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見一人一狗站廚房門口探頭探腦，陳煥趕她：“這兒熱，去客廳待著。”

季溫時沒吱聲，也不走，就在這兒看著。

陳煥在做百葉包粉絲湯。用熱水泡過的百葉剪成方形，挖一勺調好的肉餡鋪在百葉其中一個角上，慢慢卷起來，疊成方形的小筒，最后粘上一點面糊封口。又拿了幾個油面筋殼，上面挖個洞，肉餡填得滿滿的。砂鍋里放一勺豬油燒熱，蔥段和姜片爆香，鋪一層娃娃菜，放入幾個百葉包和油面筋，黑木耳，細粉絲，最后用雞架和豬骨熬好的高湯慢慢地煮它們。

上次來吃牛肉面的時候她是坐在外面的餐桌上等的，錯過了陳煥做菜的過程。今天她才發現，這人做菜還挺有美感，完全不輸“識食務者”。他的手很大，操作有條不紊，每個步驟干凈利落，動作間手背的青筋若隱若現。甚至由于全部的感官都被調動——熱油撞上蔥姜的滋響，百葉包在濃湯里咕嘟翻滾的動靜，還有隨著蒸汽升騰鉆進鼻腔的溫暖香氣，比隔著屏幕看“識食務者”做飯更多了層鮮活勁兒。

季溫時見他的材料似乎都是現成的，好奇地問：“這些肉餡高湯哪來的？”

“本來準備今晚拍視頻，白天就提前把料備好了。”

“那我豈不是把你的拍攝道具給吃了？”

砂鍋的邊緣已經有乳白的蒸汽溢出，濃郁的鮮香絲絲縷縷散開。

“吃了更好，”陳煥把火轉小，回頭看她，眼里有毫不掩飾的笑意，“我樂意。”

季溫時被他鉤子似的眼神看得有些局促，嘟囔了聲熱，帶著糖餅回餐桌邊坐著了。

片刻后，兩碗熱氣騰騰的百葉包粉絲湯被端上了桌。

陳煥把沒放香菜的那碗推到她面前：“小心燙，吹涼再吃。”

陳煥用來盛粉絲湯的容器是兩個小小的土陶砂鍋，端上來的時候湯汁還在微微沸騰。復合的鮮香直沖鼻子，勾得季溫時顧不上陳煥的提醒，拿起勺子舀了一小勺湯，匆匆吹了幾下就送進嘴里。

好燙！可是好鮮！舌苔可能都被燙紅了，但還是第一時間就嘗到了豬油的醇厚，娃娃菜的鮮甜，豆制品的香濃，高湯的鮮美以及白胡椒微微的辛辣。太好喝了！

陳煥見她被燙到，皺眉給她倒了杯涼水：“慢點。糖餅吃飯太急需要慢食碗，我看也得給你買一個。”

“好好唔。”季溫時已經夾起一個百葉包咬了一口，口齒不清地說。她怕再被燙到，只用上下牙齒的尖尖叼著，一點點吃。

百葉包和油面筋都是極吸汁的食材，每咬一口都得先咽下滾燙鮮美的湯汁，然后才能嘗到外皮包裹著肉餡的扎實口感。肉餡被攪打得細膩綿軟，幾乎入口即化，里面應該摻了馬蹄，時不時能咬到脆甜的顆粒。

正吃著呢，冷不丁聽到陳煥輕輕嘖了一聲。季溫時從砂鍋的熱氣里抬起頭，見陳煥看著碗里咬了一半的百葉包，略帶嫌棄。

“肉餡還是應該用手剁的，機器絞的口感不行。”

“那怎么不用……”季溫時沒多想，禮貌性地順著他的話問下去，突然反應過來，埋頭吃飯，不說話了。

“誰知道呢，”陳煥抱臂，唇角勾起戲謔的弧度，“可能是怕再吵到某個愛睡懶覺的小鄰居吧。”

季溫時耳根微熱，小聲反駁：“誰讓你大早上……我下午一般都在學校，你想怎么剁就怎么剁。”

