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第一章:什么味道?這么香?
愚蠢的我大叫一聲,不小心引來(lái)一隻「吸血鬼」狒狒的注意。我不斷得奔跑,我身后追來(lái)一隻兇狠又癲狂的吸血狒狒,身上長(zhǎng)著一半掉毛的皮膚,一半爛肉,其中一隻的爪子「吱嘎」地劃開(kāi)我的衣尾,
牠盯著我,我盯著牠。回頭完后的我完全沒(méi)有下策的概念,只能一路狂奔。就當(dāng)我快要絕望時(shí)……
眼前看到不是幻覺(jué),確實(shí)有間屋子!
我拼死最后的馀力衝向那間屋子,后頭的狒狒更是沒(méi)有懈怠死追著我。
只剩最后一步的我往前躍進(jìn),硬撞向門(mén)前。
「救命啊!有沒(méi)有人啊!快救我!」
我不停得拍打著門(mén)!叫喊著里面的人。「不管什么人?拜託…快救我…」
這時(shí)屋內(nèi)傳來(lái)一聲低沉的嗓音,開(kāi)口就問(wèn)我
「還沒(méi)營(yíng)業(yè)啊?再等等好嗎?」
「不是啊 救命啊!我被一群狒狒追殺啊!」
「狒狒?給他們香蕉打發(fā)走就好啦。」
「我沒(méi)有香蕉啊?我給不了…不對(duì)?不是啊!是吸血鬼狒狒啊!救命啊!」
里頭的人嘆了口氣「唉?還真是夠麻煩的。」
一聲巨響,一根粗壯的鋼管橫掃而過(guò),吸血狒狒直接飛了起來(lái),撞進(jìn)路邊的廢車(chē)堆中。鮮血四濺,我呆若木雞,只看到一個(gè)人影高大、光著膀子、肩膀上掛著一條還滴水的毛巾。
他就像從地獄里走出來(lái)的戰(zhàn)士。
「你、你是誰(shuí)……?」我氣喘吁吁地問(wèn)。
那人看了我一眼,語(yǔ)氣很平靜:「石東。」
「嗯。」接著他拎起狒狒尸體,皺了皺眉,抿了一下口水。
「……你、你要做什么?」
就這樣,那是我第一次和石東相遇,他是我在世界末日之中見(jiàn)過(guò)最瘋的男人,在這公路上開(kāi)著一間不明原因的餐廳、拿著鍋鏟專(zhuān)門(mén)爆殺吸血鬼。
從那天開(kāi)始,我的日子比吸血鬼還不正常———
———我叫冷文,曾經(jīng)是一位電臺(tái)dj,「吸血鬼事件」爆發(fā)后到現(xiàn)在也有個(gè)3年。我工作的電臺(tái)大樓早就變成一處廢墟,接連的其他地方也是,我沒(méi)想過(guò)自己會(huì)遭遇到這場(chǎng)全球性的災(zāi)難??
跟著倖存者團(tuán)隊(duì)一起生活了一年,這戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的日子沒(méi)有一刻是松懈的,直到突然來(lái)了一群吸血鬼狒狒的攻擊,我和倖存者們?cè)谝魂嚮艁y之中走散,接著又被一隻狒狒給盯上,「真的是夠了!」我心里謾罵著。
我真的以為我這一生就這樣結(jié)束了……
但現(xiàn)在…我就坐在這間用快餐車(chē)改造的屋子,亮眼呆滯著還沒(méi)從剛剛的驚魂中回神。然后看著眼前的石東,一邊吹著口哨一邊俐落得像在切壽司一樣在分解那隻狒狒,然后看著不知道從哪搞來(lái)的留聲機(jī)?雖說(shuō)是破爛的設(shè)備,但傳來(lái)唏噓的音樂(lè)卻是如此優(yōu)美,一切是多么不可思議。
「這到底是怎么回事?」我心里頭問(wèn)著
我又好奇的端詳一下這間屋子里的裝潢,窗門(mén)外掛著柴油發(fā)電機(jī),旁邊還有冷藏柜、炊具、數(shù)十種調(diào)味料等……
接著我被石東的剁刀聲的給吸引住,看那手法精準(zhǔn)的分解每個(gè)部位。接著他按照不同肉的位置,依序得分袋裝起這些肉來(lái)。
「這是腿肉、這是菲力,這是里肌……」聽(tīng)著他嘴里唸叨著。
看著他拿了啤酒兩罐,倒入等等要料理的腿肉,接著鹽、糖、胡椒、香茅葉,再擠上一顆檸檬。
石東說(shuō)著「這要一邊醃一邊按摩,不然狒狒的肉煮不好會(huì)容易又柴又硬。」
看他一身橫肉,用盡蠻力在搓揉那塊肉,但又很溫柔的將每一塊肌肉紋理都仔細(xì)的按壓,深怕有一處沒(méi)有被照顧到——
「不是!我們不會(huì)是要吃牠吧!?」我驚訝的大聲問(wèn)他。
石東從容的回我:「沒(méi)事。我會(huì)用舒肥的方式處理牠,容易軟嫩。」
「不是!這不是普通的狒狒啊!這是吸血鬼!吸血鬼欸!有病毒感染啊!不要開(kāi)玩笑了!」
石東:「我對(duì)我的廚藝很有自信。」然后比了個(gè)讚。
「我不是這個(gè)意思啊!」我快崩潰了。
看他先燒開(kāi)清水,溫度維持在攝氏58度,接著將剛剛醃好的肉,裝進(jìn)耐熱袋放入鍋中低溫舒肥水煮。
然后他拿起幾顆蘑菇切成丁,燒開(kāi)平底鍋后刷起薄薄的油。先灑上少許的胡椒炒出香氣,再將剛剛切丁蘑菇下鍋炒至半乾的狀態(tài),接著拿出洋蔥、蘿卜、芹菜切成絲。
然后依序下鍋煎炒,等所有蔬菜炒至熟成后倒出備用,拿出剛剛的狒狒肉,舒肥后讓肉質(zhì)看起來(lái)十分粉嫩。然后在剛剛保有鍋氣的炒鍋中倒入適量的油、半顆蒜頭,開(kāi)始將肉香煎四面金黃。
「這里就開(kāi)始有點(diǎn)難度了。」石東謹(jǐn)慎著說(shuō)
我也嚥了口口水,看著他一連串的動(dòng)作完全入神。
「可以了。」將肉拿起旁邊靜置,然后往鍋里加點(diǎn)水關(guān)小火,再將剛剛炒熟的蔬菜倒回鍋中,慢慢讓湯汁也融合蔬菜的甜味。
最后將靜置完的肉,分切厚度均勻得擺置盤(pán)中,最后淋上剛剛的蔬菜與湯醬。