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遠在十幾公里外的虞妙音正在忙活第二天的美食。
她明天想要做香菇牛肉醬拌面,所以她得提前準備好牛肉醬。
牛肉檔老板送來做牛肉醬要用的牛肉,她在農(nóng)貿(mào)市場買回來的干香菇也正在水里泡發(fā)著。
干香菇比新鮮的香菇香多了,牛肉也是肥瘦相間的類型,做香菇牛肉醬正合適。虞妙音挽起袖子開始工作,牛肉剁成粒,這樣吃起來會有顆粒感,香菇也切丁備用。
她把蔥段、洋蔥、八角香葉等配比好扔進鍋里炸,剛進油鍋香料的的香味就竄了出來,跑出小飯館飛到了大家的家中。許大爺一家還在吃飯,香味竄進鼻尖的時候他一激靈。
她把被炸黃的食材撈出去,又下入牛肉丁炒到表面微黃出油,香味又多了一層,接著下入香菇丁一起大火翻炒。炒得差不多了,她覺得辣的更過癮,所以又下入辣椒碎炒,熱烈的香氣瞬間漫了起來。而后冰糖生抽老抽等調(diào)味,最后倒入過濾的香菇水大火收汁。一層一層的香味撲鼻而來,糾纏著,他就著這香味吃了大半碗米飯。
甚至開始靠想象力流口水,這牛肉醬拌面拌飯,甚至就著大饅頭吃都是格外地香,如果小音能量產(chǎn)就好了……
把做好的牛肉醬放涼后,她放進提前準備的玻璃罐里保存。因為是在美食節(jié),時間就是金錢,她不能做太麻煩的食物,做香菇牛肉醬拌面省時省力。
面條的合作也跟陳福貴談好了,明天他直接送到場館里。
關(guān)上小飯館的卷簾門后,虞妙音抬頭看了看月亮,今天月色不錯,風也不是刺骨的寒。
第二天一早,志愿者們來得跟往常一樣早,虞妙音把自己做的紅糖開花饅頭送給志愿者們吃。
“謝謝阿音姐,這個紅糖開花饅頭好香,比我們學校飯?zhí)觅u的香多了。”余聲說,這個紅糖饅頭聞起來聞起來有一股紅糖味、奶香味,上面十字一般的開花紋路內(nèi)里的蜂窩狀橫切面氣孔細細密密,透出熱乎乎的香甜。
余聲一口咬掉了大半個,感受著熱乎的饅頭帶給她的溫暖以及美味,饅頭松軟得像是撲進剛彈的棉花被里。吃完后,唇齒間還留著淡淡的紅糖麥香。
一整個饅頭下肚,余聲渾身充滿了動力。
車平穩(wěn)地行駛至場館內(nèi),志愿者們幫忙抬食材和工具,香味就在這些動作中從縫隙里跑出來,志愿者們搬東西的手都一頓,這香味真勾人啊。
陳福貴送來竹升面,又讓自己的兒子先去整理攤位,他則留在攤位問:“陳老板,能不能給我來一碗面啊。”
“當然可以。”
鍋里的水滾了又滾,虞妙音把竹升面放進水里滾了兩圈撈出來,面條滑入碗中,而后她挖了一大勺油汪汪的香菇牛肉醬,“諾,你自己拌一下。”
陳福貴咽了咽口水,“謝謝虞老板。”
話音剛落——
“我也要我也要。”
“虞老板給我也打一碗,我也想吃。”
“我也要一份。”
聲音從四面八方傳過來,各個攤位的老板匆匆忙忙地趕過來。還沒正式營業(yè),虞妙音攤子就圍了一群人,各個攤子的老板連自己的攤位也不管了,都想來嘗嘗這面條的味道。
虞記的攤位仿佛磁鐵一般把大家吸引過來了,楊芳過來的時候都驚呆了。
攤主們捧著碗大口吃面,“太香了,這個醬料,嘖嘖嘖太絕了。”
里面的牛肉很大塊,筋道彈牙的面條裹上了醬汁,干香菇格外鮮美,“要是這個能做成香菇牛肉醬就好了,絕。”
“是啊,虞老板不考慮一下嗎。”攤主們想象了一下用虞老板做的香菇牛肉醬拌飯拌面,怕不是以后吃飯,連菜都不用買了。
孩子上高中吃不下飯怎么辦,就給孩子買一罐香菇牛肉醬,保管孩子們不哭不鬧吃飯香香身體棒棒。
楊芳也點了一碗香菇牛肉醬拌面,一碗面下肚,她工作都更有動力了,這幾天都在無償加班,但看到那么多外地的游客朋友來美食節(jié)玩得開心,她覺得值了。
“老板今天做了香菇牛肉醬拌面,我看著口水哇哇流啊。”康元把鏡頭對準那一大鍋冒著紅油的香菇牛肉醬,油亮濃稠的醬汁里躺著大塊的牛肉和香菇,越看越饞。
【流口水了,真的好饞啊】
【一人血書求虞老板全國巡開,好想去云城工作啊……】
【回樓上,去云城工作還是算了吧,我就是云城人現(xiàn)在在外面打工】
云禾也過來了,不過這次來是有任務的。主要是因為云城文旅局推出的活動,獎金太吸引人了,作為一個俗人,她無法拒絕。
云禾跟虞妙音聊起靈語山,虞妙音點點頭:“我聽奶奶說過那里風景很漂亮,很值得一去。”
云禾點點頭,“風景真的很好,虞老板你也可以去看看。”
虞妙音把面遞給她,“行。”
好久沒出門游玩了,虞妙音想,等小棠寶生日這天就跟她一起去靈語山玩一圈。
這么多久沒吃過虞老板做的東西,她饞得不得了,口水了又咽。她喜歡吃帶湯的所以讓虞老板多添了一些湯。湯上面浮著一層紅油,藏在下面的面條若隱若現(xiàn),大塊的牛肉和香菇在紅艷艷的辣湯里半沉半浮。
云禾找了個位置開始吃面,直播人氣因為這碗面漲了不少,直播間的小伙伴們瘋狂流口水,都說好饞好饞。
云禾夾了一大縷面條出來,辣湯掛在面條來,她直接一大口吸溜進去,面條辣得過癮,更不用說里面還有牛肉和香菇,大塊的牛肉和香菇吃起來太爽了。
云禾一邊吃一邊抽空回答彈幕上的問題,“云城很值得來玩一圈,最近有個機位不是很火嗎,而且我最震驚的就是這邊景區(qū)的烤腸是原價。”
五元兩根的淀粉腸太友好了,在山上的小賣部阿姨也很熱情,礦泉水也是原價。
云禾說到了云城的靈語山和其他景點,又說到了云城的美食,雖說虞老板做出來的頂格的好,但這邊的小攤茶樓做出來的美食味道也不差。
比如云城的腸粉就特別好吃,薄薄的腸粉皮配上攤主調(diào)配好的醬汁,絕品。但出了云城,她就吃不到這么好吃的腸粉了,云禾覺得外地的腸粉像再吃一塊醬油味的“厚棉被”。
大家聽著云禾說云城的美食美景以及善良熱情的本地朋友們,都產(chǎn)生了要去云城旅游的念頭。
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“這里風景真好,我要給媽媽看看云城的美景。”懷亞特激動地說,賴在這里不愿意走了。