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想吃什么呢?覃永廉輕輕搖晃懷里柔軟的身體,故意問道,還想吃紅紅的,暖暖的,香香的?
話音落下,背上襲來少女軟綿綿的粉拳,配合著覃永廉的心跳頻率。
如果不是顧及懷里摟著個大寶貝,覃永廉快樂地想飛到天上摘下星星月亮送給她。
依依不舍松開甜蜜的擁抱,男人這才說道:
今天送來不少新鮮的海鮮,嚶嚶,我們不如吃海鮮湯鍋好嗎?冬天吃很暖胃。
好呀!柏嚶抬頭。
兩人對視,都努力壓著嘴角的上揚,可藏不住的情意全從眼神里滿溢出來。
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來到廚房,柏嚶見覃永廉變戲法似的,從頂層櫥柜里拿出一個蒸汽火鍋。
迎上少女兩眼散發(fā)著發(fā)現(xiàn)寶藏的目光,男人得意解釋道,傳統(tǒng)手工拓打的鑄鐵鍋,鐵鍋酸化皮膜經(jīng)過1000度炭燒的千錘百煉。
火鍋適合其樂融融你來我往的聚餐,一個人在煙霧繚繞里吃東西,似乎只能加深寂寞。
找專業(yè)匠人訂制做鍋之后,覃永廉從沒用過,直接被他當藏品收納起來。
兩人定好了吃蒸汽海鮮湯鍋,極有默契地在廚房準備各類食材。
覃永廉負責摘取甲殼類海鮮的鮮肉,柏嚶從后院菜地里采了些新鮮菌菇和青菜。
coffee已經(jīng)熟悉了房間里的氣息,開始在新的領土里巡邏,躲在華仔和偉仔叔叔背后暗中觀察。
金剛鸚鵡的體型比小奶貓足足壯了三倍有余,壓根沒把小baby放在眼里,任由小貓一點點朝它們靠近。
你看它們,現(xiàn)在已經(jīng)互相認識了。柏嚶站在流理臺前,前方客廳發(fā)生的一切盡收眼中。
盡管水溫可調(diào)節(jié),洗菜可以用溫水。覃永廉舍不得讓柏嚶動手,攬下所有的活。
她只需要站在他身邊,就能給他無限的動力。
華仔和偉仔是最溫柔的紳士。我小時候很皮,有次鬧脾氣,不小心拔掉幾根它們的羽毛,它們不但沒發(fā)火,反而一直陪在我身邊。
柏嚶將視線投向覃永廉,她想回到他說的小時候,好好抱抱那位只有鸚鵡陪伴的小朋友。
鍋里開水漸漸沸騰,男人高大的身影被籠罩在白茫茫的煙氣里。
蒸汽火鍋的原理是通過水蒸氣循環(huán)來蒸熟食物,能夠最大限度地保留食材的原汁原味。
蒸鍋設備通常有兩層,頂層放置各類海鮮菜品,蒸出來的水汽混合著食材的天然香醇,通過鏤空底盤直接流入第二層。
第二層通常煮著一份白粥或米湯,吸收頂層流入的湯汁精華,高溫燜煮過程不冒氣、不蒸發(fā)、保全食物營養(yǎng)精髓。
柏嚶特別喜歡看在廚房里忙活的覃永廉,烹飪這件事被他演繹變成了賞心悅目的藝術。
面對滿桌食材,男人有條不紊地將拾掇干凈的皮皮蝦、花甲、海螺、扇貝等一一排列整齊置入鍋中,同時快手調(diào)配出獨家秘制的醬汁。
聞到新鮮勁,coffee也探出毛茸茸的腦袋,輕盈地跳上桌面,一動不動地觀察。
柏嚶將好奇的小貓撈進懷里,避免貓毛飛進蒸鍋里。
流理臺后傳來男人輕輕一聲笑,嚶嚶。
少女和貓動作一致回頭看他。
你去后院摘菜,有忘記什么嗎?覃永廉的視線停在柏嚶身上。
以為自己沒換鞋,柏嚶低頭一看,自己也跟著樂起來。
視線下方除了coffee長長的尾巴,還有幾根嫩綠的青蔥從褲兜里俏皮地冒出來。
當時在田地里,手里要拿的蔬菜太多,柏嚶把裝有蔥的保鮮袋,塞進了自己褲側(cè)的兜里。
待水燒開之后,只需蓋上鍋蓋,煮20分鐘即可開吃。
覃永廉算準時間,揭開鍋蓋,整整齊齊排著隊被蒸熟的海鮮們變了顏色,個個看起來都令人食指大動。
嚶嚶,來嘗嘗。男人夾出其中一塊,吹散熱氣。
柏嚶聽話張嘴,接住覃永廉遞來的肥美青口。
哇!入口即是感動,滿滿的鮮汁,肉感超級q彈。
吃完又試喝一口海鮮粥,這就是大海的味道嗷嗷嗷!
嗯?這粥的味道怎么跟上次在廖嬸家吃的口感層次不同?
同樣是加了瑤柱和胡椒粉,怎么覃永廉煮出來的味道更有重量感?
粥里加了些陳皮。覃大廚接收到訊號,主動解謎。
難怪我總覺得味道好熟悉,敏姐也喜歡在湯里加陳皮。她還教我如何辨識,三年陳皮是清香味,五年以上就會產(chǎn)生陳香,回味悠長。