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“老板,這肉咋看著不太新鮮吶?還有沒有好點兒的?”
攤主趕忙解釋:“客官,這都快散場了,肉肯定沒早上新鮮啦,可價兒便宜呀。要不您看看這大骨頭,熬湯可香了。”
“都啥時候了,買回去還沒熬好,人怕都要睡覺咯。唉,算了算了,我去別處瞅瞅。”
“嘿,你別走啊!那您就買這塊肉唄,給你便宜幾文錢,我也好早點收攤兒。”
于清沖肉攤老板擺擺手,拒絕了他,轉身又來到蔬菜攤。本來想著買些肉回去,好好犒勞犒勞相公,也給娃娃添添油水,可這肉實在是入不了眼,還不如回家煮塊臘腸吃呢。
于清在蔬菜攤挑挑揀揀,最后買了一斤扁豆,兩個青椒。想著家里沒鹽了,又買了半斤粗鹽。
到家的時候,天邊只剩下一抹昏黃的光亮。還沒進門,就聽到屋里傳來嘰嘰喳喳的笑聲。
澤大寶坐在小木馬上,搖來搖去,大聲喊道:“爺爺,小爹爹回來啦!”
賀父坐在一旁,手里編著個草螞蚱,聲音沙啞地說:“清哥兒回來啦?”
于清摸了摸熙小寶的頭,說道:“回了。本想著買一斤肉,沒想到集市豬肉的賣相都不行。爹,不早了,我先去灶屋煮飯哈。”
“小爹爹,小寶幫您燒火吧。”
“不用,乖兒子,去玩你的布娃娃吧。”
于清走進灶房,四周已經被暮色完全籠罩,黑黢黢的。沒辦法,他只好點起油燈。昏黃的燈光在風里搖搖晃晃,好歹驅散了黑暗,讓這灶房有了光亮,做事兒也方便多了。
于清先把米飯上鍋蒸上,這才走到房梁下,伸手去夠懸掛在掛鉤上的臘腸。掛鉤掛得不算高,稍微踮踮腳就能碰到。
除了臘腸,掛鉤上還掛著肥瘦相間的臘肉、幾條干魚,還有一只風干的兔子。那臘腸紅得透亮,湊近一聞,一股子獨特的香味兒直往鼻子里鉆。
于清沒著急切臘腸,而是先把它放進鐵鍋里煮熟。趁著這工夫,又手腳麻利地把扁豆和辣椒收拾妥當。隨著臘腸在鍋里的沸水中翻滾,香味兒越來越濃。
估摸著火候差不多了,于清用筷子把臘腸夾出來,放在案板上,切成薄片。
澤大寶邁著小短腿,晃晃悠悠地挪到灶屋,奶聲奶氣地說:“小爹爹,窩餓餓啊。”
于清想都沒想,捻起兩片臘腸,遞到他手上,說道:“出去吃,馬上要炒菜了,灶屋里煙大,嗆人得很。”
澤大寶眼睛亮晶晶的,接過兩片臘腸,胖短腿邁著小小的步子,穩穩當當地往小院走去。
于清把切好的青椒絲倒進鍋里,“滋啦”一聲,油煙一下子冒了起來。他抄起鍋鏟,快速翻炒著青椒絲,接著,又把折好的扁豆倒進鍋里。等到扁豆在大火的炒制下慢慢變了顏色,才往鍋里加入辣椒醬、少許生抽、粗鹽等調料。
于清把炒好的菜盛進盤子里,又瞅了瞅鍋里正在蒸的米飯,往外冒著騰騰的熱氣,米香飄散開來,于是便扯開嗓子招呼人開飯了。
一家人圍坐在桌前,吃得那叫一個香。澤大寶連勺子都拿不穩,嘴里塞得滿滿的,含含糊糊地說:“窩喜歡,小爹爹做的飯最好吃啦!”
熙小寶則指著菜盤里的扁豆,奶聲奶氣地說:“小爹爹,吃豆豆,夾……加一下下。”
于清笑著給熙小寶夾了幾筷子扁豆,說道:“小寶多吃點,長得高高噠。”
吃飯的時候,就連賀父也忍不住夸于清手藝越來越好了。
飯后,于清端著一摞碗碟走進灶房。這時候,夜幕已經完全降臨,灶屋里只有那一縷昏黃的燈光照著。
他先把碗碟放進水盆里,又把鍋里的鍋巴舀出來,和炒菜鍋里剩下的一點油拌勻,然后端去后院喂給了土小黃。
最近一家人都忙得腳不沾地,除了賀淵每日下午去割草的時候,會把土小黃牽出去溜達溜達,平時土小黃幾乎都一直在后院看家。狗崽子精力旺盛,一看到吃的,高興得尾巴搖個不停,在地上都掃出一片灰塵來。
這次賀母回村里,于清原本想著讓她把土小黃也帶回村里養著。在村里,地方寬敞,人又少,土小黃能撒開了歡兒跑,四處玩耍,多自在啊。可仔細一想,要是讓賀母帶回去,說不定沒幾天就要送人了。土小黃是他親手養大的狗崽,哪能舍得呀。
于清看著土小黃歡快的樣子,笑著說:“小黃啊,慢點吃,別噎著。”