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柳彥銘壓低了聲音,“你別緊張。”
錢莉莉聲音都在顫抖,“前、前天也沒有來這么多人啊,我也不、不想緊張。”
柳彥銘被她緊張的樣子都笑了,彎了彎眼睛,“你把他們都想象成大白菜就不緊張了。”
“我根本沒辦法把他們想象成大白菜!”錢莉莉的腿都在發軟,那密密麻麻坐滿的觀眾,看的她有些眩暈。
第二輪比賽時,觀眾席只做了一半,她雖然也有些緊張,但雙腿不會發軟。
今天是決賽,觀眾席全部坐滿了,她緊張極了,心臟都快蹦到了嗓子眼。
柳彥銘輕聲安撫著她,清朗的聲音里給她帶來了絲絲安寧和祥和,“來,照我說的做,放慢呼吸,吸氣呼氣看向觀眾臺,那里有一堆會說話,會走動的大白菜。”
前面的話讓錢莉莉心情平靜下來了,后面的話讓她撲哧一下笑出了聲,心頭的緊張感消失了一些,笑道:“會說話、會走路的大白菜是什么鬼?”
柳彥銘眨了眨眼睛,拿自己上一世發生的事,舉例子道:“我第一次參加比賽時,看見下面烏壓壓的觀眾,緊張的連話也說不出來,就努力把他們想象成大白菜,最后不緊張了,說感謝詞時卻說成了‘感謝各位大白菜對我的鼓勵’。”
錢莉莉捧腹笑道:“你好可愛!最后怎么樣了?”
柳彥銘對著她擠了一下眼睛,幽默的說,“當然是觀眾們哄堂大笑,我羞紅了臉。”
在柳彥銘的一番逗趣中,錢莉莉心里的緊張終于完全消失了,再次看向觀眾臺時,一晃眼,差一點把觀眾看成大白菜。
錢莉莉心里暗笑道:阿銘果真有毒。
所有選手走到安排好的位置站好,觀眾們也坐了下來,還是那一位主持人,他手里拿著話筒,朗聲道:“第一輪比賽的主題是刀工,考驗選手們的基礎,第二輪比賽的主題是家常菜,考得是選手們的色香味搭配,你們能從五百多人里脫穎而出,充分證明了你們出色的能力。
出色的你們將在本輪比賽中,決出最后的勝負,本次比賽的主題是大海,大家可以自由發揮,比賽所用時間不得超過兩小時,只要完成作品,就可以讓工作人員拿到評委面前點評,評委將會以精美程度、稀有度、色香味等綜合打分,取三位評委的平均分。
響鈴比賽開始,再次響鈴比賽結束,比賽將在一分鐘后開始,請各位選手做好準備。”
大海?
選手們都陷入了沉思,食材是要與海產品有關?還是味道要與大海意境相關?
柳彥銘彎了彎唇,上輩子所創的魚龍百變,無論是食材本身,還是意義,都正好能與這次主題對應上。
就它了!
“咚”響鈴了。
這次比賽的選手不像上一場比賽時浮躁,他們都陷入了沉思,慢慢翻看著食材,尋找那靈光一現。
柳彥銘的心情格外愉快,他走進了食材區,拿著菜籃,往里面裝著做魚龍百變所需的食材。
他最先提著菜籃從食材區里走出來,吸引了所有人的視線,榮安志充滿期待的看著他,牛俊風依舊笑呵呵的,把鋒芒全部隱在和藹的笑容下。
把菜籃放在地上,柳彥銘開始處理食材,他把三文魚利索的刮完鱗片,清洗后,擦凈魚身的水跡,切下魚頭,三文魚被開膛破肚,掏去內臟,清洗干凈,肚子里面塞了桂皮、八角、小茴香等調料,放入了熱水中慢煮。
其他選手都想好了自己要做的東西,提著菜籃回了料理臺,開始處理食材。
比賽在火熱的進行中,觀眾通過大屏幕觀看著選手們的進展。
柳彥銘正在往魚身上刷料酒,突然出現在大屏幕上,手心的痣依稀可見,引起了幾位觀眾驚呼,“阿銘!他是阿銘!”
