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王盼弟是做飯的好手,聽著秦媛指揮,竟是沒一會兒就將原本的面粉揉成了一團面團,看的眾人目瞪口呆。
等面團放置了一段時間后,王盼弟按照秦媛的話,將面團分段,切開之后揉成長條,一旁的秦歡也過來幫著母親拍餃子皮,眾人都好奇這東西,便一起加入了。
水早就被堂哥秦虎燒上了,人多力量大,在大伯母王盼弟心靈手巧的捏出來第一個餃子時,眾人也馬上摸索出來,紛紛捏出了圓潤的餃子。
秦媛看著這些餃子簡直是想淚流滿面,水開了之后下了餃子,過了一會兒,餃子就在滾水里來回的翻滾,胖乎乎的像是金元寶一樣。
“這餃子看著像金元寶,真好看?!眲⒋夯ㄈ滩蛔「锌乔丶疫@些人里少有見過金元寶的人。
“奶奶,金元寶長這樣么?”秦豆豆十分好奇,他沒見過金子呢。
“對,就是這樣圓乎乎的?!眲⒋夯c頭,有些好奇這餃子到底是什么味道。
待餃子成熟了,秦媛指揮著兩個伯母將餃子盛了出來,看著其他人都躍躍欲試的眼神,才道。
“里面的餡兒很燙的,要先咬開外面的一層面皮,再吹一吹里面的餃子餡兒才能吃,不然會躺倒舌頭?!?
眾人聽罷,此時也一個個捧著碗,小心翼翼的按照秦媛的說法咬開了第一口餃子,這面粉本來吃著毫無味道,可做成了餃子,吃第一口,伴隨著少量的羊肉餡兒進入口中,又溫暖又香的味道瞬間充斥了口腔。
秦媛這里有謝雅兒抱著她吃飯,小心翼翼的咬了一口來自大雍朝的第一個餃子,看到里面的羊肉餡兒,秦媛不知道為什么,忽然很想吃紅燒牛肉面了……
決定了!今天就給女兒打電話,晚飯她就要吃紅燒牛肉面!別問!問就是太想吃方便面了!
五年了,這五年她過的苦啊,嘴里都沒什么味道……
所以歡歡一定會同意自己吃泡面的對么?
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第025章 石磨安排和紅燒牛肉面?!?
心里想著紅燒牛肉面的味道, 免不了口齒生津,沒辦法, 這五年秦媛作為一個嬰兒成長到五歲,除了吃奶就是各種不怎么嚼的東西,喝過的羊奶也是一股子說不出來的味道,現在想起泡面,秦媛都覺得這是世界上難得的好吃的。
她這么想著,咽下口中的餃子皮, 沾染了羊肉味的餃子皮吃起來跟現代的面有少許的區別,現代的面更加細膩白嫩,而這餃子如今是微黃的顏色,吃起來更加容易嚼,不怎么勁道。
謝雅兒輕輕的給女兒吹剩下的餃子,接著送到了女兒嘴邊, 秦媛咽下嘴里的餃子皮, 這才張開嘴去吃那真正裹著羊肉餡兒的餃子,嗷嗚一口,羊肉的鮮嫩味道瞬間充斥了口腔。
雖然大雍朝沒有什么十三香,沒有什么香油, 但是醋和醬油都是有的, 只是這東西吃起來跟現代的口味完全不相似, 醋格外的酸,但是受人喜歡,這羊肉餡兒加上腌菜還有專門取出來拌在一起的蒜黃, 吃起來倒是格外的鮮嫩,有另外一種說不出的口感。
“好吃!娘親,你也嘗嘗!”一下子瞪大了眼睛, 秦媛之前就覺得這燉羊肉好吃,現在更是覺得這餃子格外美味,難道是自己太餓了饑不擇食?