“你是海大的學生？”陳煥問。

見她點頭，他又問：“怎么想到一個人搬出來住？”

季溫時夾起粉絲吹了吹，卷在筷子上晾著：“胃不好，醫生說最好自己做飯。”

怪不得這么瘦。陳煥透過氤氳的熱氣看她吃飯，小口小口的，很斯文，但速度很快，時不時嘗個百葉包，喝兩口湯，吸溜一筷子粉絲，看來今天這百葉包粉絲湯比上次的紅燒牛肉面更合她口味。

于是他問：“你是海市周邊人嗎？”

沒想到季溫時搖了搖頭：“我是江城人。”

江城？陳煥有些詫異。江城地處西南，那可是個無辣不歡的地方。

“但你口味挺清淡啊？”

“嗯，我不怎么吃辣，”季溫時邊吃邊說，“容易胃疼。”

碗里的粉絲湯已經快見底了。以前在海大讀本科的時候，東門外有一家專賣粉絲湯和燙飯的小吃攤，每天夜里九點后才會出攤。百葉包粉絲湯是一道經典海市小吃，海市人口味不重，喜歡這類清淡口湯湯水水夜宵的人不在少數。尤其在冬天，熱氣濃得需要用力揮開才能看見人，那位瘦高的老板娘總能輕松地記住每一位熟客，以及他們的忌口。每次她一去，老板娘都會麻利地招呼：“小姑娘來啦？小份粉絲湯，蔥花香菜都不要對吧？”她點點頭，在紅色的擋風棚里找一張小桌子坐下，等待第一口湯下肚的暖意從喉嚨流淌到四肢百骸。前兩年從英國回來，再想去喝一碗粉絲湯的時候，才發現整個東門的小吃一條街早就被拆除了。

但陳煥做的這碗顯然比記憶中的百葉包粉絲湯更好喝。小吃攤利潤薄，湯底只是簡單用味精勾兌出鮮味，哪里比得上這真材實料的高湯，喝到碗底也不會口干。

端起碗一口氣喝光最后一口湯，季溫時滿足地放下筷子，突然對上陳煥的眼神。

這人怎么突然笑得這么……慈祥？小時候她偶爾跟媽媽一起去外婆家，外婆給她殺雞吃，看她能吃下一整個大雞腿外加一碗飯的時候，好像也是這個表情。

覺得一個接近一米九的大男人像自己外婆？季溫時忍不住有點想笑，試圖抿嘴憋笑失敗，撲哧一聲笑出來。

“笑什么？”陳煥果然問。他略略蹙眉，臉上慈祥的表情不見了，恢復了那副又酷又冷的樣子。

嗯，這下對了，不像外婆了。

“沒什么，真的很好吃。”季溫時真誠地看著他，試圖把剛才沒憋住的笑包裝成“吃到美食實在忍不住心花怒放于是笑了”。見男人臉上的狐疑顯然未褪，她急中生智把話頭引開。

“聽你口音像是北方人，怎么海市家常小吃也做得這么好？”

“嗯，北市人。”陳煥果然被帶偏，“我在海市上的大學，畢業到現在也待六年了。況且這是我的工作，各地家常菜都得會一點。”

哦，對了，雖然“糖餅廚房”那個賬號糊糊的，但他畢竟是個美食博主來著。

這年頭的行業門檻可真高，連新人都這么專業……

她正走神，陳煥已經利落地收拾好餐桌，把碗筷送進廚房。他沒急著洗碗，又坐回她對面。

“說說看，你喜歡吃什么口味，有什么忌口？”

季溫時沒反應過來：“……啊？”

“你不是胃不好么，很多養胃的食材你不見得愛吃，得先問問你。”

重點不是這個吧？！她愣了兩秒才找回思路：“你要給我做飯？”想了想，她搖搖頭，謹慎地說，“如果你想接私廚，可以在小區群里問問。按照你的水平，我肯定是請不起的。”