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“虞老板嗎,你好你好,我們是《街坊那些事》的節目組,這次是想來采訪你一下,不知道你方不方便?”小于上前說明來意。
虞妙音知道這個節目組,這也算得上是光彩的事情,所以她很愉快地答應了。
采訪得很順利,結束拍攝后,小于才把真正的來意說明:“虞老板,其實我們這次前來還有一個目的,就想邀請你參加我們電視臺新推出的節目。”
“節目?”虞妙音好奇。
秦在陽也上前自我介紹了一番,他家世代廚師,現在也在“家傳”大酒樓里當主廚,更是這次《云城煙火氣》的特邀嘉賓。
毫不夸張地說,云城人基本都聽說過甚至來過秦在陽的“家傳連鎖酒樓”。
而《云城煙火氣》是云城電視臺和云城文旅局共同推出的一個以推進旅游為目的節目,讓大家看到云城的好山好水好吃,推動旅游經濟的發展。至于邀請虞妙音,那自然是因為她現在在網上熱度大,有流量有話題。
“可能不太方便。”虞妙音說,在銀幕上,一言一行一舉一動都會被無限放大甚至審判。
小于很希望虞老板能來參加這個節目,畢竟虞老板可是行走的流量。文旅宣傳本就難,文旅局多希望自家城市能有一個大紅人,帶來很多的流量。一座城市好不好,值不值得玩一玩,得先讓它被看見才能判斷,而云城,還沒有被看見過。
小于又繼續說了點別的,虞妙音聽著,想到可以助力云城文旅發展,她最終還是同意了。不過她只答應了參加一期,約莫一個小時左右。
秦在陽環顧了一下四周,又看了看墻上的菜單,“虞老板,你這還有什么?”
他想嘗嘗這家店的食物到底多么好吃,竟然能讓每一個食客心甘情愿排隊,能讓每一個食客在吃到的時候都露出幸福的表情。他做廚師的,最喜歡看到別人大口吃飯了,可是他再怎么做,也會有人不喜歡。
但這個家店的每一個人似乎都很喜歡虞老板做的美食,吃得干干凈凈。
虞妙音搖搖頭:“都賣完了。”
小于一聽,差點心碎小飯館,“今天出外勤,我還以為我能吃到大名鼎鼎的虞老板做的美食了,沒想到終究還是來晚了一步。”
小于還是個年輕的姑娘,脖子上戴著實習生的工牌,看起來有些瘦,虞妙音想了想:“要不,今天晚上我多做點,你留下來嘗嘗?”
小于給了小棠寶一個竹蜻蜓,她看見了。
攝影師和李主持以及其他人無功不受祿,想吃但也不好意思說要吃,只得遺憾離場。
秦在陽走出了小飯館,卻仍不死心,糾結片刻后還是折了回來。吃不到,他晚上會抓心撓肝地想。“虞老板,我能留在你這吃一頓嗎?我會給錢的,我就想嘗嘗你做的飯有多好吃。”
多個人多雙筷子,更何況秦在陽也算是前輩,她答應下來了。
她煮下飯,沒帶小棠寶一個人出去了。
到了現在,秦在陽依舊有些不服氣,這么小的飯館,也沒幾個員工,管理也不完善,怎么在網上那么火呢?就連大明星也喜歡吃?
他家怎么沒有大明星來啊?
而兩個極其饞小飯館美食的大明星林向晚和陳羽霏正在酒店里偷偷吃在小飯館里打包回來的美食。
“霏霏,這個腌面好香,你一定要嘗嘗。”腌面上面只有一層薄薄的油光蓋住,但滋味卻是香過頭了。
“好吃。”陳羽霏說,筋道的面條裹著并不濃郁的醬汁,看起來平平無奇,吃起來卻足夠令人驚艷。嘴巴里的香味一層蓋過一層,有炸蒜酥的香和蔥花的清新還有面條的麥香,簡直妙不可言。
“這個,這個也好好吃啊。”林向晚激動地說。
陳羽霏第一次吃小飯館的東西,她也被驚艷得不行,像是人生中第一次吃到泡面一樣。但泡面多吃就膩,只是初嘗覺得驚艷,但小飯館里的美食,越吃越上癮。
陳羽霏打開視頻軟件,第一個視頻就是她的粉絲發的關于她的視頻。
她長得瘦也不易吃胖,注意控制飲食,粉絲們都誤以為她從不吃飯,還會夸張地說她是喝露水長大的。
陳羽霏吃著腌面,桌子上還擺著一堆別的好吃的,她看著評論區,竟然生出了幾分不好意思。
“明天我們一定要吃上蜜汁燒排骨!”
“好。”陳羽霏關掉手機,忘掉評論,只記住了她明天一定要去吃蜜汁燒排骨這件事。
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菜市場離得近,所以虞妙音也回來得早,回來后她直往廚房里走,小棠寶吃過蜜汁燒排骨,但還是很期待今天的晚飯。
“阿姐,今天吃什么呀?”
“還餓呀?今天做豆豉蒸魚腩,還有肉沫茄子。”虞妙音溫聲道。
第八十六章 豆豉蒸魚腩+肉沫茄子
可惜那個魚攤沒魚頭, 不然她肯定會買些魚頭做個魚頭豆腐湯。
虞妙音把壓碎的豆豉、姜末等下入鍋中翻炒,讓豆豉的香氣和油脂在炒制中充分釋放,而后再加入頭抽。頭抽的香味特別明顯, 這是醬油釀造過程從發酵到成熟第一次提取出來的醬油, 鮮味最足。她又添了些生粉、糖等進去提味。
盤子下面鋪好姜絲, 把涂滿了腌料的魚腩平鋪上鍋里蒸。還有一道肉沫茄子, 在虞妙音了得的刀工下, 茄子被切成大小均勻的塊,剁好的肉沫炒到變色后她放了蔥姜蒜和豆瓣醬炒出香味。茄子提前用鹽腌出水分裹上淀粉了,煎得兩面焦黃后跟炒香的肉沫一起翻炒。
很快, 廚房就飄出了一陣香味。這是小于第一次來小飯館吃飯, 聞見老板做的飯那么香, 她還有些激動,拉著小棠寶說, “你阿姐做的飯好香啊,怪不得這么多人喜歡。”
她經常看云禾的視頻,小飯館系列更是重刷了好多遍,每天晚上都把她饞得不行,這會終于能吃到了。
小棠寶雙手托著臉咯咯笑了一下,小小聲跟小于姐姐說:“我阿姐會魔法,她能做出很多好吃的食物!”
小于知道她的意思,所以也順著她的話說, “哇,你阿姐好厲害呀。”
說著, 她就更期待虞老板做的好吃的了。
肉沫茄子好了,豆豉蒸魚腩也好了。虞妙音把豆豉蒸魚腩端出來,她又把切好的蔥絲加進去, 淋上熱油。熱油一淋,香味更加明顯了。