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小飯館里面, 又坐滿了人。
她現在覺得小飯館像是分成了兩批人,一批是下午五點放學后的高中的孩子們, 另一批則是上班族。剛好,孩子們吃完后就去上課了,他們也有了位置坐著吃飯。
許大爺坐在椅子上, 一張四方桌,剛好夠他們家一家人坐,許昌興和周桂匆匆趕來,還帶著許瑞安。
許瑞安平時上輔導班沒那么早下課,但今天媽媽早早來接他,跟老師說了幾句后,他就被帶走了。
回去路上,許瑞安一直好奇,是不是家里發生什么事情了,媽媽為什么這么著急呀?
到了家門口,許瑞安小心翼翼地開口,“媽媽,今天有什么事情嗎?”
周桂把頭盔取下來,吐了一口氣出來,淡淡道,“沒事,帶你去小音那里吃飯,去晚了就沒有了。”
許瑞安:……
嚇死寶寶了。
周桂帶著許瑞安到了小飯館,一家四口,整整齊齊坐在一塊吃晚飯。
虞妙音看到一家人都在,還是覺得很稀奇,她把面端給四個人。
許瑞安眼睛一亮,脫口而出,“好香!”
用筒骨熬過的底湯獲得了不少的好評,那種鮮美無比的口感,真的是任何食物都比不上的。
小飯館里的人同樣是贊不絕口,太好吃啦。
表達對食物最高境界的贊美就是,吃完它。
一家四口,連底湯都喝完了,只留下一個空碗。
虞妙音見時間也不早了,她也沒心思做飯,于是給小棠寶也讓小棠寶吃牛腩面,兩個人都吃得很開心。
“等下帶你去逛一下夜市好不好呀?”吃完之后,虞妙音跟小棠寶說。
云城雖然是個小城市,但夜生活很豐富,再加上夜晚更加涼快,所以很多人也喜歡晚上出門,正好,她也想出門逛一逛。
對于這個年紀的孩子來說,晚上出門是一件可怕的事情,但一想到有阿姐在,她就覺得安心。
阿姐的手牽住她,會帶著她到很多地方去,阿姐會保護她的。
云城這邊的夜市是有專人管控,所以擺得都很整齊,夜市里面煙火氣很濃,來來往往的人絡繹不絕。
“馬蹄糕,馬蹄糕!”一個小年輕在叫喚。
虞妙音特別愛吃這種甜絲絲糯嘰嘰的糕點,而且她確實已經很久沒有吃過了,想著買回來后還能放到冰箱里保存著當早飯,她就想去買點。
“可以試吃哦!”男生趕緊攬客說。
男生切了塊給小棠寶和虞妙音嘗味道。
一點也不q彈,相反還有點綿軟,口感像是在吃豬肉,再一看橫切面,做出來的分層也不明顯,虞妙音淺淺笑了一下:“我們等下再過來看看吧。”
男生嗯了一聲,在虞妙音走后嘆了口氣,自言自語道,“我就知道我不適合做飯,我都覺得我做得不好吃!”
“小棠寶喜歡吃嗎?”她問,因為自己會做飯,她對食物的敏感度很高,口味上有什么能調整的地方,她也能感受出來。
比如這個馬蹄糕,底部有些水綿綿的,應該是水和粉的比例不對,糕體也不緊實。
小棠寶搖搖頭:“不好吃。”
她說著,聲音忽然變得更輕:“以前我可喜歡吃馬蹄糕啦,以前媽媽也經常給我做好吃的馬蹄糕。”
聽起來有點兒委屈。她的話,好像在說,自從媽媽離開后,她已經很久沒有吃過好吃的馬蹄糕啦。
明明是一句很輕的抱怨,虞妙音聽著也跟著委屈,重重地落到了她的心上。
虞妙音蹲下來,扶住她的肩膀說:“這不有阿姐在嗎,你想吃什么都告訴我,我都能給你做哦。”
“你不是說,阿姐做的東西是全天下最好吃的嗎?”
小棠寶終于露出一個笑了,她笑起來像是山谷里面的流淌的泉水一樣,悅耳動聽,“好哦,我也吃好吃的馬蹄糕,阿姐要給我做好吃的馬蹄糕!”
想著既然要做了,那就各個口味都做點,虞妙音買了好幾盒馬蹄粉,又買了不少能添味道的,比如椰漿和馬蹄等。
回去的時候,兩個人手上拿著大包小包的,到了商場,虞妙音又給小棠寶買了很多新衣服。她覺得小棠寶太可愛了,養她就像玩養成式游戲那樣,而且建模還超級可愛,好好玩。
有這么可愛的妹妹,一口一個甜甜的阿姐,太討人喜歡了吧。
兩個人在月亮下跟散步一樣走回了家,邊聊天邊走,距離都變得短了起來。
衣服都是以前試穿過的,合身,虞妙音把吊牌拆了把衣服給洗干凈,陽臺上多掛了好幾件漂亮的小裙子。
做馬蹄糕的話,做一點也是做,做一大盒也是做,反正時間成本和人力成本都差不多,再加上她買回來的食材也不算少。
更何況,她能拿出去賣。
小棠寶還在讀書,她想多攢點錢,給她更好的生活,她什么都想給她最好的。
這么想著,虞妙音把一個鐵質的大方盤拿出來,帶點深度,用來蒸馬蹄糕正合適。先備好馬蹄粉調的生漿,另起鍋用白糖熬出焦糖色的糖水,趁熱舀出一部分,倒入生漿中,快速拿筷子攪動,讓熱糖漿與這部分生漿融合成黏糯的熟漿;接著把熟漿倒回剩余的生漿里,徹底攪拌均勻,生熟漿的基底就成了。
隨后,取生熟漿分作兩份,一份加入椰汁、牛奶,調出乳白溫潤的白漿。另一份加入桂花蜜,桂花蜜是她自己做的,拿起來一看,晶瑩透亮,成朵的桂花在琥珀色的蜜糖中緩慢流動著,加入桂花蜜后成了金黃透亮的黃漿,黃白漿都備妥了。
接著就能上鍋蒸了,虞妙音調的黃白漿足夠多,一層一層慢慢平鋪在托盤上,層層疊疊堆起來的后,屋子里面的香甜味越來越濃郁,小屋子像是泡在蜜罐里面一樣。
小棠寶覺得她此時此刻好像一只小蜜蜂,流連在桂花樹林中。
“來,小棠寶嘗嘗味,說說好不好吃。”虞妙音把切刀在水里面燙了一下,擦干后再切,一點兒也不粘膩。