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結(jié)果第二日,大白天的,他便被這狗東西折騰個半死不活,又要這么玩,又想那么玩的,于清將這不知廉恥的玩意罵了整整一上午。
賀淵在下午也將木板交于賀山,并告訴他,在山中溪邊或灌叢中尋找,也能帶幾根相像的樹枝,拿回來給于清瞧瞧。
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轉(zhuǎn)眼,時間悄然流逝,明日就是里正壽辰。
于清牽著賀小云,肩上隨意搭著一條毛巾,背簍中裝著各式碗碟,土小黃搖著尾巴緊跟其后,經(jīng)過那顆結(jié)滿果實的桃樹時,他回頭沖屋內(nèi)喊道:“賀淵,快點兒,你在磨蹭啥呀。”
話音未落,屋中款步走出長相俊俏的少年郎,身著簡補的粗布短褐,背上的背簍中裝著菜墩,菜刀與一口大鍋,眉頭微蹙:“于清,你催命呀,我換身衣物,急個啥呢?!?
他伸出手指向土小黃:“回去,不想著看家,整日就想與人出去浪,你這就不是好狗作風?!?
于清見賀淵已收拾妥當,隨即,領著兩人徑直往里正家而去,及至門前,已能見里正院中,一片忙碌身影來回走動,或布置場地,準備食材,從牛車上卸下碗碟,搭建爐灶。
里正家占地廣,院落大屋檐飛翹,一進院落布局,以中軸線為軸,正房居中,東湘房,西湘房分列兩旁,圍成一個院落。
院落前方,由木質(zhì)圍欄圍起,如此才未阻擋視線,坐于院中就能眺望遠處青山。
早前已與里正商定了菜食,除去梅菜扣肉,粉蒸肉,蒸酥肉,糯米飯以外還有蒸餃,板栗燉雞,清蒸魚,油燜豆角,肉釀豆腐,菜丸子,熗炒青菜,核桃糕,共計十二道菜。
第34章
于清到時, 里正家小兒子,張文宏已領著幫忙的鄉(xiāng)親們,在院邊壘起鍋灶, 一張長木板穩(wěn)穩(wěn)放在長凳上, 當做簡易案板。
張文宏望見三人踏上門前小路, 連忙跑上前:“掌勺師傅來了呀, 咱去瞧瞧那露天鍋灶搭的怎么樣。”
于清一進門目光就落在了, 院子右側(cè)角落的爐灶上:“宏哥, 這兩口灶哪里行, 還得再搭一個,十五桌人哩?!?
“那行,你們先忙著哈,我去叫人再砌一口灶。”
賀淵把背簍放到地上:“宏哥,這殺幾只雞啊,雞在哪兒呀?!?
張文宏立刻倒回來, 拉起賀淵手臂:“走走走, 我先帶你去后院抓雞,一共五只雞,擱那柿子樹下殺。”
賀淵還不忘回頭喊道:“清哥兒,把開水燒起哈。”
于清將背簍中的大鍋,穩(wěn)穩(wěn)當當放在爐灶上,正欲燒上水,卻發(fā)現(xiàn)院里竟沒放水缸:“雯姐,水缸搬一口來呀, 水都沒有咋個行。”
何雯正在堂屋里打掃, 聽見呼喊,連忙應聲:“清哥兒, 馬上哈,我這就去喊人,把灶屋水缸搬出來?!?
言罷,她四處望了望沒瞧見二弟,才急忙忙跑回灶屋,取出木桶,在井邊打了水,提到于清身邊:“清哥兒,你先用著,文德去隔壁村買魚哩,老二也不知跑哪去了?!?
于清正想說,張文宏去后院抓雞了,卻被李富貴打斷了話頭:“雯姐,水缸在哪兒?我們?nèi)ソo你搬出來啊?!?
“富貴,在灶屋哩,來來來,跟我一塊兒去。”
“雯姐,有啥事兒喊我們一聲便是,文德哥專門找我們過來幫忙哩。”
“哎呀,這不一時忙忘了嘛”
而于清則動作嫻熟用臂繩把衣袖束緊,以防沾濕,在將清水倒入大鍋中,賀小云也點起了灶火,爐灶旁壘的柴火,都是些粗木頭,木柴不僅燃燒久火焰還穩(wěn)定。
賀小云見木柴已逐漸燃起,轉(zhuǎn)而蹲在裝滿水的木盆旁清洗一塊塊豬肉,洗好后再遞給清哥哥,還不時回頭查看火候,適時添上幾根木柴。
今兒熱水用處可多著呢,洗菜洗肉都用得上,賀淵與張文宏也抓了五只雞,并打了一木桶熱水,前去柿子樹下宰殺,不過賀淵在樹下磨了半天的刀,只求能給雞一個痛快。
整整一個下午,鍋中熱水都未曾停歇,賀小云已接替于清切肉的活計,賀淵也接下賀小云燒火擺盤的事兒,主要是賀淵切肉不是太厚就是大小不一,長短不一,被于清罵了又罵,氣得賀淵逼著賀小云接替他的活計。
賀小云到底有做飯基礎,雖不太好吃,但切菜還是像模像樣,賀小云將于清事先鹵好的豬肉,切成一張張薄片。
賀淵則坐在一旁,將肉片層層疊放在梅菜之上,隨后從大湯碗中舀出調(diào)制好的料汁,均勻淋在扣肉上,最后取出大盤子倒扣其上,靜待明日備用。
另一邊,于清站在爐灶邊,正用熱油炸制酥肉,那濃郁的肉香味兒瞬間蔓延開來,引得里正家的小哥兒,梵娃眼巴巴盯著鍋中酥肉。