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遍,以前有謝家的那幾個礙事的在,潘掌柜是能省則省能用就用,生怕多提一句他們就要插手。”
飯莊里干什么都得花錢,桌椅板凳屏風(fēng)茶幾這些東西要換新的,謝天佑他們要是插手又不知道要從中撈多少好處,潘掌柜索性就不提。
現(xiàn)在飯莊的生意好了,謝九九得趕在冬天之前把該換的家具物件都換一遍。
要不這種要上漆的東西味道大,冬天屋子里還要放炭盆,到時候油漆的味道熏得人睜不開眼,這生意也就不要做了。
旁人現(xiàn)在只看得見云客來如今真的客似云來,卻看不見炸貨檔口賣得多便宜,生意再好其實也就賺了個辛苦錢。
每一季新出的特色菜倒是能賺得多一些,但飯莊里生意好了之前的人手自然忙不過來,這半個月又新招了兩個跑堂的兩個廚娘回來。
幾人之前也是在別的飯館里干活的,上手快工錢也要得不低。羊毛出在羊身上,這里外里多出去的開支,還不是從成本上挪出來的。
做飯莊的生意,就是出了名的流水大成本也大,店里一塊碳一口水都是開支。還要應(yīng)付衙門里那些吃完就走,一問就是記賬上。
賬記得清清楚楚就是沒有清賬的時候,為此黃海從來不到店里來吃飯。他要是過來,打著他的名義過來照顧生意的人還能更多。
“對了,過完中秋還要再進(jìn)一批砂鍋回來。瞧著每一樣都是小錢,攢在一起可就不小了。”
等天氣冷了蘿卜絲煮鯽魚就要改用砂鍋來盛,底下再放泥爐慢慢煮,等把魚和蘿卜絲都吃完了,再放上一小把油麥菜或是萵筍尖下去,就又是另一番滋味了。
現(xiàn)在這個菜每桌必點,到時候砂鍋和泥爐都不夠用,肯定還要再買。春兒還要拿算盤拿筆在紙上寫寫畫畫,謝九九則是已經(jīng)在心里算出個大概來。
不過這話真的也就是跟春兒發(fā)發(fā)牢騷,等下了馬車進(jìn)了云客來,謝九九便又是那個人前滿面春風(fēng)的謝大娘子。
見了誰都笑盈盈的,眉眼之間看不出一絲愁緒,且還不知道今日過不了多久,就有一個說不上是驚訝還是驚喜的事情正等著她。
“五爺,還有一個時辰船就要靠岸了。”
“收拾收拾東西,下船以后讓長康先進(jìn)城去把客棧定下來,順道打聽打聽謝家的事。不要太張揚,別讓人知道我們在打聽人。”
關(guān)家當(dāng)年跟著一起貶謫到嶺南的有五個孩子,老大關(guān)如璋眼下在工部官拜侍郎,老二關(guān)如珪剛到嶺南就一場重病去了。
老三就是關(guān)氏關(guān)令儀,老四關(guān)令容在嶺南嫁人成了家。現(xiàn)在從客船上等船艙里出來的是關(guān)家的五爺關(guān)如瑯,考中進(jìn)士以后一直在翰林院任職。
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今年年初剛從翰林院侍講兼任詹事府左中允,負(fù)責(zé)文書校對、記錄太子言行。
本朝歷來就有非翰林不入詹事,非詹事不入內(nèi)閣的說法,關(guān)如瑯入仕之后一直就在翰林院不曾外任,現(xiàn)在又入了詹事府成了實打?qū)嵉奶咏肌?
關(guān)家五爺這一條為官路可謂是清貴中的清貴,清流中的清流,才三十五歲的詹事府左中允不常見,朝中人人都說過不了多少年,關(guān)家怕是又要再出一個內(nèi)閣宰輔。
“聽說裴小爺在縣城有個繼承來的宅子,五爺何不直接過去。”
“出發(fā)前怎么說的,這次南行先去謝家,咱們家的孩子落了難,人家雖說是招了女婿但也不算趁人之危,總該上門拜會一下。”
既然是要去謝家,又哪有先往裴家住的道理。再說老嚴(yán)寄回京城的信里寫得很清楚,不管是三姐還是三姐生的兒子,都跟謝家那個大姑娘相處得不錯。
自己把姐姐帶回京城總要有個著力點,他不想把這份臉面給裴家,自然得借一借謝家的名。
當(dāng)年關(guān)家老爺被貶謫,家里五個孩子都跟著一起往嶺南去。
時年十五歲的老大關(guān)如璋已經(jīng)可以當(dāng)個大人用了,老二關(guān)如珪雖跳脫卻也能干,誰知剛到嶺南沒多久,就因為水土不服一場大病沒熬過來死了。
再加上因為重病被扔在路上的三姐關(guān)令儀,剩下兩個小的,老四關(guān)令容和老五關(guān)如瑯,雖年紀(jì)小但也早早的懂事起來。
關(guān)家在嶺南生活了八年,當(dāng)時誰也不知道關(guān)家還能有起復(fù)的那一天,所以關(guān)令容在嶺南生活了八年時,自己挑中了一家三代都在市舶司里為官的丈夫。
后來關(guān)家起復(fù),關(guān)令容留在嶺南一是舍不下丈夫和孩子,二也是想要給關(guān)家留一條世世代代都能用的后路。嘗過被貶到泥土是什么滋味的人,就知道榮華富貴終不能長久。