十口可可提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

“店門口？”李春蘭和蘇建國面面相覷。

“對！就在店門口！”

“第一，地方是現成的，不用交額外的租金，省下一大筆！

第二，離得近，春蘭建國你們一抬眼就能看見，有啥事搭把手方便得很！進貨出貨，店里的路子也能用上，省心！

第三，小雨放學，就在店里寫作業吃飯，跟以前一樣，啥也不耽誤！夏蓮收攤也方便，幾步路就回家了！

第四，也是最重要的——”

李桂芬頓了頓，目光掃過眾人：

“就在咱自家店門口擺攤，街坊鄰居都看得見！這就是告訴所有人：

李夏蓮是靠著蘇記小吃，但更是靠自己的手藝吃飯！她清清白白，正大光明地掙錢養孩子！誰還敢亂嚼舌根？嚼一個試試！唾沫星子都能淹死他！”

是啊，就在眼皮子底下，既能滿足夏蓮獨立的心愿，又能最大限度減輕她的負擔和風險，還能堵住悠悠之口！

李春蘭臉上的擔憂終于化開：“媽……您這主意……絕了！我怎么就沒想到呢！行！就這么辦！夏蓮，姐支持你！就在門口支攤！地方夠，水電都方便！”

蘇建國也樂了：“對對對！這主意好！夏蓮的涼皮涼面那是一絕！夏天肯定好賣！到時候我幫你調調料汁！”

李夏蓮激動得說不出話，眼淚在眼眶里打轉，只能用力點頭。

李桂芬滿意地點點頭，最后看向李夏蓮，：“夏蓮，地方給你找好了，條件也給你創造好了。剩下的，就看你自己了。做吃食，干凈、味道、誠信，一樣不能少！別砸了你姐店里的招牌，更要打出你自己的名頭！能不能行？”

“能！媽！我能行！”李夏蓮擦掉眼淚，聲音無比堅定，仿佛已經看到了那個屬于她自己的小小攤位。

接下來的日子，蘇記小吃店門口靠墻的位置熱鬧起來。

蘇建國找了幾根結實的木料，叮叮當當地敲打，很快一個簡潔實用、帶遮陽棚的木質小餐車就初具雛形。

李春蘭翻箱倒柜，找出以前置辦但沒用上的嶄新不銹鋼盆、漏勺、調料罐，一股腦兒塞給妹妹。

李夏蓮則進入了緊張的籌備狀態。她把自己關在小屋里，反復琢磨涼皮、涼面的配方和調料比例。

她買來最好的面粉，一遍遍地洗面筋、蒸涼皮，試驗不同的火候和厚度。

調料汁更是她的核心機密，花椒油、辣椒油、蒜水、醋汁、芝麻醬……每一種都精心熬制、調配，力求達到她記憶中最完美的復合味道。

小雨成了媽媽最忠實的小試吃員，每天放學第一件事就是跑到姥姥和媽媽的小“實驗室”，小鼻子一聳一聳：

“媽媽，今天又做什么好吃的啦？”每一次試吃，她都給出最真實的反饋：“今天的辣椒油好香！”“醋好像多了一點點點點……”李夏蓮就根據女兒的意見，一點點調整。

李桂芬看著小女兒忙碌而充滿干勁的身影，臉上露出欣慰的笑容。她知道，這股勁兒憋在李夏蓮心里太久了，如今終于找到了一個出口。她偶爾會指點兩句：

“面筋揉的時間再長點，更筋道。”

“花椒油要用溫油慢慢煸，香味才出得來。”

蘇曉也利用周末休息，幫著打磨餐車的邊角，還貢獻出自己的零花錢，給小雨買了一串彩色的小風鈴，說是要掛在姨媽的攤位上“招財進寶”。

第38章 涼皮攤開張了

既然東西都準備好了，趁熱打鐵李夏蓮決定周末就開始出攤了。

前一天晚上把涼皮面筋這些做好，第二天早上起來，李夏蓮開始忙活切黃瓜絲，蒜泥，花生香菜末這些調味料。

所有的東西都置辦齊全了，史桂芬和她一起帶著小雨，推著車去了小吃店。

這時候小吃店的早餐時間已經過了，李春蘭看著幾人推車過來，趕緊放下手頭的事情過去幫忙。

李夏蓮圍著干凈的白色圍裙，頭發利落的挽在腦后，開始忙活準備工作，把涼皮先切出來幾份，這樣等會人多就不怕忙不過來。

畢竟在小吃店幫忙了這么長時間，李夏蓮的手腳還是很麻利的。

臨近中午，小吃店開始上人了，李夏蓮也心情忐忑的等待她的第一個顧客。

李春蘭看妹妹緊張的樣子，對剛進來的熟客說道：

“大熱天的，中要不要吃份涼皮？五塊一碗，我妹做的涼皮一絕。”

“行，那就來份涼皮，再來個肉夾饃。”

李春蘭忙喊道“夏蓮，涼皮一份，堂食哦。”

“哎！好的，馬上端進來。”說完就開始制作涼皮，這是她的第一份生意，為了留住人，涼皮配料分量給的足足的。

碗端上桌的時候，熟客一驚“嚯！分量這么足啊！”

李夏蓮笑了笑，說了聲慢吃，就回攤位上了。

店里有客人剛進來還沒點餐，正巧看見李夏蓮端的涼皮，也喊道，給我也來一份涼皮，在屋里吃。

李夏蓮忙答應去調涼皮，都沒功夫因為開張高興。

一會會功夫，堂食帶走的涼皮買了八九份。

一上午過去涼皮買了一半下去，見街上都沒什么人了，李夏蓮把剩下的食材放進店里的冰箱。

幫著姐姐她們收拾店里的衛生，李春蘭本意是讓她去休息，第一天做生意，多少有點緊張，這會忙完了肯定會覺得累。