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葉寧還在拾掇魚,本想讓表兄站在一旁別搗亂便夠了,不過看到章知遠那熱情的表情,也不忍心打擊他的積極性,畢竟表兄的心腸熱絡,人也不壞。
“那面的筍子和菇子,麻煩表兄洗凈。”
章知遠使勁點頭,擼起袖子:“你放心,我在家里什么都幫襯著,洗菜切菜我都是在行的,你放著,我洗好之后,再幫你把菜切了。”
葉寧點點頭:“有勞表兄。”
“無妨無妨。”章知遠并非十指不沾陽春水的書生,家中也沒有那種清高的條件,他動作熟練的洗菜,洗得干干凈凈一塵不染,將筍子菇子等放在案板上,抽出菜刀來切菜。
當!
哆……哆、哆。
乓、乓……乓——
葉寧抬頭看了一眼,忍不住微微蹙眉,章知遠哪里是切菜,分明和筍子菇子有什么深仇大恨,雙手握著菜刀木柄,牟足了力氣狠狠切下去,與其說是切菜,還不如說是拍菜,切得大小不一,形態各異。
不過,也算是切好了,葉寧無奈的嘆口氣。
“葉寧,”章知遠好奇:“你這準備做什么吃食?”
因著是面攤兒,攤子上的炊具有限,吃食也有限,因而葉寧第一次打算做面食,便道:“片兒川。”
“片兒……川?”章知遠迷茫。
在大梁并沒有片兒川這種美食,不過在葉寧的記憶之中,上一輩子世界還未變異,末世還未降臨之時,片兒川可是杭州極為有名的面食,他曾經食過一次,湯鮮面滑,用料簡單卻考究,那滋味兒只要一想起來,便覺得口舌生津,食指大動,不知多少次挨餓忍饑之時,葉寧都在腦內幻想著食上一碗熱騰騰,鮮掉眉毛的片兒川,那該有多幸福。
如今穿到了青田村,雖然家長里短兒的一大堆,還攤上了如此的爹娘,作為一個直男險些還嫁給了一個養豬的男子,但萬幸的是,這里足夠條件令葉寧煮上一碗熱騰騰的片兒川。
葉寧的唇角染上一些笑意,談起吃食,他的面容不再那么清冷,好似開春的微風,柔柔的,帶著一股溫和。
這片兒川講究的就是用雪菜筍子和豬肉吊湯頭,形似面條,本名是片兒汆,久而久之讀成了片兒川。
雪菜和筍子,葉寧都是有的,唯獨眼下買不起豬肉,于是葉寧便想改良一下片兒川,用小魚小蝦吊湯頭,河鮮味甘,雖沒有豬肉渾厚,但比豬肉更加鮮美,也算是差強人意了。
湯頭熬煮起來,葉寧便開始和面,白生生的面團,在葉寧纖細柔軟的手掌中,仿佛有魔力一般,被揉的又圓又韌,醒面的空閑將章知遠切的“菜塊”改了改刀,切得美觀一些。
濃烈的日頭之下,炊煙層層疊疊的隆起,順著夏日的微風緩緩飄蕩,一股鮮香的湯頭滋味兒隨著飄散開來。
正是正午的光景,好幾個村夫扛著鋤頭,從田間走下來,準備回家去用午飯,填報了肚子,下午還繼續去田里干活兒。
面攤子在北面,與他們并不順路,但那幾個村夫偏偏聞到了濃烈的香氣,好似是河鮮的香味兒,卻比河鮮更加豐富有層次,勾引著饑腸轆轆的味蕾。
“好香啊!這是什么滋味兒?”
“你看那面有炊煙,會不會是蔣家在造飯?”
“不是罷,快看,是葉家那個面攤兒!”
村夫們結伴跨過小木橋,來到面攤子前站定,他們也不進來,不遠不近的站著,抻著脖子圍觀。
“葉家的面攤子不是早就關了么?”
“哎呦!這不是剛被周家退婚的寧哥兒么?一個哥兒竟開起了面攤子?”
葉寧不是沒聽見他們的調笑,但并不理會,自顧自的煮面。那幾個村夫討了無趣兒,愈發的想要勾起葉寧的注意力,便道:“寧兒哥,你這面怎么賣?”
葉寧這才開口了:“兩個財幣一碗。”
“什么?兩個銅板?!”村夫尖叫:“我都能買一大筐魚蝦了!”
“就是啊,太黑了,誰愿意來食你的面攤兒?”
湯頭雖然鮮美,但村夫們都舍不得花兩個錢幣,卻也不妨礙他們站在旁邊圍觀,這會子他們也不著急回家吃食了,津津有味的盯著葉寧,仿佛只是看著葉寧那高挑的身姿,柔弱的細腰,白皙凝脂般的臉蛋兒,便可以充饑似的。