幾分鐘后,本來在安靜或小聲議論的觀眾們沸騰了。
柳彥銘在網絡上能被稱為美食教父,就可以證明他的名氣,娛樂圈里三線明星都不及‘阿銘’有名,只要是玩圍脖的人都知道他,上網的人也或多或少知道他。
“阿銘!”
“阿銘!看這邊!”
正在專心做菜的錢莉莉,聽到觀眾席再叫‘阿銘’,抬起頭錯愕的看向了柳彥銘,不好,阿銘的馬甲掉了!
聽見這么多人再叫自己,柳彥銘抬起頭看向觀眾臺,正巧攝像機對準了他的臉。
他懵逼的表情出現在了大屏幕上。
會場里一片哄笑聲。
來這里觀看比賽的絕大部分是對美食感興趣的人,而對美食感興趣的人又絕大部分都看過‘阿銘’的直播。
馬甲掉的措不及防,柳彥銘此刻內心是懵逼的。
也有幾位參賽選手是阿銘的粉絲,知道76號選手是阿銘后,時不時的抬頭偷看兩眼,連手上的動作都慢了下來。
會場里上千雙眼睛盯著他,連攝像機也時不時的轉向他,柳彥銘內心有些崩潰,幸好多年的經驗,造就了他現在表情的處變不驚。
他麻利的把三文魚頭刷上蜂蜜,下入油鍋里炸,距離比賽結束還有半個小時。
榮安志知道他是阿銘后,吃驚之余,也覺得在意料之中,他看過阿銘的視頻,阿銘做菜的步驟和手法可以說是教學模板,不是說技藝有多么高超,而是真正的在教 非廚師專業的人美食,他的視頻能把人教懂、教會,看完視頻后覺得這道菜原來這么簡單。就連他自己有時也會用到阿銘的教學技巧,來教授自己的弟子,讓弟子們覺得生動有趣,好理解。
陳紅也知道網絡紅人‘阿銘’,對他的印象不好不壞,知道柳彥銘就是‘阿銘’后,又看見大屏幕上,他那懵逼的表情,直接笑出了聲,感覺這個小伙子十分有趣,對他印象也好了起來。
牛俊風常年在華國的各地游走,搜羅美食,對網絡不怎么接觸,也不怎么了解,看見觀眾席沸騰的喊著‘阿銘’,就偷偷問身邊的陳紅是什么情況,陳紅忍笑給老爺子科普了一番。
老爺子聽得似懂非懂,打算回去也買臺電腦,玩一玩那個圍脖。
臨近比賽結束,絕大部分選手都完成了,紛紛讓工作人員端了上去。
三位評委和桌上的美食出現在大屏幕里,讓觀眾們痛并快樂著,快樂的是能看到這場盛宴,痛的是只能看卻不能吃。
牛俊風一改前兩場的劃水,對選手們的作品細細點評著,“43號做的海鮮宴擺盤很漂亮,海鮮的口感勁道,鮮味十足,只是你的胡椒粉用料過多,讓香味偏失,食材和大海主題是對應上了,但沒有達到主題所要的感覺,僅僅只是好吃而已。”
陳紅的點評依舊犀利、毒辣,“87號,大閘蟹加入茴香簡直是敗筆!本來能夠很美味的食材,被你毀了!味道混雜、口感軟綿,如果不是有蟹殼,我還以為自己吃的是棉花糖,棉花糖都比這個好吃!”
榮安志皺著眉頭把蟹黃上面的花生仁撥掉,嘗了一口蟹肉,便放下了筷子,“57號用胡蘿卜雕的睡佛,十分精巧,和上一次相比,你作品的色香味有所長進,但有一點,我必須要指出來,螃蟹和花生仁放一起雖然味道很好,但會引起腹瀉,身為廚師,除了掌握最基本的刀功,還必須掌握各種食物的禁忌!”