謝雅兒看女兒關心自己,也輕輕的點頭,也不嫌棄女兒,并未跟女兒分筷,就夾了一個餃子,輕輕的咬了一口,要是以前,謝雅兒這般作為,怕是一定要被母親訓斥的。
越是世家子弟,越是要守規矩,晨昏定請,尊敬父母,尊敬兄長,跟友人要君子之交,跟孩子也不能過度寵溺,大家都要保持一定的距離。
也就謝雅兒在秦家時日長了,加上秦媛還是個孩子,久而久之也沒那么多規矩了。
口中品嘗著女兒指導做出來的餃子,只覺得這餃子味道鮮美,而且面粉裹住了里面的菜,冬日里吃的話能夠讓人胸口暖暖的,若是帶出去送人,短時間內也不會快速涼掉,這餃子倒是有趣。
“這餃子真好吃!”王盼弟都沒想過自己這雙手,這輩子還能做出這么好吃的飯食,此時捧著碗,看著里面被婆母形容像是金元寶的餃子,忍不住看一眼自家呦呦。
難不成天上的神仙都是吃金元寶的?所以自家呦呦到了人間,就有了這餃子?
劉春花也品嘗到了這餃子的味道,只覺得這面粉果然是好,而且餃子里面不僅僅可以包羊肉,就算是素的其他菜也可以放進去做,一年四季都是適合吃的飯食。
“呦呦,奶奶也喜歡這個餃子。”
她這么一說,又吃掉一個餃子的秦媛立馬道。
“奶奶,這個餃子里面可以放豬肉,羊肉,雞肉,雞蛋,反正想放什么都可以,只要做出來好吃就行,不僅如此,面粉可以做的飯菜多了,有饅頭,有菜餅,油條,面條,反正種類很多,到時候我教大伯母和二伯母做就好了!這樣我們每天可以換著花樣吃面粉了!”
只要不吃那扎喉嚨的五谷雜糧就成,秦媛覺得吃面食是北方人永恒的宿命。
其他正在吃餃子,但是早早將目光落在秦媛身上的秦家眾人,此時都眼巴巴的看著秦媛,暢想著秦媛口中的饅頭,菜餅,油條,面條之類的有多好吃,跟這個餃子一樣好吃么?
以前他們怎么就不知道把這個麥子磨成粉吃???
眾人后悔不已,畢竟在他們這邊,一年種一次糧食,好的良田種麥子,給朝廷交稅,不好的田種豆子,所以村里人其實都是以豆飯為生的,自家也就是謝家女來了之后,才加了栗來吃。
倒是傻乎乎的秦狗子,在吃了這特別美味的餃子之后,沒腦子的來了一句。
“娘,這個餃子的做法我可以告訴阿雯么?”
秦狗子一句話,讓眾人沒忍住瞪了他一眼,劉春花瞥了這個傻兒子一下,笑瞇瞇道。
“來,你過來,我告訴你?!?
秦狗子人如其名,他是劉春花的最后一個兒子,生下來體弱,所以起了這么一個賤名,就算是劉春花好好養著,他比起三個大哥也是瘦弱了許多,勁兒沒有幾個人大,這才讓劉春花起了把兒子送到人家當贅婿的心思,可不是嫌棄,無非就是想著秦狗子以后學了技藝,不靠著種田也能活下去。
不然就秦狗子這身體,靠著種田早晚自己餓死。
秦石雖然是石匠,可人家并非是做大石料出身,小到一些磨刀石,再到格外賺錢的刻墓碑,大雍朝流行厚葬,便是家中親人去世之后,有錢沒錢的都要立個碑,這是規矩,因此能刻墓碑的石匠是很厲害的,又要識字,又要刻的好,要是兒子學成了,總歸是能吃的起飯。
傻乎乎的秦狗子還以為娘真的有話要交代,趕緊走了過去,接著蹲在了自家親娘面前。
啪的一聲!
劉春花照著秦狗子頭上就拍了一下,讓秦媛也頓時抬頭看熱鬧,奶奶的動作可不大,應該不疼。
“你還沒有入贅到人家家里呢!咱家的東西就眼巴巴的往人家那里送啊?今天這餃子是誰做出來的?你問我?”
看不上這個蠢貨兒子,劉春花當時喊了親家,其實也沒打算瞞著,只是看兒子這般胳膊肘往外拐,生氣。