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每天上午，田姨把蜂窩煤放到爐子里，爐子上支一口大鍋，熬了一鍋的麻辣燙炒料煮的湯，再備上豆腐皮，頭天晚上切好的土豆片，泡好的粉條，打成蝴蝶結的海帶，洗好的小白菜，就在學校門口等，等那些饞嘴的孩子們中午放學出來吃飯。

第一年生意還行，可就是夏天的時候沒什么人。這半年不能在家躺著呀，田姨一想，干脆，我就清水煮菜，把調料炒好直接拌菜得了，朝鮮人不也吃拌菜嘛。可剛出攤也沒什么人認這個麻辣口的拌菜，牛油裹著辣椒油糊在喉嚨口嗆嗓子眼，還得劉錚亮他們高中中午放學了帶著同學們來嘗嘗照顧生意，情況才慢慢好點了。中午放學學生多的時候，田姨忙不過來，劉錚亮也幫著煮菜拌菜忙活。劉錚亮也是心急，拌菜的時候把隔壁烤雞架攤位的孜然和糖也撒到拌菜里了。陳俊南吃一口，覺得挺特別，但好像少了點什么味，便在烤雞架攤位上拿點醋倒進去，再放進嘴里，麻辣酸甜。

這味道有意思，陳俊南招呼劉錚亮也嘗嘗，劉錚亮喜歡，再讓田姨嘗嘗，也覺得好吃。學生們一聽，個個都要按這個配方拌。

這道菜就算發明出來了，起個名吧，叫啥呢？就叫麻辣拌吧。

麻辣拌一誕生就火了，本來把滿族八大碗當成特色菜的撫順人，幾年時間不到，便把麻辣拌當成待客的必點菜，大小飯館都得會做，要不就是你這個廚師沒水平。

干了一年，田姨就有錢在小學門口盤了一家店，第二年又開了一家，五年工夫就連開了十家。后來她女兒說：“媽，咱家這麻辣拌在外地也能火，你讓我試試。”

十幾年過去，田姨在全國有幾十家店，北京鳥巢邊上也開了一家，望京soho里也開了一家，上海城隍廟門口開了一家，廣州小蠻腰開了一家。她再也不用為了錢愁了。可是她這脖子，成了心病。

劉錚亮上次見到她的時候，脖子上的大金鏈子比手指頭還粗，現在她脖子上連一串鑰匙都掛不住。每天她斜著腦袋看人，坐不久，站不久，也不能四處溜達，一會工夫就頭暈目眩，一天二十個小時躺在床上，也就下樓放風一個小時，跟劉錚亮他媽閑扯一會兒。人一病，再多的錢也不想花了，她還住在鋼廠住宅那幢老破樓里，沈陽有個別墅她也不想住。為啥？因為她前夫也住這附近，她就想時不時被熟人看著，再轉達給她前夫一下她現在過得有多順暢。你都威加海內了不歸故鄉，那不是錦衣夜行嘛。掙錢為了啥，為了花？不，就為了一口氣。你說你后悔不，后悔也不跟你好了，氣死你。

田姨說：“孩子，你得幫幫你田姨，我現在是有錢沒命花，不怕你笑話，我現在上廁所都不敢用蹲便，我怕我一使勁脖子疼勁一上來，腦袋直接扣便池里去。”

田姨把拍的片子給劉錚亮看，劉錚亮說：“田姨你這事我肯定給你想辦法，不過我不是學這一科的，醫生這一行隔行如隔山，我得給你打聽，看看北京那邊有什么辦法。”

田姨說：“我這紅外治療儀、電磁牽引器、頸椎矯正按摩椅，家里擺了滿滿一屋子，各種壯骨粉、保健品都吃過了，都沒啥用。”

劉錚亮聽他的導師王好說過，脊柱方向的問題，全國最好的醫院是北京的中國康復中心。但是他也并非全能，只是應了這個事，也沒多放在心上。他建議田姨可以考慮去北京的中國康復中心看看病。

劉錚亮他媽不干了，心說都吹出去了，我兒子醫學博士啥都懂，怎么人都帶過來了你給我掉鏈子，就說：“不行，你得給我好好問問，一個禮拜給我研究得明明白白的，到底是去北京看病還是怎么療養，你得去問問你那些老師，給個準話兒。”

劉錚亮也就應承了下來。

一連七天，他就一邊研究田姨的片子，一邊找相關論文，上班閑著沒事也看，下班閑著沒事也看。車明明和陳俊南在辦公室閑聊，看到劉錚亮還在那研究論文，甚至還拿起ipad研究骨骼解剖app，左右拆解，上下分解研究。

陳俊南就問：“你這研究什么呢？”

劉錚亮說：“我媽給我安排的作業，讓我幫著她好姐們兒找找北京的專家，看看怎么治療她的頸椎病。”

車明明說：“可以啊，亮子，你現在都開始科研骨科了，你很快就要變成超級全科大夫了。”