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回到家，洗干凈手，林維倫把襯衫袖子挽起，立刻開始處理榅桲和魚。

他先把榅桲洗凈去皮，一分為四，平鋪在盤底，之后倒進一點干白。

不能太多，剛剛好沒過就可以，這樣泡上一夜，榅桲猩紅色的果肉就會變的更加緊實飽滿。

鱸魚也是同理。

林維倫在剩下的干白里放入胡蔥、小洋蔥、小紅辣椒和姜片，用大火燉煮。

所有食材的芳香物質混合充分融化進葡萄酒里，讓其散發出無與倫比的濃香。

其實最美味的底味應該由紹興料酒擔任，那是林維倫永遠都無法忘懷的氣息，

不過條件有限，他也只能退而求其次。

接著將冷卻后的酒液刷在鱸魚身上，魚背上提前切開的刀口打開懷抱，獻出自己的一切擁抱汨汨流進來的汁液。

空蕩蕩的魚腹中更是一層又一層被深深滲入，林維倫不厭其煩，將整條魚翻來覆去，少量多次一遍又一遍，確保每一塊魚肉都被腌料重重裹住才結束。

最后他在魚腹中塞入檸檬片和芫荽，扣上蓋子后和榅桲一起腌制一夜。

等第二天一早，整間屋子里都□□白和果香填滿了。香氣四溢，小巷里的人們才從睡夢中醒來，就聞到了讓他們瞪圓眼睛的氣息。

和上次霸道的辣不同，這次的更淺，更醇，卻也更撩人。

“究竟是誰家啊？”人們不約而同將窗戶開的更大一些，深嗅一口，脾肺都覺得清爽了不少。

可他們瞪大眼睛，也沒發現這股香味是從哪里傳出來的。

林維倫無知無覺，專注著將榅桲夾出，上鍋小火慢燉。

陽光一照，鍋中的紅顯現出一抹光亮的金色調，之后倒出冷卻，與牛奶充分混合，最后加入吉利丁片就可以。

至于鱸魚就更簡單，在表面涂上鹽做簡單調味，接著用黃油慢煎。

噼里啪啦的聲音比所有鬧鈴都更有用，微風從窗戶吹進來，在蒸騰的熱氣里快樂打著轉。

林維倫聞到了香氣之外屬于夏日初晨特有的芬芳，那是陽光、青草和灌木樹籬的味道。

鱸魚出鍋之后，他用昨夜泡過榅桲的干白、鼠尾草和百里香做了個簡單的醬汁，澆在魚身上。

費里先生和阿爾瑪對突然到來的早餐感到驚訝。

“我的上帝啊，”太太夸張地捂住胸口，“這些都是你做的？這是什么…？哦我的天，榅桲果凍和鱸魚！早上那股香味居然是你家散發出來的！”

費里眼睛瞪得大大的，顯然沒想到會有這樣的驚喜出現。

“你居然會烹飪？”他難以置信，目光完全被色澤鮮艷的果凍和魚牢牢攥緊了。

并不是他想指責阿爾瑪什么，可當林格特帶來的菜擺在和大地一個模樣的熏肉旁時，熏肉就迅速失去了所有吸引力。

林維倫微笑著，“只會一點點，這是為了感謝您對所烹調的。希望您能喜歡?！?

“我們之間不需要這樣客氣。”老人雖然嘴上這樣說著，手卻立刻用干凈勺子舀下一大塊魚肉，連帶著醬汁一起放到餐盤里，然后用小叉子叉起一塊迅速放入嘴中，

被白葡萄酒腌制一夜的魚肉已經到了最為滑嫩的程度，費里只覺得有什么東西在舌尖融化開來，他幾乎不需要嚼，只是輕輕一抿，魚肉就像破開的奶油，順著喉嚨滑進胃里，帶著回味悠長的酒香，又伴隨無比清甜的果香。

某一刻，費里感覺自己仿佛掉進酒缸的老鼠，又如同扎進果園的飛鳥。他從上到下都被這一口醬汁魚肉泡的暖洋洋的，連眼睛都忍不住瞇起來。

余光瞄見一旁的榅桲果凍，他又變得迫不及待了。

榅桲和牛奶混合之后的顏色是一種漂亮的金紅，最上面澆了一點蜂蜜做點綴。

那是阿爾瑪的石楠花蜂蜜，和滑溜溜的果凍一起入口，甜而不膩，口感是從未感受過的綿密順滑。

比起果凍，更像被榅桲泡的清涼泉水，瞬間驅散了夏日即將蔓延起的燥熱。

更令人驚嘆的是，果凍和魚肉的味道幾乎是相得益彰的。

一開始，費里和阿爾瑪還吃的克制而有禮。但當察覺到菜越來越少，兩人默契撕掉了文明人的偽裝，變得狼吞虎咽。

他們用面包片沾著鱸魚醬汁吃了個精光，又恨不得把果凍盤底的一丁點渣渣都舀進盤子。

“這絕對是我吃過最好的！”阿爾瑪抽空說道，“比狐貍酒館，比那些傲慢的法國廚師做的還要好吃一百倍！”

“我收回‘你最適合做獸醫’這句話，”費里意猶未盡，臉上的褶皺似乎都因為這頓美味被撫平了，“這絕對是我收到過最完美的禮物！沒有之一！”

作者有話說：