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三個人都搖了搖頭。

田孝慈說：“只要大家覺得我做的餅好吃，那我當然愿意多做一些。”

第二個女生也開口道，“如果我做的餅好吃，我就把它賣到首都去。”

臺下轟然大笑。

第三位女士也很積極的站了起來，她想了想說：“如果大家覺得我做的餅最好吃，那么我還想讓大家再試試我做的其他飯。我家還沒人到油井里來工作，等過完年招第二批油井工人的時候，我就來報名給大家當大廚。”

“每一個人都斗志昂揚啊！那么接下來我們的比賽就正式開始，比賽的主題就是蔥花餅。大家準備好了嗎？”

第55章

丁克如喊了：“倒計時開始。”

整個場上所有的工人都一起跟著喊，“三、二、一，開始。”

三個姐妹便把自己那份面袋子打開，開始和面，整個過程都在萬眾矚目下進行，三位選手的壓力著實不小。

田孝慈賣餅賣了也有一段時間了，個人經歷也比較豐富，在大家面前不管是受委屈受謾罵還是受到表揚，她都處之泰然，因此這樣的環境對她來說游刃有余，她并不感覺到眾人在看著她，她只是在做自己的事兒，甚至有點得心應手。

一邊做飯一邊整理，用過的碗盆，把它們清洗干凈，歸置回去。拿出砧板，揉面和面，每一項事情，她都得心應手，在這么多觀眾注目著下，她甚至越發的自信開心。

另外兩個女子就沒有田孝慈這么從容了，顯然他們并不善于在眾人面前表現自己。

在田家村長期的男主勞力，女打輔助的大環境下。他們長期圍著自己家的廚房，并沒有在別人注視下做飯的經歷，所以看得出即使是每天要為家人做三頓飯的女生們，在萬眾矚目下，也依然有些緊張。

另外，兩個女子也沒有隨手收納的習慣，用過的盆就隨意的放在一邊，等揉餅子的時候又把它們推開。灶臺本來就不大，全部東西堆在一起會顯得有些凌亂，一旦凌亂起來，又施展不開手腳，看上去非常局促。

時間慢悠悠的往前走，終于三個人都把面醒好，也把面團加上蔥花和各種調料，揉成要進鍋的雛形。

這時候眼尖的群眾們發現了，田孝慈的餅不是圓形的。田米也有點詫異，田孝慈做圓的餅跟圓圓的太陽一樣規整，這是她的強項，可是今天為什么不把餅子揉成圓形的呢。

方方正正的餅子，她還沒見過，姐姐不會是想要通過餅子的形狀與眾不同而脫穎而出吧。

“你吃過方餅子嗎？”

“沒吃過這么整齊的正方形的。”

田孝慈聽到周邊已經有人在竊竊私語了。

“是啊，誰會專門把餅子烙成正方形的呢？”

“她不會是秋收的時候堆麥垛堆傻了吧，哈哈哈。”

聽著周邊的各種討論，田米也百思不得其解。她偶爾也加入討論，“其實餅子本來就有各種各樣的形狀啊，山東煎餅還比一口鍋都大呢。雞蛋餅那是雞蛋和面皮打到鍋里是啥形狀，那餅就是啥形狀。還有那種貼在鍋邊沿的餅，本來弄一個圓模子貼在鍋邊，烤著烤著，面皮就耷拉了，等拿出來圓都瘦成橢圓了。”

“是的是的。”

“我就吃過那種橢圓的，好吃好吃，里面還可以加梅干菜。”

終于三位姐姐的餅子都下鍋了。這次他們抹的是豬油，油一煎熱，在油與面餅接觸的瞬間，“呲啦”一聲，香氣四溢。

前面兩排的觀眾都忍不住伸長了鼻子聞一聞，似乎聞一聞，就能先一步品嘗到這無上的美味。

“咋感覺都挺好吃的呢。”

“那是，加了豬油能不香嗎？”

“那小蔥也是他們今天去自留地里剛剛提溜回來的。鮮嫩的能掐出水來。”

蓋上鍋蓋兒，田孝慈把最后一次用的東西洗洗涮涮，所有東西都收起來，就等著餅子出鍋啦。

另外兩位小姐姐在這個空檔也收拾了自己的廚具，雖然動作比田孝慈慢點，但經過這么長時間的比賽，他們也漸漸熟悉了在這里做飯的環境，熟悉了眾人的目光，明顯的比一開始的時候要熟練了很多。

很快三個人依次收拾好了自己的灶臺面，此刻他們三個看上去無比專業。

丁克如是城里來的知青，也主持過很多類似的活動，所以都是這樣的大型賽事，她還是很有經驗的，在幾位姐姐做餅的同時，她就在不斷的跟臺下的觀眾互動，偶爾也會問姐姐們幾個問題，把臺上和臺下串聯起來。

田孝慈的餅子該翻面了，她掀開鍋蓋，一股香氣撲鼻而出，田孝慈把餅子逐個翻過身來，當一某某金黃色展露在大家面前的時候，眾人忍不住“哇”的叫了出來，丁克如馬上問：“孝慈，其實剛才我就想問了，蔥花餅不是圓形的嗎？你之前賣的蔥花餅也是圓形的吧？為什么今天比賽你會把它做成正方形呢？”

田孝慈認真去翻餅子，沒有馬上回答丁克如的問題。

丁克如：“是不是有什么懸念呢？”

田孝慈本來打算說，聽到丁克如的話，改變了主意：“既然算懸念，那就等最后給大家解釋吧。”

田米在家里不知道看過多少次姐姐烙餅，對那一套流程早已熟稔于心，但今天看與往日又有諸多不同。

往常在家中一切工具早已熟門熟路，但現在僅僅是在工作了一天的工地食堂，田孝慈對于這里的一切也駕輕就熟，這可能就是一個心中有數，眼里有活懂得安排管理籌劃人的日常吧。

可能是因為對烙餅的結果太期待了，田米覺得今天的餅子烙的比往日慢了很多。她看著姐姐又翻了兩次餅，那些橙黃的餅逐漸變得金黃越來越誘人。

另外兩位姐姐的手藝也確實不錯，烙餅子不是難事兒，也是他們多年的經驗，但三個人一起烙餅的場面并不多，兩個姐姐也很新奇，一邊做著自己的餅，一邊看看周圍人的餅，試著體會其他人的技巧，一邊比賽一邊學習。

“難怪大家都說比賽是個學習的好機會，今天三位姐妹可是學習了不少新東西呢。”

熱氣騰騰的餅子出鍋了，群眾中不由得爆發了一陣陣掌聲，看來大家的等待、等待中的難耐也隨著這掌聲一起爆發了。

丁克如：“好，我們看到三位參賽選手的餅子已經出鍋了。那么接下來就是由大家品嘗和投票的環節。三位選手還有什么想跟大家說的嗎？”

第一位姐姐從灶臺走出來，先給大家鞠了一躬，然后激動的淚流滿面。看得出在整個作品的過程中，她其實壓力挺大的，流淚流得太厲害，以至于泣不成聲，在大家又一陣掌聲鼓勵下，她才終于說了一句：“謝謝大家，我成功的做完了這一切，我覺得我已經贏了。”