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不出意料就是果實,這一次的食材名字十足的令人不解,『開心粉』這么一個猛一看上去好像沒什么問題,仔細思考處處都不對勁的名字也不知道是怎么取出來的。
“我總覺得這玩意聽上去像是什么違禁品。”他嘟嘟囔囔的抱怨:“就是那種有成癮性的東西。”
小黑人認真把資料看了一遍,然后才回答:“『開心粉』沒有任何成癮性,事實上,如果不考慮它制成的料理的特殊效果的話,它跟面粉也沒什么區(qū)別。”
星野澈有些無奈,小黑人總會在奇怪的地方正經(jīng)起來,也只能解釋:“所以我說的是聽起來很容易誤會。”
“不過既然跟面粉很像的話,很多料理都可以做了。”
按照圖鑒上的介紹把一個果子打開,里面裝著的就是不太干燥的粉末,用力一捏會松散的粘結在一起。
“原來是這個開心。”星野澈把外殼放在一邊:“取名的人屬實鬼才。”
剛取出的粉末本身的濕度不足以成團,卻足夠讓人在和面的過程中小心不少,生怕加多了水。
揉成面團之后經(jīng)過摔打與放置,就可以制作成面條,就著鵺的骨架熬得湯,味道還挺不錯。
他跟小黑人分掉了一碗試驗品,確認沒有什么稀奇古怪的效果之后,把食譜錄入了智能鍋,準備直接在店里開始出售——這可是難得符合正常人認知的料理。
一番操作花掉了不少時間,星野澈又去觀察了一番特意預留的半個面團,失望的發(fā)現(xiàn)什么都沒有發(fā)生。
“怎么一點也沒有發(fā)酵,我的步驟出什么問題了嗎?”
剛完成操作的小黑人抬頭,有些無語的問:“你加酵母了嗎?”
他可沒有幫忙買酵母或者老面,顯然店里也不可能有這種東西,那面團當然不可能發(fā)酵了,不然才是真不合理。
星野澈有些尷尬的撓了撓頭:“我忘了。”
畢竟他對于面食并不熟悉,忘了想要發(fā)酵需要做什么也是正常的。
為了把剩下的面團用掉,星野澈只好跟小黑人在一起現(xiàn)翻菜譜,直到發(fā)現(xiàn)一個完美符合他的要求的做法——『餃子』。
無論什么都可以塞進去作為餡料,對于他現(xiàn)在這樣食材不夠豐富的現(xiàn)狀很是友好,而且等新的面團發(fā)酵好了還可以轉而做成包子,總之就是很完美的一種做法。
只是被選中試吃的蘭堂好像很有意見。
第55章
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“就算什么餡料都可以放進去,也要考慮一下味道的搭配吧?”蘭堂無奈的漱口,感覺整個口腔都是火辣辣的:“這么辣的東西除了織田沒人喜歡吧。”
他剛吃到的是酸辣餡的,加了檸檬和辣椒——事實證明檸檬雖然威力驚人,但是在感知上還是辣味更勝一籌,現(xiàn)在他還覺得連嘴唇都是痛的。
“織田不喜歡酸味。”星野澈嘆了口氣:“看來這個搭配也不行。”
小黑人有人有些郁郁,他提出的幾種搭配都被否決了。
“沒有正常一點的東西別想再讓我試吃,”蘭堂冷淡的放下了杯子,雙手抱臂靠在一邊看他們的動作:“尤其是辣椒和檸檬這種東西,不許再往里面加。”
創(chuàng)新的路被堵住了,星野澈和小黑人只好嘀嘀咕咕的試圖找出符合正常人類口味的搭配,這么一算他們能用的素材還真的不多。
最后的成品有兩種,蘑菇肉餡和蘿卜粉絲餡。
“看上去正常多了。”蘭堂雖然這么說,試吃的手卻遲遲不想落下去,畢竟粉絲的來源是鬼蜘蛛的絲,夜光菇又是吃了會發(fā)光的食材,哪個都不太好選擇。
最后還是選擇了先嘗一下蘑菇肉餡的那份,畢竟他也不討厭夜光菇,只是因為有損形象不想在別人面前吃。
“味道還不錯,不過吃起來跟純肉餡也沒什么差別啊?”蘭堂又仔細嘗了一個,堅持自己的結論:“連蘑菇的口感都吃不出來。”
星野澈也撈了一個吃,發(fā)現(xiàn)確實吃不出來里面加了夜光菇,但是吃完了還是會發(fā)光。
“看來這又是一個方便拿來惡作劇的料理。”他嘆了口氣,又調了一份純肉的餡,想要確認一下口味上是不是有所不同。
結果確實沒什么不一樣,甚至連夜光菇本身的香氣都沒了,完全被鵺的肉的味道所掩蓋。
“試圖葷素搭配的嘗試失敗了。”星野澈嘆了口氣,跟小黑人一起把這一份餃子的菜譜錄進智能鍋里。
蘭堂瀟灑的離開了后廚,他反正是不會吃蜘蛛絲的,剩下的口味就讓他們糾結去吧。
……