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明天我就先在這打豬草，把厚的地方間歇著薅下來，留出空隙，秋天的草籽會更大更飽滿。

用草捆了兩小捆灰灰菜，倆人就下山了。

回到新房子，亞寧把薺薺菜倒出來，拿兩個挎筐，裝滿薺薺菜，讓周自強給知青點送一筐，自己拎拎另一筐給胖嬸送去。

胖嬸正在院子里曬醬塊子，褐色的醬塊子，上面長毛了都。

“嬸子，準備下醬了？”

每年四月，農村人都會下一缸新醬，發好了很香。咸菜醬是北方人飯桌不可少的食物，即使幾十年以后，吃沾醬菜，干豆腐卷大蔥，怎么也少不了一口農家大醬的。

“亞寧來了，拿的啥啊，綠油油的？我把醬塊子曬一曬，曬好了刷出來，沒幾天就得下醬了。”

胖嬸倒騰著大醬塊子，這些夠下一大缸的了。

“剛從山上下來，挖了一些薺薺菜，給嬸子送點嘗嘗鮮。”

亞寧把筐遞給胖嬸。

“你在哪挖的薺薺菜啊，這么大了，真新鮮。現在山腳下和地頭都剛出頭，挖不上手。”

胖嬸也喜歡吃薺薺菜，也沒推辭，找個筐就倒出來了。

“周自強領我去的，他常年在山上采藥，知道哪塊向陽溫度高，野菜出的早。”

“亞寧，我聽說你和周知青處對象了，真的嗎？”

八卦不分男女老幼，都對這些男女之事感興趣。

“嗯吶，處了。我這也十八了，他也不小了，各方面合適就處了。”

亞寧已經免疫了，對于和周自強處對象，誰問都能臉不紅心不跳的回答。

“你倆挺合適的，周知青雖然不愛吱聲，但是有技術，餓不著。”

這時候的人對于有一門手藝相當的自豪，有手藝，啥時候也餓不著，這是最淺顯的道理。

對于此時的農村人，找對象外貌什么都是其次，有手藝，能養家糊口是關鍵。

“胖嬸，你這有多余的菜籽嗎？我想換點，周自強的院子我們把土都翻好了。”

亞寧想起了自己還沒有菜籽呢，也沒時間去糧站買。

“換啥換，菜籽都是秋天留的，一會給你拿。我自己秧了不少苗呢，過幾天就能栽了，到時候一樣拿幾棵，你先栽上，能早點吃。再種點晚的，能吃到八月節呢。”

胖嬸和亞寧處的不錯，啥東西都舍得給她。

“行，我真不知道還得秧苗，以為直接種土里就行了呢。”

亞寧小時候也種過園子，都是媽媽指揮，她們聽指揮就行了，真沒注意什么時候種，怎么種的。

和胖嬸約好了到時候來取秧苗，拿了胖嬸給找的各種菜籽，尤其拿了不少窩瓜子。

急匆匆的回到新房子，亞寧準備活餡包餃子了。

新鮮的薺薺菜去了根和雜草，清洗趕緊，鍋里燒水，水開了，放一點鹽，把洗好的薺薺菜放進鍋里，打個水焯，撈出來，攥干水，一會切碎就行了。

后世的視頻中焯菜都放植物油和鹽，這樣焯好的菜特別的綠。現在油這么緊張，只能放點鹽了，鹽也不能放多了。

切碎的薺薺菜放在小盆里，打幾顆雞蛋，準備雞蛋碎。

鍋熱倒油，稍微多點，油太少不好吃。油熱，雞蛋液倒進鍋里，用筷子快速攪拌，不讓它形成大塊。

薺薺菜，雞蛋碎，海米，放一起攪拌均勻，調好咸淡，切點發芽蔥，鮮美的餃子餡弄好了。

醒好的面團放在案板上，揪成一個個小劑子，用搟面杖搟成圓形的餃子皮，放餡，兩手一捏，一個元寶餃子就成了。

別看現在的面粉有點黑，沒有后世的白，但是屬于面粉特有的香味是后世比不了的。

現在的麥子沒有放化肥農藥，產量不高，磨的也不精細，但是就是好吃。

亞寧和周自強一起，忙活了一個多小時，包了兩大蓋簾餃子，得有二百多個。

亞寧沒有急著煮餃子，現在天還早，不方便送去牛棚。

亞寧把摘下來的菜根和灰灰菜剁碎，和晾涼涼的豬食拌在一起，倒進豬食槽子里，豬崽子很上食，這幾天都能看出來長了一些了。

“亞寧，咱們先煮出來一些，吃完你好回知青點，太晚了不好。”

周自強時刻注意影響，他不想亞寧被人說嘴。

“行，我這就燒水。”

亞寧有時候總忘記男女大防，后世這都不是事，幸虧周自強時刻提醒著。

散發著麥香的餃子，讓亞寧欲罷不能，一個又一個，自己不知不覺吃了一大盤子，吃撐了。

打了個嗝，亞寧有點不好意思了，交代了一些煮餃子的注意事項，匆匆的離開了。

周自強想著亞寧打嗝后的不自在，笑了。以后倆人會越來越放松，不會因為打嗝放屁這些生理問題害羞了。

第48章 春耕結束

五月過半了，在拖拉機的幫助下，后山大隊的春耕結束了。

大隊長目送拖拉機遠去，滿眼的不舍，像是送夫離去的小媳婦，真想把它喊回來。