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果然見隨著蛋殼裂開，里面的紅沙油跟著淌出來，蛋殼和蛋白上都沾了不少。

想到這是待會兒給客人做糯米糕的，阿芍連忙將大拇指挪開，卻還是慢了些，那油脂流到了手指上。

阿芍連忙用干凈的布擦擦，將這鴨蛋放在一旁的盤子里，打算待會兒吃早飯的時候吃掉。

這一批咸鴨蛋，是上月末的時候，姜如意在小院子里腌的。專門挑了個頭大的青殼鴨蛋，仔細將殼上有裂紋的都挑出來，皆棄之不用。

將其余那些無裂紋的新鮮鴨蛋先用水洗過，再用高度的酒浸泡殺菌。等晾干了之后，在鴨蛋外面裹一層厚厚的鹽，再用布條包裹嚴實，找個溫暖的地方被太陽曬上半個時辰，最后封入壇中。

其實早先時候，裹鴨蛋都是用黃泥，或者泡在鹽水里。但是姜如意想起前世用的保鮮膜，想來用布條裹也差不多，她便試著用同樣被高度酒泡過又晾干的布條，裹鴨蛋試試，沒想到效果竟然不錯。

這壇子咸鴨蛋前天才開封，姜如意想著平日或賣給食客，或忙起來顧不上吃飯，可以配籠餅或者蒸餅吃，所以從院子挪到了鋪面里。

倒是沒想到，今日竟派上了用場。

姜如意看著阿芍那嘴饞的模樣，將鍋里面蒸熟的糯米打散，同時笑著朝阿芍點頭。

“行，今日的朝食，就吃這咸鴨蛋配籠餅，等中午的時候，再給你炒個咸鴨蛋炒飯，保證香的滿嘴流油，不輸給那干貝雞絲粥。”

阿芍一聽說小娘子要用咸鴨蛋炒飯，雙眼就是一亮，用一整顆咸鴨蛋炒出來的飯，那得多好吃啊？

阿芍扭頭看一眼盤子里，流滿了紅沙油的咸鴨蛋，重重的點了點頭：“好。”

等將這咸口的糯米糕做好，姜如意將糯米糕放進食盒里，并一罐烏梅飲，一起拎著遞給在外面等待的管事。

“這是客人要的吃食，請您拿好。”

那管事看一眼面前笑容和氣的小娘子，連忙快走兩步接過來，先打開食盒的蓋子，低頭仔細檢查了一番，然后便點點頭遞過銀錢。

姜如意掂著手里那沉甸甸的銀錢，抿嘴笑一下，同時還不忘貼心的提醒：“這烏梅飲和糯米糕雖說都是現做的，但過了夜恐怕味道就不好了，還請回去告訴家主人，這吃食不要久放，最好今日就吃完。”

她說完，又指指那罐子：“另著，烏梅飲中沒有加冰，不過想來貴府上有預備的。等客人拿回去了，可以自行用冰鎮過，味道會更好。”

管事沒想到這開鋪面的小娘子如此細致，連忙點點頭，說自己都記下了，多謝小娘子提醒。

姜如意客氣的笑笑，將那銀錢好生收起來。

等目送著這位管事離開，姜如意才收回了視線，轉身進了廚房里，和阿芍一起吃咸鴨蛋配籠餅。

……

裴侍郎府的花園中，管事匆匆拎著食盒走進來，交到了宋氏手里。

“這是依照夫人吩咐，從姜記買回來的吃食，請夫人過目。”

宋氏連忙將那食盒擺到花園的圓桌上，先打開看了一眼，然后拿出一塊糯米糕放進嘴里。

等將那一塊糯米糕吃完，宋氏就笑著點點頭：“是這個味道沒錯。依我看，姜小娘子做的吃食，比城中不少大鋪子做的味道都要好。”

管事想著方才那間面積雖小，卻收拾的十分干凈的鋪面，也笑笑道：“某今日看著，那位做吃食的小娘子，的確是位極細致聰慧的人。”

裴拾聽見宋氏的話，連忙湊了過來，好奇的往那食盒上瞧一眼，伸手指了指問道：“這是從姜記買回來？”

宋氏點了點頭，看著兒子的樣子，又好奇反問道：“你也知道姜記？”

裴拾

一臉得意之色：“那是當然了，當初姜小娘子在大相國寺擺攤的時候，我還買過好幾回呢。對了，連阿兄也去姜小娘子的攤子上吃過餛飩呢。”

裴拾還不知道，就在不久之前，自己口中的阿兄才剛去姜小娘子的鋪面里吃過飯。若是知道了，少不得又要大驚小怪一番。

宋氏聽了兒子的話，先是驚訝，緊接著便笑了起來：“這樣說來，可不是巧了嗎？”

她吩咐管事，將這糯米糕和烏梅飲，都送去里面涼亭里，讓客人們嘗嘗。

管事先應了一聲，又想起臨走的時候，姜小娘子說那烏梅飲中加些冰，味道更好喝的話，連忙又給宋氏說了。

宋氏先贊一聲姜小娘子想的周到，然后就吩咐人取了冰來，一同往涼亭里送去。

裴拾自告奮勇道：“阿娘，我也一起過去。”

宋氏笑著看向兒子：“怎得，今日不怕你父親了？”

裴拾用手揉揉鼻子：“今日不是有阿兄在嘛？另著有客人在場，父親總不會當著客人的面斥責我。阿娘，我過去了。”

裴拾一邊說著，一邊胡亂朝宋氏擺了擺手，然后就邁步朝涼亭方向走去。

涼亭里。

徐修正指著帶來的那幾壇蓬萊春，給裴侍郎說著什么，二人偶爾說到高興處，發出一陣爽朗的笑聲，一副賓主皆歡的情景。

裴昭安靜的坐在一旁，偶爾聽三叔問起自己，便回答上兩句，其余時候都是徐修同裴侍郎說話。

裴侍郎如今已經過了不惑之年，肚子雖有些發福，但不知是不是裴家基因好的原因，仍是一副儀表堂堂。

他看著面前這兩位晚輩，隨意說著家常話，感覺自己許久未曾這樣開懷了。

裴侍郎看一眼徐修帶來的那幾壇蓬萊春，臉上露出感概之色。

“某年輕時候，也曾去過江南游歷，江南釀制的酒漿入口柔和，尤其是春酒滋味最佳。倒不想今日賢侄惦念，某又能嘗到這春酒的滋味。”

徐修謙虛的笑笑：“小侄雖然也愛酒，但不怎么會品酒。這酒放在我那里也浪費，倒不如送給裴三叔品嘗。”

徐修說到這里，又揶揄的看了身旁的裴昭一眼：“那日晚輩將這酒帶去裴兄那里，他卻是一口未喝，最后都進了晚輩的肚子。”