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“嗯,豬皮里膠質(zhì)多,做豬皮凍好吃又營(yíng)養(yǎng)。”
楚月一心二用,不僅回答陳鳳英,還把切好的豬皮絲,放到一個(gè)大碗里。
陳鳳英以為到了這一步,豬皮已經(jīng)徹底清理干凈了,誰(shuí)知道楚月抓了一把鹽,撒到豬皮絲里,開始干搓。
先干搓,然后到溫水清洗。
再撒鹽,再干搓,然后再倒溫水清洗。
然后再撒鹽,再干搓,然后再倒溫水清洗……
在陳鳳英的目瞪口呆中,楚月就這么來(lái)來(lái)回回,又搓洗了四五遍。
每次清洗的時(shí)候,還是會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)沒處理干凈的油脂清洗出來(lái)。
直到最后一次倒水下去,豬皮放在其中,水是清澈干凈的,沒有一丁點(diǎn)雜質(zhì)。
這下,是真的完成了。
陳鳳英在一旁看著楚月干活,眼睛都看直了,做豬皮凍需要這么細(xì)致嗎?這是不是洗得太干凈了一點(diǎn)?
她活這么大,還沒見過做得這么細(xì)致的人。
豬皮徹底清洗干凈之后,楚月掂量了一下,差不多有三斤的重量。
接下來(lái),是豬皮和水的比例為1:2。
三斤的豬皮,可以加入六斤的水,一盆都裝不下,只能分成兩盆。
接下來(lái)終于是最后一步了,就是上鍋蒸。
這一步?jīng)]什么難度,就是耗時(shí)間,需要整整蒸煮上兩個(gè)小時(shí)。
期間,楚月往豬皮水里放了一個(gè)八角,從而增加豬皮凍的風(fēng)味。
陳鳳英全程看了楚月的制作過程,有些奇怪的問到,“楚妹子,你要做豬皮凍直接用煮的就行,為什么要這么麻煩用蒸的?這多花時(shí)間了啊,還浪費(fèi)柴火。”
楚月賣了個(gè)關(guān)子,“陳嫂子,用蒸的有蒸的好。你等明天再來(lái)看,就知道為什么了 。”
第85章 裴寒川:我信得過她!
另外一邊。
裴家大院,書房。
寬敞威嚴(yán)的書房里,坐著一個(gè)身穿旗袍的嫵媚女人,一頭茂密蓬松的卷發(fā)所散發(fā)出來(lái)的風(fēng)情,跟她微微垂下的丹鳳眼蘊(yùn)藏的銳利,奇異的融合在一起,成了一股讓人移不開眼的氣質(zhì)。
這個(gè)人正是現(xiàn)如今裴家的家主裴明珠,就連玩世不恭的裴寒川見了她,也會(huì)渾身緊繃,恭恭敬敬的喊上一聲“姐”。
此刻,裴明珠的面前正放著一本再普通不過的筆記本,一頁(yè)一頁(yè)翻動(dòng),從中能看到畫在筆記本上的,一個(gè)一個(gè)圓頭圓腦的小人圖案。
裴明珠眉毛微微皺著,問道,“她就是這么說(shuō)的?”
“姐,真的!我發(fā)誓!她就是這么說(shuō)的。”裴寒川恨不得豎起三根手指頭,指天明誓,“她說(shuō)天賜的病其實(shí)不是病,就是天生的體弱,不需要吃藥 ,只要強(qiáng)身健體就可以了。讓我們跟著她畫的《八段錦》和《五禽戲》練習(xí),日積月累肯定有作用。”
裴寒川一邊說(shuō) ,一邊小心翼翼偷瞄裴明珠的表情,繼續(xù)替楚月說(shuō)話。
“姐,這些小人的動(dòng)作我研究了一晚上了,看起來(lái)很簡(jiǎn)單,沒有危險(xiǎn)動(dòng)作,也沒有劇烈運(yùn)動(dòng),天賜肯定行的。以后只要我在家,保證每天都早起,跟天賜一起鍛煉。”
裴明珠從筆記本上抬眼,看向了一旁的裴寒川,語(yǔ)氣冷沉的反問道,“你就這么信得過她?”
這個(gè)她,說(shuō)的自然是楚月。
裴寒川竟然就真的點(diǎn)點(diǎn)頭,“我信她。”
哪怕裴寒川只是跟楚月見過了兩次,但是短短接觸中,無(wú)論是楚月救裴天賜時(shí)候的臨危不亂,以及第二次見面時(shí)候,楚月所表現(xiàn)出來(lái)的淡定從容。
她明明看到了他的穿著打扮,明明看到了價(jià)值不菲的小轎車,也明明可以獅子大開口要一筆巨款,這都是裴家給得起的。
可是楚月就是沒這么做。
裴寒川義無(wú)反顧的相信,讓裴明珠的神情稍稍變化,手指再一次輕輕打開了筆記本。
就這些小人圖,真的能當(dāng)成治療裴天賜的“藥方子”嗎?
因?yàn)殛P(guān)系到孩子 ,裴明珠必須萬(wàn)分小心謹(jǐn)慎。
裴寒川看了一眼時(shí)鐘,對(duì)著裴明珠問道,“姐 ,天賜呢?都十點(diǎn)了,他還沒起來(lái)嗎?”
“嗯,他睡得沉,我沒叫醒他。”
因?yàn)樘岬搅撕⒆樱崦髦榈脑捳Z(yǔ)聽起來(lái)不像一開始那么清冷,有了一抹不易察覺的溫柔。
裴寒川一聽,頓時(shí)一愣,緊接著肉眼可見的激動(dòng)了起來(lái)。