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咔噠一聲。

葫蘆陶罐頸部的裂痕縫隙終于首尾相連，徹底裂開，被陶土封死的頸口掉下來，落在盤子兩側。

伴隨著猛獸咆哮聲的轟然消散，金棕色的光芒猶如一道強烈的光柱，從葫蘆陶罐之中猛然射出，直達云霄！

那一瞬間，金棕色的光華似乎比會場頂端的那一圈十幾個大射燈還要耀眼！

“好刺眼！”

光線昏暗的觀眾區域里，眾人紛紛遮住眼睛：“我的眼睛！”

真是還有曾經試圖想要模仿的學生們在崩潰吶喊：“那些說可食用熒光劑可以復刻的人呢？這種程度的光是可食用熒光劑可以做出來的嗎？！一桶全部都倒下去也不可能做到這種程度啊！！！”

過了足足十幾秒，那足以閃瞎眼球的金棕色光芒才逐漸消散。

但這時，葫蘆陶罐內被封存多時的香味也在頸口開啟后爆裂散開，霸道著充斥著整個會場。

“好濃郁的香味！”

全場所有人，包括評審臺上的評審員們都不約而同地深深呼吸，貪婪地想要將空氣中的香味全部都吸進鼻腔里。

“這宛如爆炸的香味噴發，是因為葫蘆頸口被敲開的緣故嗎。”

評審員李沉醉道：“我有注意你將這些陶罐放進炭火中烘烤了半個小時，罐子內部的味道在瓶口密封的狀態下只能在罐子內部不住旋轉，擠壓。因此頸口裂開時，罐子內部的高壓氣流迫不及待地想要涌出來，才會形成剛才那種長而尖銳的聲音。這個應該就是高壓鍋的原理。”

說到剛才那類似棕熊咆哮的聲音，李百思不得其解：“但是為什么會這么像熊呢？一般來說，這種聲音都會尖銳刺耳，并不會有這般低沉的感覺。”

“因為罐子是葫蘆的形狀。葫蘆形狀的細頸可加速氣流向外噴射，而寬闊的底部作為共鳴腔則放大低頻聲波。1”

劉昴星將手里的巴掌大的陶片反過來，展示在評審員們的面前道：“而且我還在捏葫蘆的時候，在頸部內壁刻下了螺旋狀紋路，迫使氣流旋轉產生渦旋振動，模仿了喉部顫音效果。1”

“這么硬核嗎？”

對于劉昴星這些花里胡哨的解釋，年紀最大的杜朗香聽懂的不多，他只是低頭觀察著葫蘆肚子里的料理：“這是熊掌？”

“是的。”

劉昴星又伸出小木錘，幫助評審員們將葫蘆上部空著的部分敲碎拿走，只留下最胖，也是盛放著料理的下半部分。

遮住視野的上半部葫蘆被打走之后，觀眾們才看到在那五個葫蘆陶罐之中，竟然都各自直直豎著一只熊掌！

“等等，劉昴星不是沒有選擇熊掌嗎？”

見到那個熊掌的一瞬間眾人交頭接耳道：“還是我記錯了？他確實也跟美作昂一樣，最后還是拿了熊掌？”

“沒有記錯，他確實沒有拿熊掌。”

隨著熊掌的出現，觀眾席中理論聲越來越大：“食材區那邊總共上上了四只熊掌，美作昂拿走了一個，還剩下三個。而且就算他拿走了熊掌，用他這種做法也只能做出三道料理，但現在他端出了五道。”

眾人的視線想食材區看去，就見到最顯眼的主食材區域里，三只還帶著黑色毛發的熊掌正安詳地躺在冰塊堆里。

四只熊掌中美作昂拿走了一只，那么劉昴星端上來的這五只是從哪里來的呢？

評審員凱撒難以置信地看著面前的熊掌，用筷子去戳弄：“表面這種黏糯彈性的觸感確實是熊掌。”

評審員蒂娜蜜絲也跟著用筷子撕開熊掌查看內里：“層層疊疊的肌肉層次，也確實是熊掌的狀態。”

陳冬藏嗅了嗅香味道：“這股渾厚香醇的肉味，也確實與熊掌一模一樣。”

“但是這個大小……”

陳冬藏伸出自己的手，比這面前的“熊掌”道：“只有常人拳頭大小。這是怎么做到的？”

或者說，在發現劉昴星并沒有拿食材區的熊掌時，基本上所有人都反應過來了，這就是他用其他食材做出來的熊掌。

但是無論是從外表，“熊掌”里面呈現出來的狀態，還是味道來看，這無疑與真實的熊掌一模一樣！

第34章

“那么就請各位品嘗看看吧。”

劉昴星指了指盤子, 示意道。

順著劉昴星的手指，評審員們才看到在葫蘆罐子的旁邊，還有一小碟放有紅黃綠三種不同顏色蘸料的碟子。

“老朽這幾十年來從未吃過發光料理, 今天在遠月見到，真的是三生有幸啊！”

杜朗香做為五人之中年紀最大的饕客，對于發光料理的這失傳一百多年的傳說中的料理執念最深, 也是最有感觸的：“能夠在死之前嘗過一次發光料理，老朽已經是比那些老不死的幸運百倍了！”

說完，他迫不及待地從熊掌上夾出一塊肉, 沾了沾那三種蘸料之一的紅色蘸料后送入嘴中。

“！！！”

舌尖最先察覺到的, 就是嗆人的山胡椒醬的麻和生蒜泥的香, 這是三色蘸料中紅色的味道。

略有顆粒感的新鮮山胡椒的辛辣直沖鼻腔, 混合生蒜泥的粗獷嗆辣, 低溫萃取的山胡椒油將肉塊包裹降溫。舌尖微涼的同時，也感受到了如電流竄過的麻。

杜朗香的眼前似乎出現了一只體型健碩巨大的棕熊在深山老林的初春溪邊飲啜，厚實的熊掌在溪水里翻覆，呼出的白氣與森林霧氣交融，山澗的不遠處隱約傳來低沉的熊吼。

這是一種非常直白, 原始自然的野性畫面。

但緊接著, 在牙齒咬到肉塊的時候, 一層一層的肌肉紋理被牙齒碾斷崩開, 彈牙軟糯的口感和幾乎爆漿的觸感使舌頭全然沉浸在這美妙之中, 理智又被從肉塊中噴涌而出的微帶果味，馥郁肉汁和復雜悠久的酒香劇烈沖擊著。

這種濃烈的味道一下子就將他卷入到了那只健壯的棕熊體內，他仿佛成為了那只棕熊，褪去了屬于人的理智，化身為了最純然的猛獸, 每天在原始深林之中除了碾壓下層食物鏈的動物，就是與其他的棕熊們搏斗。

“普通熊掌在經過燒煮之后，如果經過沒有特別的烹飪手法，其口感與豬蹄和牛蹄相比，其實并沒有沒多大差別，這也是熊掌的烹飪難度很高的原因。”