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感覺到米漿少了,就是要添米的時候。
米跟水的比例要把握好,放米的速度也要把握,磨出來的米漿濃稠適度,細膩順滑才是最佳。
回到家將米袋扎實,放到木盒子里面,上面拿板子蓋著,還得拿大石來壓。
壓個一夜,明天就能做湯圓。
傍晚吃完飯就開西瓜,四個全開了。
一人抱著半個拿鐵勺挖著啃。
這鐵勺就是為了吃西瓜買的。
一邊吃一邊聊天,說話臉上都是笑容。
不光吃西瓜,還要吃月餅。
一共買了十六個月餅,剛好每一種都有一個多余的。
霍柏將兩個月餅切成七份。
一人分到一小塊,一小口一小口地吃,香得不行。
齊棠看著還剩半邊的西瓜,跟霍見秋對視一眼。
還沒吃完,兩人就捧著那半邊西瓜悄悄出了門。
許美蓮他們看著了,也當沒看到,繼續(xù)聊天說話。
天上的月亮又圓又大,這一次讓他們找到了崔嶺,當然之前根本沒有好好找。
這么貴重的西瓜,崔嶺根本不敢接。
霍見秋說:“你幫我干活,我給你中秋禮品,應該的,不過月餅是沒有了,但是中秋之后若我們還上街就給你買。”
兩人也沒有立刻回去,還在路上走了一陣,消消食。
齊棠偷偷地拍肚子,今天吃了牛肉,特別香,加上剛才又吃了半個西瓜跟那么多糕點,一拍肚子就咚咚咚的。
這聲音出奇大,羞得他臉紅。
霍見秋笑了笑,也拍拍自己的肚子,但那聲音是結實沉悶的,沒那么清脆。
少年低聲笑說:“還好還好。”
也不知道他說啥好,齊棠羞得無地自容。
一個晚上,那糯米漿被壓得像豆腐一樣。
許美蓮將之取出來放在盆子里按搓,霍柏在一邊做餡兒。
五花肉、豆腐、竹筍、蘿卜、香蘑切丁。
先將五花肉丁下鍋煎香,盛起,再將豆腐放鍋里煎香,其余每個菜皆是如此,先各自煎炒,最后還添一搓梅干菜,混在一起爆炒,加入蔥花提香。
阿香齊棠霍今夏洗干凈手幫著過來包湯圓。
捏一團糯米團,揪出個空心,將餡兒包在里頭。
取出來之后大家一起搓,然后捏成湯圓里面包上餡。
霍見秋忙完外面的活兒進來幫煮糖水,看齊棠把湯圓包得露餡,忍著笑過來幫手。
包湯圓露餡又多了一人。
許美蓮嫌棄道:“一會你們仨包的湯圓另外一個鍋。”
阿香給他們拿來補救:“沒事,多包包就熟了。”
雪白的湯圓撲通撲通下了鍋,等熟時翻身起來,但還是有一兩個露了餡兒,一鍋湯圓直接渾濁了,看著挺埋汰。
霍柏道:“沒事,我來吃,露餡算什么,一樣好吃!”
霍見秋笑著其中一個露餡的放自己碗里,跟老爹一人一個。
齊棠舀了兩個湯圓,他們吃的甜湯咸餡湯圓,雪白的湯圓掐開,里面是咸香的肉餡,裹著紅糖水吃,味道獨特。
齊棠夾了一塊糯米拌著餡進口,咸香軟糯,喝一口甜湯,整個人都暖了。
早晨吃了點粥墊肚子,那微燙的粥伴著酸菜,他不小心吃多了一碗,現(xiàn)在吃了兩個湯圓,就實在吃不下了。
看著旁邊的霍見秋吃。
湯圓吃多了會膩,他好像一點都不知道膩,一碗就是四個,直接吃了兩碗。
齊棠看他吃飯就覺得香,想起他娘說他“吃得多卻不知道長肉光往上竄了”,就好笑。
看到齊棠盯著自己,霍見秋還有些不好意思,吃相都變斯文了些,見他還看著,舔了舔嘴角,也未見沾殘粒,忍不住低聲說:“看什么?”
齊棠噗嗤一笑,起身走開,加入阿香跟許美蓮關于明日去哪里的討論中,最后一家決定去郡城,原本齊棠跟霍見秋去,因為齊棠說:“以前阿爹想給見秋買弓與劍,還沒買,我替他買吧。”
許美蓮一拍大腿,說:“郡城咱們都沒去過,一起去走走。”
家里雞鴨豬狗托了人照看,給個五十文,大把人幫忙。
一家人雞未啼就要出發(fā)了,一路趕車到鄰鎮(zhèn),轉船。
他們坐的船貴些,許美蓮跟阿香糖糖出門就沒想過要省錢。更何況自家兩個小的還小,坐便宜的太擁擠,累得要死,寧愿不來,也不要窮受罪。