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剛剛有些話，林芝當著沈屹的面沒說，此刻見人走了，才狀似無意地主動提起：“謝知青，廚房那瓦盆里泡的是你買的豬下水吧？”

“也不是我說……這么熱的天……那東西泡久了味兒大！”他邊說邊用手在鼻前扇了扇，一副好心提醒的模樣，“你也趕緊處理處理！”

“要知道剛剛……”林芝故意停頓了幾秒，“可是有女知情嫌惡地向我抱怨呢。”

謝晚秋瞥見他眼底深處掩飾不住的笑意，那是幸災樂禍，也懶得和他掰扯。見腳上敷上的草藥汁差不多干了，便試著下地。

本做好了走路腳會痛死的心理準備，沒想到腳落在地上，倒是沒有想象中那么痛，可以忍受。

想起沈屹片刻前那挑起水泡來十分嫻熟的手法……

也算他有點好了。

廚房里，豬下水已經泡得差不多了。

謝晚秋麻利地將豬大腸翻面沖洗，小心刮下腸壁上干凈的脂肪塊，放入干燥的鐵鍋里，用小火慢慢熬。

隨著不斷地翻炒，肥白的油脂在小火下漸漸融化，他又扔進去幾片生姜和花椒去腥。

待油色越來越清亮，才熄了火，趁熱用紗布濾掉油渣，再倒入小瓷罐中靜置凝固。

五斤多的大腸，只得這小小一罐。

謝晚秋在心里默算了一下，這豬下水雖然便宜，但出油率還不到三成。細究起來，還是用豬板油熬油更劃算。

但好在剩下的豬大腸收拾干凈后，烀到軟爛也是很好吃的。他轉頭看了眼瓦盆里還剩下的豬肝，又起鍋燒水。

將豬大腸和豬肝一起冷水下鍋后，又加了醬油和鹽調味。等大火燒開，再轉小火慢慢烀了快一個小時，直到整個廚房都彌漫著撲鼻的肉香味。

謝晚秋掀開鍋蓋，用筷子戳了戳，豬大腸已經完全烀到軟爛，一戳就透。

與此同時，寢室里正要入睡的知青們紛紛抽著鼻子。

“什么味兒？這么香！”一個靠門的老知青猛地支起身子，吸了吸鼻子。

“是燉肉！紅燒肉！絕對錯不了！”另一個更夸張，饞的直咽口水。

“我剛剛回來的時候，好像看到謝知青在廚房做飯……”

“我想起來了！”一個猴精的猛地拍了一下后腦勺，“他之前不是拎了堆豬下水回來？”

“豬下水那種騷.東西能做的那么香？”有個長頭發的知青滿臉不信。

“你們不信我信！上次小秋做飯那么香！我到現在還懷念那個味道呢！”宋成一骨碌從床上爬起來，拽出褲子套上身。

“信不信的，去廚房看一眼不就知道了？”

林芝也跟在幾人后面去了。

作者有話說：

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[豎耳兔頭][豎耳兔頭][豎耳兔頭]下章攻2上場了，一上場就是超近距離接觸，把咱們沈隊長眼都氣紅了！！

第18章 除草 他微微俯身，一雙似笑非笑的桃花……

片刻后，廚房門口不過巴掌大的地方，竟晃晃悠悠站了一圈人。

知青們各個伸長腦袋，往灶臺方向勾望著，只見蒸騰的熱氣中，謝晚秋正用鐵勺攪動這鍋里咕嘟作響的鹵煮。

琥珀色的湯汁中，那肥腸段泛著油光，豬肝在湯面上浮沉，色澤別提有多香多誘人了……

不少人被勾得直咽口水，腦子里飛快盤算著要怎樣和謝晚秋套近乎，才能討上一口。

也怪他們自己，平日里沒能和謝晚秋處好關系，這會只能眼巴巴看著。

可離開廚房吧……這么香的肉味！又舍不得！

但凡能混到一口，那可都是賺了啊！

不少人抱著待會兒要厚起臉皮向謝晚秋討點嘗嘗的想法，一個個堵在門邊上，都不想出去。

宋成推開這個，推開那個，好不容易才擠到最前面，走到謝晚秋邊上：

“小秋，你這做的……”他直勾勾地盯著鍋里，口水都快流出來，“也太香了吧……”

謝晚秋頭也不抬，見肉已經烀好，能出鍋了，便招呼宋成：“宋哥，你幫我把火熄了吧。”

他用勺背輕輕壓了壓腸段，軟爛的肥腸立刻陷下去一個小坑，味道已經充分烀進去了。

便拿了個碗，問：“你想嘗嘗嗎？我幫你裝點。”

謝晚秋話音剛落，門口就響起一個大嗓門的聲音：“謝知青，我幫你熄火吧！我來！”

這人大步上前，居然比宋成還快，搶先一步坐在灶膛前，蓋上了灶門。

火勢果然越來越小。

他適時地抬頭，討好地笑笑：“謝知青，你這烀的也忒香了！能不能也給我點嘗嘗，飽飽口福？”

謝晚秋會意，隨即答應。