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倉庫里已經(jīng)有不少人在挑選東西。
不過挑選也不是讓人一個一個雞架地隨便挑,這倉庫里的雞架都是一袋一袋裝好的。
喬慕走進去就聽到有雞場管倉庫的人在大聲說:“一袋雞架二十斤,一袋起賣,選好了去那邊另一個門交錢?!?
一袋二十斤,一斤賣五毛錢,一袋正好十塊錢,倉庫的人也不用麻煩準備零錢找給別人了。
趙玲聽到這話,想起今天老姐妹跟自己說的話,不禁說道:“二十斤確實很多,怪不得你得找我一起買才行?!?
劉奶奶說:“可不是,家里有冰箱都存不下這二十斤雞架,得有冰柜才行,村里也就小賣部有個冰柜,開小賣部的人雖然是我親戚,可我也不好意思把這么多東西存人家冰柜里占地方,費別人的電,天這么熱,人家那冰箱用來裝冰棍、雪糕、飲料什么的,好賣得很?!?
趙玲點頭:“是這個道理,我們一人分十斤,我回去給老大家分點,吃個一兩天也就吃完了?!?
兩個老人在那里排隊買雞架,沒喬慕什么事,她跟富巧巧就在人家倉庫轉悠起來了。
轉了一圈,發(fā)現(xiàn)這倉庫里除了雞架,還有很多雞爪、雞脖子、雞屁股、雞頭之類的東西。
其他東西也是一袋一袋地賣,不過一袋沒有二十斤那么多,像雞爪、雞脖是十斤裝一袋,雞屁股、雞頭是五斤裝一袋。
喬慕看完后回到奶奶身邊,跟奶奶說起還有這些東西賣:“我記得爺爺最愛吃雞屁股,可惜他還活著的時候沒有遇上今天這樣的好事,要不然我肯定買一袋回去讓他到過癮?!?
趙玲笑著說:“不用可惜,以前家里殺雞,雞屁股也都是給他吃了,老頭子那張嘴可沒虧過?!?
喬慕也跟著笑了,她想了想說:“奶奶,我想買點雞爪跟雞脖子,回去弄點吃的?!?
趙玲不解:“買那個做什么?”
“我在書上看到幾個新做法,特別好奇做出來味道怎么樣,正好這里有得賣,價格也不貴,就像買回去試試看?!?
趙玲想著那兩樣的價格也就比雞架多兩三毛錢,滿足一下孩子的好奇心也沒什么,就同意了。
喬慕本來想用自己的錢買,她沒讓,買雞架的時候把雞爪跟雞脖都各買了一袋。
劉奶奶在旁邊咋舌:“你也太疼孩子了,這三十斤的肉,你們?nèi)齻€加上你大兒子二兒子一家也吃不完吧?”
“吃不完給村里親近的人家分一分就是了。”趙玲覺得這就不是個事兒。
喬慕拎著雞爪跟著說道:“到時候做好了,送點給您嘗嘗?!?
劉奶奶也好奇這雞爪除了炒、燉、煮、炸之外,還能有什么新奇做法:“那感情好,我也等著吃好吃的了。”
回到家,趙玲把買回來的十斤雞架分出五斤,讓喬慕給大兒子家送去。
她們買的時候跟跟雞場要了些冰,也分出一些跟雞架一起送過去:“跟你大伯娘說,把這些冰跟還沒解凍的雞架一起放桶里再吊進井里,這些雞架可以放到后天,可別傻兮兮地把雞架泡在水里解凍了?!?
喬慕應了一聲拿上東西就要走,走了幾步,趙玲又叫住她:“你這些雞爪跟雞脖,是留到明天還是今天就做?”
“今天就做,等會兒我回來去菜園里挖幾頭蒜?!?
趙玲指了指廚房:“不用挖,廚房里還有幾頭蒜呢?!?
“太少了,十斤雞爪要用很多蒜?!?
“那行,還缺什么你現(xiàn)在就跟我說,我?guī)湍銣蕚浜?,你回來就能做了?!?
喬慕回憶著自己上輩子做蒜香酸辣雞爪需要的食材和調(diào)料,一一告訴趙玲。
等喬慕挖好大蒜回來,處理好大蒜,雞脖跟雞爪就化凍好了,其他調(diào)料也已經(jīng)準備好。
雞爪跟雞脖分別焯水、過冷水,然后雞爪就可以調(diào)味了。
而雞脖還得繼續(xù)回鍋鹵。
半個小時后,整個院子里彌漫出一股香濃的鹵肉香味,把隔壁洋洋饞哭了。
彭彩娟不太喜歡去婆婆那邊,但孩子都饞哭了,她也沒辦法,只好硬著頭皮帶著外孫過來。
看到院子里只有喬慕跟富巧巧坐著乘涼,彭彩娟松了一口氣,走進來開玩笑:“你們在家做什么好吃的那么香,恐怕半個村子都被這香味兒熏得口水直流,老太太怎么不在家?”
喬慕答道:“奶奶給劉奶奶送東西去了?!彼齻冎罢f好的,雞爪跟鴨脖做好之后給劉奶奶送一份。
奶奶試過之后覺得特別好吃,特地親自給劉奶奶送過去,順便跟劉奶奶顯擺去了。
她說話的時候葛洋洋已經(jīng)先一步到喬慕身邊,一把抱住喬慕的胳膊:“表姨,你在做什么好吃的呀,好香好香,可以給我吃一點嗎?我只吃一點點。”他用食指跟拇指比劃,做出一小撮的姿勢。
喬慕看著就笑了:“你來得正好,我們做的東西也差不多能吃了,正想給你們送點過去,你們過來也省得我再跑一趟。”
雞爪泡了半個多小時,還不是特別入味,但也算能吃。
她說話的時候,富巧巧已經(jīng)去廚房把東西端出來了。
“靈靈姐做了辣的跟不辣的,小孩子不能吃辣,我就只給你們拿不辣的了?!?
放辣椒的就是蒜香酸辣雞爪,不放辣椒的是蒜香雞爪。
雞爪她拿得比較多,雞脖喬慕說雖然已經(jīng)能吃了,但還沒達到她要的效果,所以富巧巧只拿出來三四根,讓他們嘗個味道就行。
彭彩娟仔細一瞧,那竟然是一盤雞爪跟一盤雞脖,她有點失望:“洋洋太小了,還不會啃這些。”
喬慕?jīng)]在意:“給他一個啃著玩就好了,其他的你拿回去看電視的時候啃,或者讓我大伯下酒都成?!?
“也是,你大伯每天晚上都愛喝幾口小酒,這會兒還在喝著呢,我等下帶回去,剛好能讓他下酒吃?!?
喬慕也拿了一個雞爪在啃,有點遺憾地說:“可惜沒有檸檬,要不然還能做個檸檬口味的?!?