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這里有時是廚房,有時是禪房。
她洗凈手上祭拜過后留下的香灰,穩穩地挑出了一罐色澤濃郁的紅油醬料,然后把目光落向盆中白如玉膏的豆腐。家家戶戶常備,最簡單,最快就能出菜的豆腐。
李掌柜可能不信任她能夠在食肆眾多的盛安街站穩。
可能不喜歡本地大酒家所崇尚的精致清鮮的南食風范。
但他不會不懷念家鄉的味道。
虞嫣備菜,點火,無比耐心地等待那鍋燒熱。
她倒了一勺油。
“滋啦——”一聲,她的天地再度安靜下來。
時間流逝變得很快,又仿佛很慢。
虞嫣熄了火,把成品裝入食盒,在底部墊上灌裝了熱水的革囊,以便最大限度保存它的香氣,最后擦干凈手,摘下了布圍裙。
周老三縮在門檐陰影處,飲虞嫣那碗不知是什么果子熬的熟水,酸甜生津的。
等了不一會兒,看見她院里的屋頂飄起炊煙,一股略微刺激的椒麻香味,像無數個小勾子,直往他的鼻竅里鉆,接著變成了醇厚咸鮮的醬香。
明明來之前才吃過東西的。
他肚子嘰咕一下,到底什么玩意,香得他快流口水了。
屋門推開,周老三眼巴巴地,看虞嫣手里提著個食盒出來。
“我們租車,去盛安街,要快?!?
作者有話說:
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第15章
馬車在臨近盛安街兩個路口,速度就慢了下來。
虞嫣摟著食盒在腿上,“外頭怎么了?”
周老三在駕車室給她打開了簾子,“好多人,前頭有廟會,走得艱難。”
“下車吧,我們走過去。”
虞嫣在前頭拐角,讓馬車停下,護著她的食盒與周老三穿越擁擠的人群。
街上隨處都是垂髫稚童,牽著雙親衣角,在歡聲笑鬧。
糖畫、面人攤前人頭攢動,雜耍藝人翻著筋斗引得了陣陣喝彩。
虞嫣越走越慢,目光一一掠過街道旁好幾個生意冷清的商販。
周老三回頭不解,“虞娘子,怎么了?”
虞嫣說不出來。
她近來不是在官署街區賣朝食就是在夜市擺攤,同流動商販們打了不少交道,這些人形形色色,男女老少都有,相貌、氣質、身材迥異,卻有一種難以掩藏的共同氣質。
一種為生計奔波忙碌,為幾十文銅板精打細算,深深刻在眼里的疲倦。
無論如何熱情殷勤,這種疲倦都會在最不防備的時刻流露。
她攬鏡自照時,亦從自己眼里看到過,而這些商販并沒有。
“或許是我想多了?!?
虞嫣搖頭,加快腳步跟上了他。
臨街店面依舊是虞嫣記憶中的敞亮整潔,窗明幾凈,往來客流絡繹不絕。
李掌柜指節叩著桌案,顯得等得有點不耐煩:
“虞娘子再晚一刻鐘,我就要收鋪子,去對街盤賬了。”
“我來遲是有原因的。掌柜的擔心我經營不善,怕我做幾個月就撐不下去?!?
虞嫣將食盒放在他面前,打開了蓋子,一股麻辣濃厚的香味飄出來,伴隨著熱氣。周老三朝食盒里瞟了一眼,望見一碗紅油裹著的嫩白豆腐塊,碎肉星子與醬汁混溶。
“這是我與李掌柜開始商議之前的,一點誠意?!?
虞嫣將碗筷遞過去,直視他的眼睛。
李掌柜在嗅到香味的那一刻,鼻尖就開始發癢。
他想到了食盒里有什么。
他面上無波無瀾,慢吞吞地接過虞嫣遞來的勺子,“虞娘子該知道這是個冒險的舉動。家鄉菜很好,但你不是川蜀人,你未必把握得了。”
虞嫣沒有接話。
李掌柜勺起了浸潤醬汁的嫩滑豆腐,送入了口中。
周老三跟著咽了咽口水。
“啪!”