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晏小魚準備做四葷四素八道菜，包括一道芋艿紅燒肉、一道肉沫豆腐、一道蔥香焗鱸魚、一道魚頭豆腐湯，并幾樣時鮮小菜，主食就用紅薯粟米飯。

鐵鍋炒菜，今日新買的陶罐和小爐子用來蒸飯，原先那只陶罐往后專門用來給晏興茂熬藥。

晏小魚囑咐他阿姐將新買的陶罐洗干凈，用小爐子燒一罐開水，他自己取了襜衣穿上，也著手備菜。

夏日炎熱，涼拌菜吃著清爽開胃，晏小魚準備做一道野莧菜拌黃瓜。涼菜做好后放上一會兒更入味，晏小魚將它放在第一道。

先將昨日從晏家扒來的蔥、姜、蒜、辣椒切好備用，接著將野莧菜燙一下，黃瓜拍碎后改刀切塊，兩樣菜裝到一個大湯碗里，倒入蒜末、姜絲、花椒和辣椒碎，淋上熱油，再倒入醋和醬汁，翻拌均勻，這道菜便大功告成了。

黃瓜和野莧菜的清香混著花椒、辣椒的辛辣味，讓人聞著便胃口大開。

涼菜做完了，接下來便是今日的重頭菜——蔥香焗鱸魚和芋艿紅燒肉。

鱸魚清洗干凈，剖去內臟，魚肉切成均勻的條狀，加油鹽醬料腌上，腌魚的功夫正好騰出手來做芋艿紅燒肉。

五花肉洗凈切塊，泡除血水后控干水分，貼著鍋底放入燒熱的鐵鍋中，小火慢煎，待油滲出后再用筷子翻面，直到表面微微焦黃。中間要保持小火，讓油分被逼出來，并鎖住里肉的肉汁。接著放入冰糖，用小火翻炒片刻后，倒入醬油、蔥姜片，大火煸炒上色后，加入半鍋熱水和一大勺料酒轉小火慢燉，放入香料、辣椒，肉燉到五六成熟時，再將去了皮的芋頭放進去一起燜煮。

待鍋里的湯汁被芋艿和紅燒肉吸收個七七八八，加入少許鹽調味收汁，便可出鍋了。

剛盛好的紅燒肉狀如琥珀，泛著油潤的光澤，顫顫巍巍地在碗里晃動，一股濃烈的肉香味撲面而來，坐在灶前燒火的晏小月不自覺地看直了眼。

晏小魚得意地笑了笑，用干凈的小碗將紅燒肉和芋頭各夾出來一塊：“阿姐替我嘗嘗咸淡。”

晏小月老實地接過他手里的碗筷，先夾起紅燒肉嘗了嘗，接著眼睛一亮，一臉滿足地吃完后，又迫不及待地嘗芋頭。

晏家算村里為數不多的富戶，平日里再苛刻，逢年過節，晏小月也能吃上兩塊肉，在她眼里，肉總是好吃的，可記憶力那么多頓肉的滋味加起來，也趕不上今日這一塊。肉做得好吃便罷了，后頭那塊芋艿竟然也不比肉的滋味兒差！

筷子上剩下的小半塊芋艿，晏小月吃得格外珍惜。

“好吃嗎？”晏小魚既得意又好笑，“好吃你等會兒多吃兩塊。”

晏小月心里暗自感嘆弟弟待她好，嘴里耿直道：“好吃，地府的廚子手藝真是不錯，將你教得這樣好。”

“……”無語過后，晏小魚一本正經地忽悠她，“那是，教我手藝的廚子生前可是宮里的御廚！”

這樣一來，往后他做出什么時下沒有的吃食，晏小月她們應當也不會懷疑什么了。

*

接下來晏小魚著手做肉沫豆腐，晏小月將燒開水的陶罐騰出來，蒸紅薯粟米飯。

蔥香焗鱸魚用陶罐蒸最好，但家里就這兩樣能上火的容器，魚冷了有腥味，在火上蒸著又容易變老，還是放在后頭做更好。

晏小魚穿來后這還是第一回和晏小月配合著做飯，沒想到竟意外的默契，晏小月坐在灶前摘菜，還能將他想要的火候控制得恰到好處。

瞧著還真有些同袍姐弟的架勢。

姐弟二人配合著將四道葷菜做完，飯菜的香味飄得滿屋都是，在堂屋里編席子的晏興茂沒忍住，聳了聳鼻子。

何秋花從何嬸家里回來，還沒到院子口便聞到這香味兒了，腳步都快了幾分。

進了灶房，她看著灶臺上的幾樣菜，情不自禁地咽了下口水，接著一臉恍惚道：“真、真香，還有啥，要娘幫忙的嗎？”

她家哥兒沒吹牛，真是在地府學上了手藝！

“不用了娘，就差一個青菜了，客人來了再炒。”

晏小魚一邊說話，一邊用屋后那條小道兒上摘的紫蘇葉子將剩余的一點兒肉包了起來，這樣可以防止肉腐壞。

*

約莫小半個時辰后，何嬸一家人過來了，還給晏小魚他們提了一籃子菜和五個雞蛋。

何嬸家同晏小魚他們一樣，也是四口人，何嬸和她丈夫柳平山生了一個姐兒，一個哥兒。姐兒叫柳絮，已經嫁出去了；哥兒叫柳條，今年才十五，比晏小魚小一歲，性子靦腆。

柳家的老頭、老太太也有些偏心眼，不過柳平山和何嬸性子比晏興茂夫妻硬氣，早早地與兩個兄弟分家了。

正是因為家里情況和晏家二房差不多，何嬸才格外地同情何秋花和晏小魚姐弟兩，總想拉他們一把。

可柳平山不大樂意，他瞧不起晏興茂一家，同村里人一樣，覺得何嬸淌晏家的渾水是吃力不討好。

那日何嬸做主給晏小魚借了一百文錢，這兩口子慪了一晚上的氣。

好在晏小魚第二日就將銀子還上了，還拎了一包綠豆糕給何嬸道謝，柳平山心里消了氣，夫妻兩才重歸于好。

不過今日去晏小魚家吃飯，他還是興致缺缺的：“晏興茂兩條腿都廢了，他們往后只能拿分家分到的家當坐吃山空，能拿出什么好東西待客？”

何嬸橫了他一眼：“你這人真是勢利眼！今日有沒有好菜，那都是人家的心意，你去吃個白食還挑上了？”

“我是挑他家的菜嗎？我是怕被賴上！你今兒吃了人家的東西，往后人家吃不上飯了，你這愛管閑事的性子能看著不管？”

“你少瞧不起人，我看魚哥兒如今是立起來了，他們一家的好日子還在后頭呢！”

“好日子？晏興茂從鎮上回來那日你沒瞧見？往后他這身子就是個沒底的窟窿，有多少銀子都不夠填的，要不晏興盛怎么死活要分家？你看著吧，今日過去定然是拿些野菜糊弄咱們，再求你照應他們！”

“你這人真是，凈把人往壞里想！”

何嬸嘴上不承認，但心里也有些沒底氣。

她這些年沒少照應何秋花她們，可每回何秋花也只是嘴上道謝，偶爾在她地里忙不過來的時候幫忙干點兒活，這還是第一回，送了點心還特意請她們吃飯。

別真是日子過不下去了，求她幫忙的吧？

夫妻兩個拌了幾句嘴，一路上誰都不搭理誰，到晏小魚家了，兩人一起傻眼了。