,會(huì)單獨(dú)待在一個(gè)大餐廳中等待上菜,進(jìn)入餐廳之前,所有人都必須將手機(jī)上交。這五十個(gè)人在不關(guān)注比賽情況,不與外界聯(lián)系的情況下,在上菜后進(jìn)行試吃,然后把自己最滿意的那份菜的碗拿給工作人員,這些碗下面,都用白色貼紙蓋著號(hào)碼。
東坡肉這道菜,可以說是鄭俊明的成名菜,他十七歲的時(shí)候,在鄭建林的生日宴做了這道菜,大獲賓客的好評(píng),讓鄭建林覺得非常的有面子。他在高興之余,也不忘記到處宣傳他兒子做的東坡肉有多好吃。當(dāng)時(shí)去正德記吃飯的客人,都會(huì)點(diǎn)上一道鄭俊明親自做的東坡肉。
因?yàn)橛辛舜蟊娫u(píng)審的加入,參加決賽的廚師們不但要重質(zhì)還要重量,每人要在規(guī)定時(shí)間內(nèi),做出五十六小份的東坡肉。
東坡肉的做法有很多種,但是主料與配料,還有最后的成品,都大致相同。一般都是選用半肥半瘦的豬肉制作,成品大約兩寸左右,色澤要如瑪瑙般紅色透亮。而最關(guān)鍵的是,要做到軟而不爛,肥而不膩。
參賽者將成品做好之后,由工作人員端到后面去裝盤,然后送到大眾評(píng)審的桌子上,等他們吃完投票,全程都有直播的攝像機(jī)跟拍。
比賽現(xiàn)場(chǎng)這邊評(píng)審,跟半決賽時(shí)候一樣,吃完了直接給出評(píng)論和分?jǐn)?shù)。
鄭俊明緊張的手心直冒汗,這一輪他絕對(duì)不能輸,他要是再次輸給陸景鈺,那么不僅僅是他自己的尊嚴(yán)受到打擊,正德記也會(huì)因此受到打擊。
當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)審給完所有的分?jǐn)?shù),鄭俊明的腦中一片空白,他又輸了?怎么可能,這絕對(duì)不可能的。冷靜,他一定要冷靜,還有最后的大眾投票,就算他的總比分輸了,只要大眾人數(shù)投他的比較多,那么他就不算徹底的輸給了他。
除了最高分的璟旸的特寫鏡頭最多外,鏡頭第二多的就是臉色變幻莫測(cè)的鄭俊明。
大眾評(píng)審在吃完后開始投票,節(jié)目組采訪一些大眾評(píng)審。
“我就選這個(gè),太好吃了,我正在減肥呢,這么多份不敢全部都吃,每一份我都只試了一小口,但是只有這一份我全部吃完了。”
“因?yàn)橐膊恢肋@些都分別是誰做的,只能遵循自己最真實(shí)的心意,我就是真心的覺得這一份最好吃。”
“有的做的稍微有點(diǎn)膩了,還有的都沒有完全入味,只有這一份是真正做到了肥而不膩,肥肉的部分真的是入口即化,而且化開后不是肉油味,而是湯汁的鮮美味道。”
“這一份是真的特別特別好吃,我是東坡肉的狂愛者,我現(xiàn)在好想知道這份東坡肉究竟是哪位廚師做的,我以后一定天天去他們家飯店吃,而且只點(diǎn)東坡肉。”
“我對(duì)食物的要求不是很高,我覺得都做的挺好吃的,但是只有這一份是特別特別的好吃。”
工作人員把碗底白色標(biāo)簽撕掉,然后用布蓋住,送到直播現(xiàn)場(chǎng)。
主持人先打開紅色絨布看了看,驚訝張開嘴回頭說“我真的是太驚訝了,這還是第一次在比賽中出現(xiàn)這樣的情況。”
觀眾們的好奇心都被調(diào)動(dòng)了起來,想知道究竟是什么情況,讓主持這樣的驚訝。
“我想現(xiàn)在正在看直播的觀眾一定特別想知道結(jié)果,我覺得你們知道之后,一定會(huì)跟我一樣的驚訝,所以大家請(qǐng)先扶好下巴,我就要揭曉了,三,二,一……”主持人快速的揭開紅色絨布,用激動(dòng)的語氣說“所有人都選擇了一號(hào)碗,這是第一次出現(xiàn)全票通過,恭喜一號(hào)陸景鈺,獲得了青年組決賽第一名。”
現(xiàn)場(chǎng)響起了熱烈的掌聲,居然全票通過了,陸景鈺的這個(gè)第一名,是實(shí)至名歸的。
第10章
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